Nosalty logó

Eper-rebarbaradzsem egy kis csavarral

Name: Eper-rebarbaradzsem egy kis csavarral
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Eper; 4 közepes szár Rebarbara; 35 dkg Cukor; 0 közepes db Alma; 1 csipet Fahéj; 1 csomag Dzsemfix 3:1 kell ehhez a mennyiséghez

Panka80

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.1 kg eper
4 közepes szár rebarbara
35 dkg cukor
0.5 közepes db alma
1 csipet fahéj
1 csomag dzsemfix (3:1 kell ehhez a mennyiséghez)

Tápanyag és kalória

314

Kalória

1.8g

Fehérje

79.1g

Szénhidrát

0.7g

Zsír

228.1g

Víz

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

71.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
25% Szénhidrát
0% Zsír

183g eper

55 kcal
83g rebarbara

13 kcal
58g cukor

226 kcal
17g alma

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g dzsemfix

12 kcal

Összesen 314 kcal

1% Fehérje
25% Szénhidrát
0% Zsír

1100g eper

331 kcal
500g rebarbara

79 kcal
350g cukor

1354 kcal
100g alma

47 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g dzsemfix

73 kcal

Összesen 1884 kcal

1% Fehérje
25% Szénhidrát
0% Zsír

53g eper

16 kcal
24.1g rebarbara

4 kcal
16.9g cukor

65 kcal
4.8g alma

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.2g dzsemfix

4 kcal

Összesen 91 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
25% Szénhidrát
0% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

211.5 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

83 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

79.1 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

228.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

107 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

155 micro

Összesen 314 kcal

1% Fehérje
25% Szénhidrát
0% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1269.1 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

497 mg
Vas

5 mg
Magnézium

184 mg
Foszfor

311 mg
Nátrium

255 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

474.8 g
Cukor

429 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

1368.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

642 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

135 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

277 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

325 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

932 micro

Összesen 1884 kcal

1% Fehérje
25% Szénhidrát
0% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

61.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

15 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.9 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

66 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

Az epret és a rebarbarát alaposan megmossuk, a rebarbarát "meghámozzuk". Nem mindenki szereti azt a külső részét, ami szálas. Apróra vágjuk őket. (Ezt én az eper felénél megunom, és kézzel össze szoktam nyomkodni. Utána egész nap isteni eperillatú a kezem.)
Az almát nagy lyukú reszelőn lereszeljük egyenesen a lábasba, amiben főzzük. A dzsemfixszel az előírtak alapján járunk el. Mehet bele az eper, a rebarbara és az a csipet fahéj.
Mikor elkészült, az üvegeket színültig töltjük, és néhány percre fejre fordítjuk. Kicsit fanyar, de nagyon finom lekvár lesz az eredmény.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Világéletemben imádtam az eres dolgokat, lekvár, szörp, joghurt meg miegymás. Idén eldöntöttem, hogy csak azért is teszek el eperlekvárt. Még jó, hogy tudtam is szedni a párom nagymamájánál annyi epret, amennyi kell egy adaghoz. Ebből három kis szószos üveggel lesz, meg egy kicsi kimarad kóstolónak.

Hasonló receptek

Összes eperdzsem

Eperdzsem cukor nélkül

Rózsaszirmos eperzselé

Eperdzsem citromhéjjal

Pikáns eperdzsem

Eperdzsem 4. - kókuszos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvalekvár

Szilvalekvár sütőben

Amíg tart a szilvaszezon, érdemes készíteni egy adag házi szilvalekvárt, mert semmilyen bolti verzió nem ér fel az otthon, lassan összefőzött gyümölcslekvárral. A méz vagy cukor ...

Rosanics Petra

sárgabaracklekvár

Elronthatatlan sárgabaracklekvár

Kis hazánk igazi "befőzőország", ahol nyaranta felbecsülhetetlen mennyiségben rakunk el mindenféle gyümölcslekvárt, -befőttet és -szörpöt. Ahány ház, annyi praktika létezik a ...

Rosanics Petra

sárgabaracklekvár

Cukormentes baracklekvár

A baracklekvár sokaknak a nyár egyik legjobb emléke: üvegbe zárt, napérlelte gyümölcs, ami télen is visszahozza a forró, ragacsos délutánokat. De miért ne készülhetne úgy, hogy ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept