Nosalty logó

Emeletes csokoládé torta Iluska konyhájából

Name: Emeletes csokoládé torta Iluska konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 37 dkg Cukor; 6 db Tojás; 1 dl Napraforgó olaj; meleg 1 dl Víz; 37 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 19 dkg Cukor; 3 db Tojás; 0 dl Napraforgó olaj; meleg 0 dl Víz; 19 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 1 csipet Szódabikarbóna; 2 csomag Csokoládés pudingpor; 7 ek Cukor; 6 dl Tej; 50 dkg Mascarpone; 1 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Tortabevonó; 0 ek Napraforgó olaj; 50 db Roletti

Iluska

8adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Az alsó laphoz

37.5 dkg cukor
6 db tojás
1.5 dl napraforgó olaj
1.5 dl víz
37.5 dkg finomliszt
1.5 csomag sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna

A felső laphoz

19 dkg cukor
3 db tojás
0.8 dl napraforgó olaj
0.8 dl víz
19 dkg finomliszt
0.8 csomag sütőpor
1 csipet szódabikarbóna

A krémhez

2 csomag csokoládés pudingpor
7 ek cukor
6 dl tej
50 dkg mascarpone
1 csomag vaníliás cukor

A díszítéshez

15 dkg tortabevonó
0.5 ek napraforgó olaj
50 db roletti

Tápanyag és kalória

1398

Kalória

24.7g

Fehérje

179.2g

Szénhidrát

63.8g

Zsír

79.2g

Víz

204.1g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

92.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
18% Zsír

Az alsó laphoz

47g cukor

181 kcal
41g tojás

52 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
19g víz

0 kcal
47g finomliszt

171 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A felső laphoz

24g cukor

92 kcal
21g tojás

26 kcal
8g napraforgó olaj

70 kcal
9g víz

0 kcal
24g finomliszt

86 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

11g csokoládés pudingpor

43 kcal
9g cukor

34 kcal
75g tej

42 kcal
63g mascarpone

253 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

A díszítéshez

19g tortabevonó

102 kcal
1g napraforgó olaj

4 kcal
25g roletti

94 kcal

Összesen 1398 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
18% Zsír

Az alsó laphoz

375g cukor

1451 kcal
330g tojás

415 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
150g víz

0 kcal
375g finomliszt

1365 kcal
18g sütőpor

9 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A felső laphoz

190g cukor

735 kcal
165g tojás

208 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal
75g víz

0 kcal
190g finomliszt

692 kcal
9g sütőpor

5 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

90g csokoládés pudingpor

343 kcal
70g cukor

271 kcal
600g tej

336 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A díszítéshez

150g tortabevonó

819 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
200g roletti

754 kcal

Összesen 11188 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
18% Zsír

Az alsó laphoz

10.2g cukor

39 kcal
8.9g tojás

11 kcal
3.5g napraforgó olaj

31 kcal
4.1g víz

0 kcal
10.2g finomliszt

37 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A felső laphoz

5.1g cukor

20 kcal
4.5g tojás

6 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
2g víz

0 kcal
5.1g finomliszt

19 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

2.4g csokoládés pudingpor

9 kcal
1.9g cukor

7 kcal
16.3g tej

9 kcal
13.5g mascarpone

55 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal

A díszítéshez

4.1g tortabevonó

22 kcal
0.1g napraforgó olaj

1 kcal
5.4g roletti

20 kcal

Összesen 302 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
18% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

24.7 g

Zsír

Összesen

63.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

204 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1438.8 g
Cink

2 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

387 mg
Vas

4 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

559 mg
Nátrium

393 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

179.2 g
Cukor

93 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

79.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

167 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

292 micro

Összesen 1398 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
18% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

197.7 g

Zsír

Összesen

510.2 g
Telített zsírsav

89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

83 g
Koleszterin

1632 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11510.7 g
Cink

13 mg
Szelén

336 mg
Kálcium

3100 mg
Vas

30 mg
Magnézium

411 mg
Foszfor

4471 mg
Nátrium

3141 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

1433.6 g
Cukor

743 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

634 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

700 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

86 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

357 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

352 micro
Kolin:

1339 mg
Retinol - A vitamin:

697 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2339 micro

Összesen 11188 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
18% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

311.8 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

84 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 302 kcal

Elkészítés

Az alsó laphoz

Az alsó laphoz az első négy anyagot összekeverjük. Majd hozzáadjuk a sütőporral, szódabikarbónával elkevert átszitált lisztet. Jól eldolgozzuk. Végül a 6 tojás habbá vert fehérjét is óvatosan beleforgatjuk.
Sütőpapírral bélelt 25 cm átmérőjű tortaformába öntjük. Előmelegített sütőbe tesszük. Először kissé magasabb hőfokon (220 fok) sütjük, majd 10 perc után 190 fokra mérsékeljük a hőt. Tűpróbáig sütjük.
Levesszük a kapcsos formát, és a papírt lehúzzuk róla, majd rácsra téve hűtjük.
A felső lapnál ugyanígy járunk el. Első négy anyag kikeverése, majd hozzá a többi. Végül a habbá vert 3 fehérje. Ezt 17,5 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt formába öntjük. Ugyanúgy sütjük, mint a nagyobb lapot.
A krémhez megfőzzük a cukorral, tejjel elkevert pudingport. Hűlés után összeforgatjuk a mascarponéval, a vaníliás cukorral. Hűtőbe tesszük.
A nagyobb lapot megfordítjuk. Kettévágjuk, megtöltjük a krém egy részével. Ráhelyezzük a tetejét.
Egy tortabevonót felolvasztunk gőz fölött, és rásimítjuk a tetejére. Szilárdulás után a közepére elhelyezzük a kisebb tortánk félbevágott alsó részét. Ezt is megkenjük, hagyva kis krémet az oldalukra. A fél tábla tortabevonóval ezt is bevonjuk.
Mindkét torta oldalára krémet kenünk, nem kell vastagon. Majd a megfelelő nagyságra vágott ostyákat felragasztgatjuk.
A tetejét bármivel díszíthetjük, a fantázia szab határt! Fogyasztásig a hűtőbe vagy hideg helyre tesszük. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Lányomnak sütöttem a tortát, és meglepődve nézte... ugyanis el volt dugva előle... Sütőpapírral szoktam a formát kibélelni. Először vágok egy kört az aljára, majd egy hosszabb csíkot a peremére körbe. Az első 10 percig nem szabad kinyitni a sütő ajtaját, mert összeesik a piskóta. Mikor megsült, rácsra téve hagyom kihűlni. Ha a közepe púposabb lenne, azt levágom. Van úgy, hogy megfordítom, és az alja kerül felülre, így tuti sima lesz, mikor a krémmel díszítem. A rózsákat frutti jellegű cukorból készítettem. Golyókat formáztam, ellapítottam, majd a szirmokat egymásra ragasztgattam...

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Ganache krémes csokitorta

Marcipános csokitorta Lildik konyhájából

Csupa csoki torta Zsuzsamamától

Csokitorta ahogy Etu készíti

Szülinapi csokoládékrémes torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Gesztenyés csokitorta – gluténmentes

Gyors és egyszerű, valamint gluténmentes ez a csokitorta, ha a tejet magitallal, vagy kókuszitallal, a tojást jó érett banánnal vagy lenmagliszt és víz keverékével kiváltjuk, akkor ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept