tapas mártogatós tapas

Elote (mexikói street food)

Júlia

Júlia

4adag

Idő

24p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 500 g csemegekukorica
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 db jalapeño (elhagyható)
• 1 db lime
• 60 g tejföl
• 2 ek majonéz
• 400 g tortilla chips
• 300 g sajt (reszelt)
• 4 dkg feta sajt (morzsolt (vagy cotija))
• 2 ek koriander (frissen aprított)

• nagyon gyors
• mexikói
• kukorica
• tortilla chips
• mexikói kukoricasaláta

Tápanyag és kalória

962

Kalória

30.6g

Fehérje

94.8g

Szénhidrát

53.6g

Zsír

170.3g

Víz

110g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

10.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 125g csemegekukorica

  108 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 6g jalapeño

  2 kcal

• 21g lime

  5 kcal

• 15g tejföl

  30 kcal

• 6g majonéz

  29 kcal

• 100g tortilla chips

  497 kcal

• 75g sajt

  264 kcal

• 10g feta sajt

  27 kcal

• 2g koriander

  0 kcal

Összesen 962 kcal

• 9% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 500g csemegekukorica

  430 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 25g jalapeño

  7 kcal

• 85g lime

  21 kcal

• 60g tejföl

  119 kcal

• 22g majonéz

  118 kcal

• 400g tortilla chips

  1988 kcal

• 300g sajt

  1056 kcal

• 40g feta sajt

  106 kcal

• 6g koriander

  1 kcal

Összesen 3846 kcal

• 9% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 34.8g csemegekukorica

  30 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1.7g jalapeño

  0 kcal

• 5.9g lime

  1 kcal

• 4.2g tejföl

  8 kcal

• 1.5g majonéz

  8 kcal

• 27.8g tortilla chips

  138 kcal

• 20.9g sajt

  73 kcal

• 2.8g feta sajt

  7 kcal

• 0.4g koriander

  0 kcal

Összesen 265 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  30.6 g

Zsír

• Összesen

  53.6 g

• Telített zsírsav

  19 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  17 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  110 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2502.5 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  22 mg

• Kálcium

  667 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  154 mg

• Foszfor

  665 mg

• Nátrium

  986 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  94.8 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  170.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  297 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  95 micro

• Kolin:

  65 mg

• Retinol - A vitamin:

  265 micro

• α-karotin

  79 micro

• β-karotin

  248 micro

• β-crypt

  208 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2058 micro

Összesen 962 kcal

• 9% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  122.4 g

Zsír

• Összesen

  214.5 g

• Telített zsírsav

  76 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  69 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  42 g

• Koleszterin

  440 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  10010 g

• Cink

  17 mg

• Szelén

  89 mg

• Kálcium

  2667 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  616 mg

• Foszfor

  2662 mg

• Nátrium

  3945 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  379.1 g

• Cukor

  43 mg

• Élelmi rost

  32 mg

Víz

• Összesen

  681.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1189 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  59 mg

• D vitamin:

  69 micro

• K vitamin:

  35 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  16 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  381 micro

• Kolin:

  260 mg

• Retinol - A vitamin:

  1062 micro

• α-karotin

  314 micro

• β-karotin

  993 micro

• β-crypt

  834 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  8231 micro

Összesen 3846 kcal

• 9% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  8.5 g

Zsír

• Összesen

  14.9 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  31 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  696.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  185 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  43 mg

• Foszfor

  185 mg

• Nátrium

  274 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  26.4 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  47.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  83 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  27 micro

• Kolin:

  18 mg

• Retinol - A vitamin:

  74 micro

• α-karotin

  22 micro

• β-karotin

  69 micro

• β-crypt

  58 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  572 micro

Összesen 265 kcal

Elkészítés

1. Egy nagy serpenyőben olajat hevítünk, és hozzáadjuk a kukoricaszemeket. Sózzuk, borsozzuk. Főzzük kb. 2 percig. Levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a kockára vágott jalapenót és 1 evőkanál lime levét.
2. Egy tálban keverjük össze a tejfölt, a majonézt, az 1 evőkanál lime levét és a sót. Melegítsük elő a sütőt 190 fokra.
3. A tortilla chipseket egy tepsire rétegezzük, és hozzáadjuk a reszelt sajt felét. A tetejére még egy réteg chipset és a többi sajtot tesszük.
4. Addig sütjük, amíg a sajt megolvad (kb. 5 perc). A chips tetejére tegyük a kukoricát, a tejfölös keveréket, a morzsolt cotiját vagy fetát és az apróra vágott koriandert. Több jalapenóval és limeszeletekkel tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 4 p
• Sütés ideje: 5 p
• Sütés hőfoka: 190 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes mártogatós tapas

Sajtos tortilla mexikói salátával

Tavaszi spárga buggyantott tojással és hollandi mártással

Krémes körözött-tál

Zöldségek Bagel Seasoning köpenyben

Vitaminpótló mártogatós

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sonkatekercs
• sült zöldség
• gyümölcsös tapas
• hidegtál
• sajtos tekercs

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

gyümölcsös tapas

Fetával töltött datolya

Imádjuk a datolyát, akár sósan, akár édesen készítjük el, és mindig lelkesek vagyunk, amikor egy új datolyás recept jut eszünkbe vagy jön velünk szembe. Ezúttal töltött, sült ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept