Nosalty logó

Egzotikusgyümölcs-szelet

Name: Egzotikusgyümölcs-szelet
Prep time: 30 min
Cook time: 22 min
Total time: 52 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás tojás méret: M/L; 180 g Cukor; 180 g Finomliszt; 1 csipet Só; 1 kávéskanál Sütőpor; 1 citromból nyert Citromhéj bio; 1 citromból nyert Citromlé bio; 500 g Mascarpone; 250 g Habtejszín; 2 citromból nyert Citromhéj bio; 1 citromból nyert Citromlé; 7 csomag Vaníliás cukor ízlés szerint; 2 ek Cukor; 2 közepes db Kivi; 1 db Mangó; 1 db Ananász; 150 g Szőlő; 1 csomag Tortazselé

12adag

Idő

52p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

6 db tojás (tojás méret: M/L)
180 g cukor
180 g finomliszt
1 csipet só
1 kávéskanál sütőpor
1 citromból nyert citromhéj (bio)
1 citromból nyert citromlé (bio)

Krém

500 g mascarpone
250 g habtejszín
2 citromból nyert citromhéj (bio)
1 citromból nyert citromlé
7 csomag vaníliás cukor (ízlés szerint)
2 ek cukor

Gyümölcs

2 közepes db kivi
1 db mangó
1 db ananász
150 g szőlő
1 csomag tortazselé

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

462

Kalória

8.7g

Fehérje

49.3g

Szénhidrát

26.2g

Zsír

116.2g

Víz

113.1g

Koleszterin

Élelmi rost

34.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

28g tojás

35 kcal
15g cukor

58 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal

Krém

42g mascarpone

168 kcal
21g habtejszín

61 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
6g vaníliás cukor

23 kcal
2g cukor

6 kcal

Gyümölcs

17g kivi

8 kcal
33g mangó

14 kcal
81g ananász

21 kcal
13g szőlő

8 kcal
1g tortazselé

3 kcal

Összesen 462 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

330g tojás

415 kcal
180g cukor

697 kcal
180g finomliszt

655 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal

Krém

500g mascarpone

2020 kcal
250g habtejszín

730 kcal
12g citromhéj

6 kcal
40g citromlé

9 kcal
70g vaníliás cukor

271 kcal
20g cukor

77 kcal

Gyümölcs

200g kivi

93 kcal
400g mangó

170 kcal
970g ananász

247 kcal
150g szőlő

99 kcal
12g tortazselé

41 kcal

Összesen 5542 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

9.8g tojás

12 kcal
5.4g cukor

21 kcal
5.4g finomliszt

20 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
1.2g citromlé

0 kcal

Krém

14.9g mascarpone

60 kcal
7.4g habtejszín

22 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
2.1g vaníliás cukor

8 kcal
0.6g cukor

2 kcal

Gyümölcs

6g kivi

3 kcal
11.9g mangó

5 kcal
28.9g ananász

7 kcal
4.5g szőlő

3 kcal
0.4g tortazselé

1 kcal

Összesen 164 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

26.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

214.2 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.3 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

116.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

190 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

155 micro

Összesen 462 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

103.8 g

Zsír

Összesen

314.6 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1358 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2571 g
Cink

7 mg
Szelén

156 mg
Kálcium

555 mg
Vas

10 mg
Magnézium

223 mg
Foszfor

1090 mg
Nátrium

521 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

591.1 g
Cukor

415 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1394.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1341 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

541 mg
D vitamin:

296 micro
K vitamin:

106 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

464 micro
Kolin:

988 mg
Retinol - A vitamin:

1150 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

2278 micro
β-crypt

66 micro
Likopin

9 micro
Lut-zea

1863 micro

Összesen 5542 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

76.5 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

Tészta

Tojásokat szétválasztjuk.
Fehérjét egy csipet sóval habbá verjük.
Cukrot, citromhéjat és a citromlevet a sárgájával összedolgozzuk.
Lisztet és a fehérjéből lett habot felváltva hozzáadagoljuk a kikevert sárgájához, és óvatosan (hogy a hab ne törjön össze) elkeverjük.
180°C-on kb. 20 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd félbevágjuk, hogy két lapunk legyen.

Krém

A mascarponéhoz hozzáadjuk a vaníliacukrot, a sima cukrot és a két citrom héját és 1 citrom levét.
A tejszínt habbá verjük, majd hozzáadjuk a mascarponéhoz.
Ízlés szerint még lehet hozzáadni vaníliacukrot vagy citromlevet.
A krémet a két tésztalap közé kenjük, de hagyjunk meg egy kicsit, amit majd nagyon vékonyan a tetejére kenünk (hogy ragadjon bele a gyümölcs).

Gyümölcs

Gyümölcsöket megmossuk, felkockázzuk (ízles szerint bármilyen gyümölcs lehet, ki mit szeret).
A tészta megkent tetejét befedjük a gyümölcsökkel.
A tortazselét a csomagolás szerint készítsük el, hagyjuk kihűlni, majd óvatosan vonjuk be vele a gyümölcsöket.
A tortát kb. 2 órára rakjuk be a hűtőbe, hogy legyen jó hideg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 2 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

A gyümölcsök mennyisége és fajtája ízlés szerint variálható.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös süti

Áfonyás-mascarponés szelet

Narancsos-barackos szelet

Epres túrós piskóta "anyu" módra

Egyszerű ribizlis sütemény

Narancsos sütemény Lbara konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept