Emeletes tarja
Marcsisef
4adag
Idő
150p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 1 kg sertéstarja (4 szelet)
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 30 dkg darált sertéshús (sertéslapocka)
- őrölt fűszerkömény ízlés szerint
- fűszerpaprika ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek sertészsír
- 2 dl víz
Tápanyag és kalória
672
Kalória
58.8g
Fehérje
0.4g
Szénhidrát
46.4g
Zsír
275.2g
Víz
209.4g
Koleszterin
28.4mg
Élelmi rost
13.5mg
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 16% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
250g sertéstarja
465 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
75g darált sertéshús
137 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
2g fokhagyma
2 kcal
-
8g sertészsír
68 kcal
-
50g víz
0 kcal
Összesen 672 kcal
- 16% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
1000g sertéstarja
1860 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
300g darált sertéshús
546 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
30g sertészsír
271 kcal
-
200g víz
0 kcal
Összesen 2685 kcal
- 16% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
65.1g sertéstarja
121 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
19.5g darált sertéshús
36 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
0.4g fokhagyma
1 kcal
-
2g sertészsír
18 kcal
-
13g víz
0 kcal
Összesen 176 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 16% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
- Kálcium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- B6 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
58.8 g
Zsír
-
Összesen
46.4 g
-
Telített zsírsav
16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
209 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1060.5 g
-
Cink
9 mg
-
Szelén
80 mg
-
Kálcium
53 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
66 mg
-
Foszfor
639 mg
-
Nátrium
209 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
0.4 g
-
Cukor
0 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
275.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
9 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
96 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
-
Kolin:
239 mg
-
Retinol - A vitamin:
9 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 672 kcal
- 16% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
- Kálcium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- B6 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
235.4 g
Zsír
-
Összesen
185.5 g
-
Telített zsírsav
66 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
-
Koleszterin
838 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4242 g
-
Cink
36 mg
-
Szelén
322 mg
-
Kálcium
212 mg
-
Vas
13 mg
-
Magnézium
263 mg
-
Foszfor
2556 mg
-
Nátrium
838 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
1.8 g
-
Cukor
0 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
1100.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
35 micro
-
B6 vitamin:
6 mg
-
B12 Vitamin:
10 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
385 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
59 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
-
Kolin:
958 mg
-
Retinol - A vitamin:
35 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1 micro
Összesen 2685 kcal
- 16% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
- Kálcium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- B6 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
15.3 g
Zsír
-
Összesen
12.1 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
276.2 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
21 mg
-
Kálcium
14 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
17 mg
-
Foszfor
166 mg
-
Nátrium
55 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
0.1 g
-
Cukor
0 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
71.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
25 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
-
Kolin:
62 mg
-
Retinol - A vitamin:
2 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 176 kcal
Elkészítés
- A tarjaszeleteket enyhén klopfoljuk, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk.
- A darált húsból, az összenyomott fokhagymával és a fűszerekkel, kolbászhúst keverünk.
- Egy szelet tarját kiterítünk, a kolbászhús felét ráhalmozzuk, majd elterítjük, ráteszünk egy szelet tarját, és hústűvel összetűzzük. Ugyanígy járunk el a másik két szelet tarjával is.
- A sütőt előmelegítjük 180 C fokra.
- A tepsi alját kikenjük a két evőkanál zsírral, beletesszük a húsokat, öntünk rá 2 dl vizet, és alufóliával betakarjuk.
- A tepsit a sütőbe dugjuk, a hőt 160 C fokra visszavesszük, 1 órán át pároljuk a húst.
- Majd levesszük a fóliát, zsírjával többször meglocsolva, félidőben a szeleteket átfordítva, készre sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 120 p
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30X20X6
Általában a kolbásszal töltött karaj, tarja úgy készül, hogy az egészben levő húst felszúrjuk, és a nyílásba töltjük a kolbászt vagy a kolbászhúst. Nekem most szeletelt tarjám volt, és így készítettem el.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Retró hamburger házi sült krumplival
Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...
Bulgogi marha
A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...
Mustáros flekken sertéstartjából
A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept