húsételek ketchupos húsok

Emeletes sertésborda

Norbi06

Norbi06

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A rétegzéshez

• 1 kg sertés rövidkaraj
• 10 dkg kolbász (száraz)
• 1 db vöröshagyma
• 8 szelet bacon (vagy más szalonna)
• 15 dkg sajt (reszelt, márvány a legjobb)
• só ízlés szerint

A mártáshoz

• 200 ml ketchup
• 200 ml főzőtejszín
• bors ízlés szerint
• 1 csipet cukor

A tál kikenéséhez

• 1 ek vaj

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

994

Kalória

75.3g

Fehérje

31.7g

Szénhidrát

62.7g

Zsír

335.9g

Víz

253.6g

Koleszterin

648.1mg

Élelmi rost

24.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 15% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 12% Zsír

A rétegzéshez

• 250g sertés rövidkaraj

  415 kcal

• 25g kolbász

  113 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 34g bacon

  134 kcal

• 38g sajt

  132 kcal

• 0g só

  0 kcal

A mártáshoz

• 100g ketchup

  101 kcal

• 50g főzőtejszín

  66 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g cukor

  0 kcal

A tál kikenéséhez

• 4g vaj

  25 kcal

Összesen 994 kcal

• 15% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 12% Zsír

A rétegzéshez

• 1000g sertés rövidkaraj

  1660 kcal

• 100g kolbász

  452 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 136g bacon

  534 kcal

• 150g sajt

  528 kcal

• 0g só

  0 kcal

A mártáshoz

• 400g ketchup

  404 kcal

• 200g főzőtejszín

  262 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g cukor

  0 kcal

A tál kikenéséhez

• 14g vaj

  100 kcal

Összesen 3973 kcal

• 15% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 12% Zsír

A rétegzéshez

• 47.8g sertés rövidkaraj

  79 kcal

• 4.8g kolbász

  22 kcal

• 4.3g vöröshagyma

  2 kcal

• 6.5g bacon

  26 kcal

• 7.2g sajt

  25 kcal

• 0g só

  0 kcal

A mártáshoz

• 19.1g ketchup

  19 kcal

• 9.6g főzőtejszín

  13 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g cukor

  0 kcal

A tál kikenéséhez

• 0.7g vaj

  5 kcal

Összesen 191 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 15% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 66% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  75.3 g

Zsír

• Összesen

  62.7 g

• Telített zsírsav

  27 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  28 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  254 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3268.9 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  81 mg

• Kálcium

  337 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  94 mg

• Foszfor

  812 mg

• Nátrium

  1937 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  31.7 g

• Cukor

  25 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  335.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  225 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  67 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  17 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  21 micro

• Kolin:

  189 mg

• Retinol - A vitamin:

  197 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  344 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  12062 micro

• Lut-zea

  162 micro

Összesen 994 kcal

• 15% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 66% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  301.1 g

Zsír

• Összesen

  250.9 g

• Telített zsírsav

  107 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  110 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  31 g

• Koleszterin

  1014 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  13075.5 g

• Cink

  24 mg

• Szelén

  324 mg

• Kálcium

  1349 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  374 mg

• Foszfor

  3247 mg

• Nátrium

  7747 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  126.7 g

• Cukor

  98 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  1343.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  901 micro

• B6 vitamin:

  8 mg

• B12 Vitamin:

  9 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  24 mg

• D vitamin:

  267 micro

• K vitamin:

  20 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  67 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  85 micro

• Kolin:

  756 mg

• Retinol - A vitamin:

  788 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1374 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  48248 micro

• Lut-zea

  647 micro

Összesen 3973 kcal

• 15% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 66% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  14.4 g

Zsír

• Összesen

  12 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  49 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  625.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  65 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  155 mg

• Nátrium

  371 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.1 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  64.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  43 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4 micro

• Kolin:

  36 mg

• Retinol - A vitamin:

  38 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  66 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  2309 micro

• Lut-zea

  31 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

A rétegzéshez

1. Kiklopfoljuk a húsokat nem túl erősen, besózzuk, borsozzuk, hagyjuk kicsit állni.
2. Addig előkészítjük a kolbászt: karikákra vágjuk; a hagymát apró kockákra, a ketchupot és a tejszínt egybekeverjük csipet cukorral, borssal; a sajtot összetörjük vagy lereszeljük.
3. Egy pataki tálat kivajazunk, erre fektetjük a bacon vagy más szalonnaszeleteket.
4. Erre jöhet egy adag hús, rá egy adag mártás, hagyma, kolbász, és folytatjuk a rétegezést, amíg ki ne fogyunk az alapanyagokból.
5. Kb. 200 fokon alufóliával letakarva 40 percet "pároljuk" a sütőben, majd levesszük a fóliát, és 15-20 perc alatt szép színűre pirítjuk tovább ezen a hőfokon.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Édesanyám régi-régi receptje, amit ő is a mamájától tanult.

Hasonló receptek

Összes ketchupos húsok

Pikáns csirkeszárnyak Amy Moonrose-tól

Ketchup-os pácolt csirkecomb

Mustáros-ketchup-os csirkeszárnyak

Kes csirke

Kínai BBQ csirkeszárny

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• abált húsok
• sült csirke
• pulykasült
• hamburger
• sült karaj

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept