Nosalty logó

Eper szelet Andi konyhájából

Name: Eper szelet Andi konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 20 dkg Cukor; 10 dkg Margarin; 1 csomag Vaníliás cukor; 14 dkg Finomliszt; 2 kávéskanál Sütőpor; 5 dl Tej; 150 g Búzadara; 20 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 30 dkg Eper

Andi

12adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tészta

4 db tojás
20 dkg cukor
10 dkg margarin
1 csomag vaníliás cukor
14 dkg finomliszt
2 kávéskanál sütőpor

krém

5 dl tej
150 g búzadara
20 dkg margarin
20 dkg porcukor
30 dkg eper

Tápanyag és kalória

454

Kalória

6.3g

Fehérje

55.9g

Szénhidrát

22.9g

Zsír

40.8g

Víz

60g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

37g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír

tészta

18g tojás

23 kcal
17g cukor

65 kcal
8g margarin

60 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
12g finomliszt

42 kcal
0g sütőpor

0 kcal

krém

42g tej

23 kcal
13g búzadara

45 kcal
17g margarin

120 kcal
17g porcukor

65 kcal
25g eper

8 kcal

Összesen 454 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír

tészta

220g tojás

277 kcal
200g cukor

774 kcal
100g margarin

717 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
140g finomliszt

510 kcal
0g sütőpor

0 kcal

krém

500g tej

280 kcal
150g búzadara

540 kcal
200g margarin

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal
300g eper

90 kcal

Összesen 5435 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír

tészta

10.9g tojás

14 kcal
9.9g cukor

38 kcal
5g margarin

35 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
6.9g finomliszt

25 kcal
0g sütőpor

0 kcal

krém

24.8g tej

14 kcal
7.4g búzadara

27 kcal
9.9g margarin

71 kcal
9.9g porcukor

38 kcal
14.9g eper

4 kcal

Összesen 268 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

22.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

203.7 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

55.9 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

231 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

218 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

154 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 454 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

75.2 g

Zsír

Összesen

274.3 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

124 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

78 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2444.9 g
Cink

5 mg
Szelén

110 mg
Kálcium

783 mg
Vas

8 mg
Magnézium

170 mg
Foszfor

821 mg
Nátrium

542 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

671.1 g
Cukor

444 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

489.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2770 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

166 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

286 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

306 micro
Kolin:

637 mg
Retinol - A vitamin:

2614 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1850 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1072 micro

Összesen 5435 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

121 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

39 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.2 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

129 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

tészta

A tésztához a 4 tojásfehérjét a 20 dkg cukorral keményre felverjük, míg a cukor el nem olvad.
Hozzáadjuk a 4 tojássárgáját, majd a 10 dkg olvasztott vajat és a vaníliás cukrot.
Végül belekeverjük a lisztet és a sütőport. 160-170°-on megsütjük. Ha kihűlt, kettévágjuk a tésztát. (Én cérnával szoktam.)
A krémhez a tejjel és darával sűrű krémet főzünk, bár beírtam, hogy 150-200 g, de ez körülbelüli érték. Kihűtjük.
A maradék 20 dkg vajat a porcukorral habosra keverjük, majd a két krémet összekeverjük.
Az alsó lapot megkenjük a krémmel, és a megmosott, félbevágott eprekkel jó szorosan megrakjuk. Jöhet rá a maradék krém, majd a felső lap. Jól megnyomkodjuk.
Ha maradt krémünk (nekem nem szokott), akkor a tetejét megkenhetjük vékonyan, és színes tortadarával megszórhatjuk. Nálam csak porcukorral van megszórva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x25x5

Anyukámtól tanult recept, nagyon szeretjük.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös süti

Habkönnyű sárgabarackos-áfonyás lepény

Őszi körtés-csokoládés süti

Tejfölmázas, fekete-ribiszkés piskóta

Eperbomba 2.

Tarka sárgabarackos pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept