Nosalty logó

Emeletes diókrémes torta

Name: Emeletes diókrémes torta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 9 db Tojásfehérje; 9 db Tojássárgája; 18 dkg Cukor; 18 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 6 db Tojás; 36 dkg Cukor; 2 dl Tej; 2 csomag Vaníliás cukor; 6 ek Cukrozatlan kakaópor; 16 dkg Dió darált; 24 dkg Margarin; 2 ek Színes cukorka

Lucika

10adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

9 db tojásfehérje
9 db tojássárgája
18 dkg cukor
18 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor

A krémhez

6 db tojás
36 dkg cukor
2 dl tej
2 csomag vaníliás cukor
6 ek cukrozatlan kakaópor
16 dkg dió (darált)
24 dkg margarin

A díszítéshez

2 ek színes cukorka

Tápanyag és kalória

723

Kalória

16.5g

Fehérje

82.3g

Szénhidrát

38.8g

Zsír

70.1g

Víz

303.3g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

61.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

36g tojásfehérje

19 kcal
18g tojássárgája

58 kcal
18g cukor

70 kcal
18g finomliszt

66 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

A krémhez

33g tojás

42 kcal
36g cukor

139 kcal
20g tej

11 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
16g dió

105 kcal
24g margarin

172 kcal

A díszítéshez

4g színes cukorka

14 kcal

Összesen 723 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

360g tojásfehérje

187 kcal
180g tojássárgája

580 kcal
180g cukor

697 kcal
180g finomliszt

655 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A krémhez

330g tojás

415 kcal
360g cukor

1393 kcal
200g tej

112 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
60g cukrozatlan kakaópor

137 kcal
160g dió

1046 kcal
240g margarin

1721 kcal

A díszítéshez

38g színes cukorka

144 kcal

Összesen 7209 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

15.5g tojásfehérje

8 kcal
7.7g tojássárgája

25 kcal
7.7g cukor

30 kcal
7.7g finomliszt

28 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal

A krémhez

14.2g tojás

18 kcal
15.5g cukor

60 kcal
8.6g tej

5 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
2.6g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
6.9g dió

45 kcal
10.3g margarin

74 kcal

A díszítéshez

1.6g színes cukorka

6 kcal

Összesen 310 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

16.5 g

Zsír

Összesen

38.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

303 mg

Ásványi anyagok

Összesen

879.4 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

181 mg
Vas

3 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

372 mg
Nátrium

218 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82.3 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

70.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

312 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

245 mg
Retinol - A vitamin:

298 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

164 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

350 micro

Összesen 723 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

165.4 g

Zsír

Összesen

388 g
Telített zsírsav

80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

142 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

148 g
Koleszterin

3033 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8794.2 g
Cink

18 mg
Szelén

343 mg
Kálcium

1805 mg
Vas

27 mg
Magnézium

687 mg
Foszfor

3722 mg
Nátrium

2177 mg
Réz

6 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

823.4 g
Cukor

614 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

700.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3118 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

31 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

631 micro
K vitamin:

232 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

639 micro
Kolin:

2452 mg
Retinol - A vitamin:

2976 micro
α-karotin

68 micro
β-karotin

1642 micro
β-crypt

86 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3500 micro

Összesen 7209 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

377.4 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

160 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.3 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

30.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

134 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

128 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

150 micro

Összesen 310 kcal

Elkészítés

A piskótához

Piskóta:
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd a tojássárgáját egyenként hozzáadjuk, ezután jön a cukor és kanalanként a liszt, majd a sütőpor és a vaníliás cukor.
Mivel ez emeletes torta, a massza 2/3-át kivajazott, kilisztezett tortaformában sütjük, a maradék 1/3-ot pedig egy kis lábosban 180-200 fokon kb. 10 percig, amíg szépen meg nem barnult. Villával bökjük meg a tésztát, hogy jó-e már.
Petikrém
A 6 egész tojást, 36 dkg cukrot, 2 dl tejet, 2 csomag vaníliás cukrot sűrű péppé főzzük (nem teljes lángon).
A tűzről levesszük, hozzákeverjük a kakaót és a diót.
A vajat habosra kikeverjük, és hozzáadjuk a kihűlt masszát, majd tovább keverjük. (Rumot is lehet hozzáadni tetszés szerint. Én szoktam, de csak keveset, a gyerekek miatt.)
Végül összeállítjuk a tortát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A nagymamám élete során összegyűjtött receptjeit én örököltem meg, abban található ez a recept, a kisfiam és családom nagy kedvence.

Hasonló receptek

Összes formatorta

Szülinapi szívtorta

Mérges madarak torta

Smink torta

Princesstårta azaz svéd hercegnő torta

Micimackós torta Attilának

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

vakondtúrás torta

Klasszikus vakondtúrás-torta

A púpos, földkupacra emlékeztető torta szerencsére jóval finomabb, mint egy tényleges vakondtúrás: tejszínes krémet és banánt rejt a gazdagon kakaós piskóta. Elkészíteni pedig a szó ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept