torta charlotte-torta

Eperbomba JUDYTH konyhájából

Walaky

Walaky

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 70 dkg eper (lehetőleg nagyobb szemű)
• 5 dl habtejszín (habmester, ez már édesített)
• 2 csomag habfixáló (tudom, hogy nem kellene bele, de én teszek)
• 2 tasak tejszínízű pudingpor
• 7 ek cukor (ízlés szerint - kristálycukor - a pudinghoz)
• 9 dl tej (a pudinghoz)
• 15 dkg teavaj
• 30 dkg babapiskóta (körülbelül - pontosan nem tudom)
• 2.5 dl tej (a piskóták mártogatásához)
• 4 tk cappuccino por (a piskóták mártogatásához)
• 1 ek cukor (ízlés szerint - a piskóták mártogatásához használt tejbe)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

870

Kalória

12.5g

Fehérje

86.6g

Szénhidrát

51.7g

Zsír

158g

Víz

146.3g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

49.8g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 117g eper

  35 kcal

• 83g habtejszín

  243 kcal

• 3g habfixáló

  10 kcal

• 15g tejszínízű pudingpor

  57 kcal

• 12g cukor

  45 kcal

• 150g tej

  84 kcal

• 25g teavaj

  179 kcal

• 50g babapiskóta

  188 kcal

• 42g tej

  23 kcal

• 2g cappuccino por

  0 kcal

• 2g cukor

  6 kcal

Összesen 870 kcal

• 4% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 700g eper

  211 kcal

• 500g habtejszín

  1460 kcal

• 16g habfixáló

  60 kcal

• 90g tejszínízű pudingpor

  343 kcal

• 70g cukor

  271 kcal

• 900g tej

  504 kcal

• 150g teavaj

  1076 kcal

• 300g babapiskóta

  1128 kcal

• 250g tej

  140 kcal

• 12g cappuccino por

  0 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

Összesen 5232 kcal

• 4% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 23.3g eper

  7 kcal

• 16.7g habtejszín

  49 kcal

• 0.5g habfixáló

  2 kcal

• 3g tejszínízű pudingpor

  11 kcal

• 2.3g cukor

  9 kcal

• 30g tej

  17 kcal

• 5g teavaj

  36 kcal

• 10g babapiskóta

  38 kcal

• 8.3g tej

  5 kcal

• 0.4g cappuccino por

  0 kcal

• 0.3g cukor

  1 kcal

Összesen 175 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 51% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  12.5 g

Zsír

• Összesen

  51.7 g

• Telített zsírsav

  31 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  146 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  573.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  300 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  21 mg

• Foszfor

  85 mg

• Nátrium

  164 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  86.6 g

• Cukor

  50 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  158 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  405 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  65 mg

• D vitamin:

  19 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  30 micro

• Kolin:

  25 mg

• Retinol - A vitamin:

  396 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  97 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  29 micro

Összesen 870 kcal

• 4% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 51% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  75.3 g

Zsír

• Összesen

  310.2 g

• Telített zsírsav

  184 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  81 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  878 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3442.1 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  1800 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  126 mg

• Foszfor

  511 mg

• Nátrium

  987 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  519.4 g

• Cukor

  299 mg

• Élelmi rost

  20 mg

Víz

• Összesen

  947.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2428 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  390 mg

• D vitamin:

  115 micro

• K vitamin:

  38 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  182 micro

• Kolin:

  150 mg

• Retinol - A vitamin:

  2377 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  583 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  171 micro

Összesen 5232 kcal

• 4% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 51% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  2.5 g

Zsír

• Összesen

  10.3 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  29 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  114.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  60 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  4 mg

• Foszfor

  17 mg

• Nátrium

  33 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.3 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  31.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  81 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  6 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  79 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  19 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  6 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

1. Először kb. 70 dkg nagyobb szemű epret megtisztítunk, alaposan megmossuk, s hagyjuk lecsepegni. Egy leveses tálat kibélelünk "folpakkal" úgy, hogy lelógjon, hogy a végén be tudjuk takarni a desszertet.
2. Az epret felkarikázzuk, s kirakjuk vele a kibélelt tálat, a maradékot még apró darabokra vagdossuk, félretesszük.
3. Az 5 dl tejszínt kemény habbá verünk - 2 db habfixálóval - , felhasználásig hűtőben pihentetjük.
4. A 9 dl tejjel, a 2 csomag pudingport cukorral (ízlés szerint), a szokott módon megfőzzük, mikor kész, még melegen 15 dkg vajat elkeverünk benne szép krémesre. Nem kell megvárni, hogy teljesen kihűljön.
5. Elkezdjük a rétegezést: a pudingkrém majdnem felét a tál aljára kanalazzuk, egyenletesen elkenjük.
6. Erre sorba rakunk - csokis cappuccinos, cukros, meleg tejbe mártogatott - babapiskótát, erre a felvert habból egy réteget, ezt megszórjuk eperdarabokkal, majd egy réteg mártogatott piskóta következik.
7. A piskótára öntjük a puding másik felét, rászórjuk a maradék eperdarabokat, a tejszínhabból annyit kenünk erre, hogy megteljen a tál.
8. Végül mártogatott piskótával fedjük be a tetejét - ez lesz majd az alja. A lelógó "folpakkal" szépen betakargatjuk, egy éjszakára hűtőbe tesszük.
9. Másnap kibontjuk a fóliát, a tálra helyezünk egy megfelelő nagyságú tányért, s megfordítjuk az egészet. Leemeljük a leveses tálat, óvatosan lehúzzuk a "folpakot" róla, szeleteljük, tálaljuk.
10. Ha marad ki a felvert tejszínből, nem kell megijedni, tálaláskor ebből lehet a szeletekre kenni belőle, de másba is felhasználhatjuk - kávé például. :)

Recept infó

• Előkészítés ideje: 45 p

Csupán egy finom ötlet. Tudom, régen vége az eperszezonnak, de akkor még nem voltam itt, amikor ez készült - néhány éve :), s gondoltam, ki tudja, mit hoz a jövő, nem várom meg a következő évet, megosztom.....akinek tetszik, elmentheti, s jövőre elkészítheti, az elismeréseket pedig bezsebelheti....akinek nem, annak nem! :) Saját "agyszüleményem"... szerettem volna valami olyannal meglepni a családomat, ami teljesen új, csinos a megjelenése :), s egyben fantasztikus ízű (az eper az egyik kedvenc gyümölcsünk)....sikerült - anno! :)

Hasonló receptek

Összes charlotte-torta

Barackos charlotte Ntakacsolga konyhájából

Charlotte torta eperrel

Mákos charlotte

Piskótabomba

Túrós-barackos charlotte Etuuu konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tejföltorta
• diótorta
• tiramisu torta
• zselétorta
• nutellás torta

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

charlotte-torta

Óriás piskótatekercs-torta

A piskótatekercs az a klasszikus süti, amit az emberek bármikor szívesen készítenek, mert egyszerű és nagyszerű, nem kell nagyon flancolni vele. Puha piskóta házi lekvárral, rengeteg ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept