Nosalty logó

English muffin baconnel és tükörtojással

Nosalty

2adag

Idő

140p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

English muffin tészta

500 g finomliszt
325 ml tej (langyos)
50 g vaj (olvasztott, szobahőmérsékletű)
1 db tojás
1 ek cukor
1 tk só
1 tasak (7 gr) instant élesztő
4 evőkanál kukoricadara

English muffin baconnel és tükörtojással

4 db tojás
50 g bacon
1 nagy db paradicsom
50 g cheddar sajt
4 ek majonéz
1 ek mustár
1 közepes db újhagyma

Tápanyag és kalória

1837

Kalória

60.8g

Fehérje

235.4g

Szénhidrát

70g

Zsír

264.2g

Víz

545.1g

Koleszterin

11.9g

Élelmi rost

17g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

English muffin tészta

250g finomliszt

910 kcal
163g tej

91 kcal
25g vaj

179 kcal
28g tojás

35 kcal
5g cukor

19 kcal
4g só

0 kcal
4g instant élesztő

11 kcal
30g kukoricadara

109 kcal

English muffin baconnel és tükörtojással

110g tojás

138 kcal
25g bacon

98 kcal
90g paradicsom

16 kcal
25g cheddar sajt

101 kcal
22g majonéz

118 kcal
5g mustár

3 kcal
46g újhagyma

9 kcal

Összesen 1837 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

English muffin tészta

500g finomliszt

1820 kcal
325g tej

182 kcal
50g vaj

359 kcal
55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
7g só

0 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
60g kukoricadara

217 kcal

English muffin baconnel és tükörtojással

220g tojás

277 kcal
50g bacon

197 kcal
180g paradicsom

32 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal
44g majonéz

235 kcal
10g mustár

6 kcal
92g újhagyma

18 kcal

Összesen 3676 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

English muffin tészta

30.1g finomliszt

110 kcal
19.6g tej

11 kcal
3g vaj

22 kcal
3.3g tojás

4 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0.4g só

0 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal
3.6g kukoricadara

13 kcal

English muffin baconnel és tükörtojással

13.3g tojás

17 kcal
3g bacon

12 kcal
10.8g paradicsom

2 kcal
3g cheddar sajt

12 kcal
2.7g majonéz

14 kcal
0.6g mustár

0 kcal
5.5g újhagyma

1 kcal

Összesen 221 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

60.8 g

Zsír

Összesen

70 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

545 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3785.1 g
Cink

6 mg
Szelén

141 mg
Kálcium

511 mg
Vas

7 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

803 mg
Nátrium

2177 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

235.4 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

264.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

507 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

109 micro
K vitamin:

68 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

250 micro
Kolin:

419 mg
Retinol - A vitamin:

447 micro
α-karotin

110 micro
β-karotin

662 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

2316 micro
Lut-zea

1490 micro

Összesen 1837 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

121.6 g

Zsír

Összesen

140.1 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1090 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7570.1 g
Cink

11 mg
Szelén

282 mg
Kálcium

1023 mg
Vas

14 mg
Magnézium

276 mg
Foszfor

1605 mg
Nátrium

4354 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

470.9 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

528.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1014 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

218 micro
K vitamin:

136 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

501 micro
Kolin:

837 mg
Retinol - A vitamin:

893 micro
α-karotin

220 micro
β-karotin

1323 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

4631 micro
Lut-zea

2981 micro

Összesen 3676 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

456 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

62 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

262 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

279 micro
Lut-zea

180 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

English muffin tészta

Öntsük bele a langyos tejet egy keverőtálba a cukorral és az élesztővel együtt. Kavarjuk el, amíg feloldódik az élesztő, majd hagyjuk felfutni.
Adjuk hozzá az olvasztott, de már nem forró, szobahőmérsékletű vajat, és üssük bele a tojást.
Szitáljuk bele a lisztet a sóval együtt, ezután kezdjük el dagasztani legalább 8-10 percig, amíg egy lágyabb, de erős tésztát kapunk.
A kidagasztott tésztát kelesszük duplájára szobahőmérsékleten, de betehetjük egy egész estére a hűtőbe is, úgy mégjobb lesz az állaga és az íze.
A megkelt tésztából kb. 14 db 65g-os muffint lehet csinálni. Vágjuk fel egyenlő darabokra, formázzunk golyókat belőlük, majd tegyük őket kukoricadarával megszórt tepsire, nyomkodjuk meg, majd hagyjuk kelni. Kukoricadara helyett használhatunk kukoricalisztet, réteslisztet, vagy akár finomlisztet is. Szórjuk meg a bucik tetejét is, fedjük le zsírpapírral és konyharuhával.
Pihentessük fél órán át, hogy szépen megkeljenek újra. Időnként nyomkodjuk meg őket finoman, hogy picit laposabbak, szélesebbek legyenek.
Közepes lángon, serpenyőben süssük meg fedő alatt mindkét oldalukat 3-4 percig.

English muffin baconnel és tükörtojással

Az újhagymát vagy snidlinget vágjuk fel finomra, és keverjük össze a majonézzel és a mustárral.
A kettévágott muffinok belsejét kezdjük el lepirítani egy serpenyőben. Miután megpirult a muffin belseje, fordítsuk meg, és tegyük rá a sajtot is, hogy ráolvadhasson.
A tojást üssük bele egy kiolajozott szaggatóba/sütőkarikába. 1-2 perc után csurgassunk egy kevés vizet a serpenyőbe, majd fedő alatt gőzöljük ki. Miután elkészültek, frissítsük, pirítsuk át a bacont is a serpenyőben.
Tegyünk egy szelet paradicsomot a sajtos muffinra, helyezzük rá a tükörtojást és a sült bacont. Kenjük meg a muffin tetejét bőségesen az öntettel, végül tegyük rá.
Rögtön tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 120 p
Sütés ideje: 20 p

Ez a nagyszerű reggeli szendvics elősütött baconnel készült, így nem kellett telefüstölni a konyhát az elkészítés közben.

Hasonló receptek

Összes zsemle

Alakbarát mikrós zsemle kókuszlisztből

Tönkölybúzás miniburger zsemle

Gyors fűszeres zsemle

Expressz zsemle tejsavóval

Céklás-burgonyás zsemle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

buci

Pan de muerto, az édes-fűszeres mexikói zsemle

Mexikói hagyomány szerint Halottak napjára édes kenyérkét szoktak készíteni, aminek tetejét keresztalakban, csontszerű mintával díszítik meg. Az eredetét és jelentését illetően ...

Rosanics Petra

zsemle

Vöröslencsezsemle

A mennyiségből 6 db zsemle készül. Szuper zsemlealternatíva, azoknak akik diétáznak vagy gluténérzékenyek.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept