Nosalty logó

Eper-lime muffin

Name: Eper-lime muffin
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Finomliszt; 2 tk Sütőpor; 0 tk Szódabikarbóna; 200 g Joghurt; 2 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 85 g Ghee puha vajzsír, Butaris; 2 közepes db Lime; 10 dkg Eper; 4 dkg Eper; 75 g Krémsajt; 3 ek Porcukor; 0 ízlés szerint Menta

Glaser

Eper-lime muffin

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

200 g finomliszt
2 tk sütőpor
0.5 tk szódabikarbóna
200 g joghurt
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
85 g ghee (puha vajzsír, Butaris)
2 közepes db lime
10 dkg eper

A díszítéshez

4 dkg eper
75 g krémsajt
3 ek porcukor
menta ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

500

Kalória

11.5g

Fehérje

55.5g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

133.2g

Víz

142.2g

Koleszterin

Élelmi rost

12.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
50g joghurt

31 kcal
28g tojás

35 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
21g ghee

152 kcal
43g lime

11 kcal
25g eper

8 kcal

A díszítéshez

10g eper

3 kcal
19g krémsajt

47 kcal
5g porcukor

20 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 500 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
4g sütőpor

2 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
200g joghurt

122 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
85g ghee

609 kcal
170g lime

43 kcal
100g eper

30 kcal

A díszítéshez

40g eper

12 kcal
75g krémsajt

188 kcal
21g porcukor

81 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 1992 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

19.7g finomliszt

72 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
19.7g joghurt

12 kcal
10.8g tojás

14 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
8.4g ghee

60 kcal
16.7g lime

4 kcal
9.8g eper

3 kcal

A díszítéshez

3.9g eper

1 kcal
7.4g krémsajt

18 kcal
2.1g porcukor

8 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 196 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

26.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

710.9 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

177 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

268 mg
Nátrium

209 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

55.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

133.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

199 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

195 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

139 micro

Összesen 500 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

46.1 g

Zsír

Összesen

104.5 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

569 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2843.7 g
Cink

4 mg
Szelén

104 mg
Kálcium

710 mg
Vas

6 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

1072 mg
Nátrium

837 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

222.1 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

533 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

794 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

120 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

157 micro
Kolin:

366 mg
Retinol - A vitamin:

779 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

196 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

557 micro

Összesen 1992 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

279.9 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az epret megmossuk, leszárítjuk, megtisztítjuk, negyedekre vágjuk. A limetta héját lereszeljük.
A lisztet összekeverjük a sütőporral és a szódabikarbónával és a reszelt limehéj felével.
A tojásokat, a cukorral, joghurttal, vaníliás cukorral, és a vajjal jól összekeverjük, majd a lisztes keverékkel összedolgozzuk.
A muffintepsi 12 mélyedését kibéleljük a muffinpapírral, majd a masszát a belekanalazzuk. Az eperdarabokat a masszába belenyomkodjuk.
Előmelegített sütőben 25 percig sütjük. Kivesszük és hűlni hagyjuk.
A díszítéshez a megmosott és száraz epreket szeletekre vágjuk. Egy limettát kicsavarunk. A kremsajtot elkeverjük a limelével és 2 ek porcukorral, a muffinokra elosztjuk. A maradék limehéjjal megszórjuk, az eperszeleteket rárakosgatjuk. A maradék porcukorral megszórjuk és mentalevéllel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Még egy epres finomság.

Hasonló receptek

Összes epres muffin

Epres muffin Kalled konyhájából

Epres muffin 2.

Mézesfalás muffin

Eperlekváros muffin

Epres-túrós kukoricamuffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos muffin

Narancsos-mákos muffin

Kevés olyan dolgot tudnánk felsorolni, amelynek az elkészítése egyszerűbb, mint ennek a narancsos-mákos muffinnak. Nem probléma, ha nincs otthon friss narancsunk – tökéletesen ...

Nosalty

túrós muffin

Túrós muffin

Lehengerlően puha piskótával, izgalmas túrókrémmel és hetyke morzsaréteggel vár ez a pofonegyszerű kis sütemény, ami ízeiben a túrógombócot idézi meg. Érdemes jó előre nagyobb ...

Lakos Benedek

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept