Nosalty logó

Egzotikus vöröslencse-leves

Name: Egzotikus vöröslencse-leves
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Vöröslencse; 2 dkg Gyömbér megpucolt, friss; 1 db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 ek Olívaolaj; 1 lime-ból nyert Lime héja; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 2 dl Kókusztej; 1 lime-ból nyert Limelé; 0 ízlés szerint Chilipehely; 1 l Víz

Csutak Enikő

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg vöröslencse
2 dkg gyömbér (megpucolt, friss)
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
1 lime-ból nyert lime héja
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
2 dl kókusztej
1 lime-ból nyert limelé
chilipehely ízlés szerint
1 l víz

Tápanyag és kalória

374

Kalória

16.4g

Fehérje

44.8g

Szénhidrát

16.1g

Zsír

320.8g

Víz

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

63g vöröslencse

224 kcal
5g gyömbér

4 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
1g lime héja

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g kókusztej

99 kcal
7g limelé

2 kcal
0g chilipehely

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 374 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

250g vöröslencse

895 kcal
20g gyömbér

16 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
2g lime héja

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g kókusztej

394 kcal
28g limelé

7 kcal
0g chilipehely

0 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1495 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

15.5g vöröslencse

56 kcal
1.2g gyömbér

1 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0.1g lime héja

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12.4g kókusztej

24 kcal
1.7g limelé

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
62g víz

0 kcal

Összesen 92 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.4 g

Zsír

Összesen

16.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

400.9 g
Cink

3 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

56 mg
Vas

6 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

242 mg
Nátrium

23 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

44.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

320.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

140 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 374 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

65.6 g

Zsír

Összesen

64.4 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1603.5 g
Cink

11 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

225 mg
Vas

26 mg
Magnézium

270 mg
Foszfor

970 mg
Nátrium

91 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

179 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

1283.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

559 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 1495 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

99.5 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

14 mg
Vas

2 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

79.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

Míg a gyömbért és a hagymákat megtisztítjuk és felaprítjuk, beáztatjuk a lencsét.
A hagymákat és a gyömbért olívaolajon megpirítjuk.
Hozzáadjuk a lencsét és a lime reszelt héját (keveset félreteszünk a díszítéshez), alaposan megkeverjük, és felöntjük 1 l vízzel. Felforraljuk, sózzuk, borsozzuk, majd alacsony hőfokon 15 percig pároljuk.
Hozzáadjuk a kókusztejet, még 5 percig főzzük.
Melegen és hidegen is tálalhatjuk, a félretett lime héjjal megszórva, és ízlés szerint limelével és chilipehellyel ízesítve.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Íme egy igazán különleges lencseleves.

Hasonló receptek

Összes lencseleves

Mustáros lencseleves Angie konyhájából

Currys lencseleves

Krémes lencseleves grillezett zöldségekkel

Vöröslencseleves kolbász-chipsszel

Füstös-currys lencseleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept