Nosalty logó

Eperke szelet

Name: Eperke szelet
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 ek Cukor; 4 ek Finomliszt; 250 ml Habtejszín; 200 g Fehér csokoládé; 100 g Vaj; 1 csomag Habfixáló; 1 csomag Tejszínízű pudingpor; 3 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 250 g Eper kb.

ievi98

Eperke szelet

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskóta

4 db tojás
4 ek cukor
4 ek finomliszt

Krém

250 ml habtejszín
200 g fehér csokoládé
100 g vaj
1 csomag habfixáló
1 csomag tejszínízű pudingpor
3 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
250 g eper (kb.)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

611

Kalória

9.9g

Fehérje

50.3g

Szénhidrát

41.4g

Zsír

91.6g

Víz

209.1g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

34g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
21% Zsír

Piskóta

37g tojás

46 kcal
7g cukor

26 kcal
10g finomliszt

36 kcal

Krém

42g habtejszín

122 kcal
33g fehér csokoládé

180 kcal
17g vaj

120 kcal
1g habfixáló

5 kcal
8g tejszínízű pudingpor

29 kcal
50g tej

28 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
42g eper

13 kcal

Összesen 611 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
21% Zsír

Piskóta

220g tojás

277 kcal
40g cukor

155 kcal
60g finomliszt

218 kcal

Krém

250g habtejszín

730 kcal
200g fehér csokoládé

1078 kcal
100g vaj

717 kcal
8g habfixáló

30 kcal
45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g eper

75 kcal

Összesen 3658 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
21% Zsír

Piskóta

14.8g tojás

19 kcal
2.7g cukor

10 kcal
4g finomliszt

15 kcal

Krém

16.9g habtejszín

49 kcal
13.5g fehér csokoládé

73 kcal
6.7g vaj

48 kcal
0.5g habfixáló

2 kcal
3g tejszínízű pudingpor

12 kcal
20.2g tej

11 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
16.9g eper

5 kcal

Összesen 247 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
21% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

41.4 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

209 mg

Ásványi anyagok

Összesen

509.9 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

182 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

118 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.3 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

91.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

285 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

281 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

174 micro

Összesen 611 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
21% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.2 g

Zsír

Összesen

248.3 g
Telített zsírsav

147 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1255 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3059.4 g
Cink

5 mg
Szelén

94 mg
Kálcium

1093 mg
Vas

6 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

1039 mg
Nátrium

709 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

301.7 g
Cukor

204 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

549.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1712 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

141 mg
D vitamin:

216 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

190 micro
Kolin:

708 mg
Retinol - A vitamin:

1684 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

324 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1046 micro

Összesen 3658 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
21% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

206.3 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

74 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

37.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

114 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 247 kcal

Elkészítés

Piskóta

Szétválasztjuk a tojásokat és a fehérjét a cukor 1/3 részével kemény habbá verjük, a maradék cukorral pedig a tojássárgáját verjük fehéredésig. A tojásfehérjét óvatosan hozzáforgatjuk a sárgájához, majd a lisztet kanalanként szitáljuk bele.
Előmelegített sütőben készre sütjük (tűpróbával ellenőrizzük).

Krém

A krémhez a tejszínes pudingot megfőzzük, a fehér csokit megolvasztjuk, majd félretesszük őket hűlni.
A habtejszínt felverjük a habfixálóval. Ha a puding kihűlt, keverjük ki a vajjal, majd a fehér csokival együtt dolgozzuk össze a tejszínhabbal. Az eper egy részét vágjuk apró kockákra, és keverjük a krémbe.
Ha kihűlt a piskóta, kenjük meg, a tetejét pedig vékony szeletekre vágott eperrel tegyük ki. Hűtőben hagyjuk pihenni pár órát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös süti

Epres-rebarbarás sütemény

Tarka barka süti cseresznyével

Kivis szelet Mara konyhájából

Citrommázas darás-meggyes piskóta

Banános sütikocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept