• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

torta epertorta

Eperke torta

Becsei Ágnes

Becsei Ágnes

12adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótalapokhoz (3 db)

• 15 db tojás (piskótalaponként/5 db)
• 15 ek cukor (piskótalaponként/5 ek)
• 15 csapott ek finomliszt (piskótalaponként/5 ek)
• 9 dl víz (piskótalaponként/3 dl)
• 1.5 csomag sütőpor (piskótalaponként/ 0,5 csomag)

A töltelékhez

• 2 dl habtejszín
• 50 dkg tehéntúró
• 2 csomag habfixáló
• 7 dkg cukor
• 30 dkg eper

A bevonáshoz

• 4 dl habtejszín
• 1 csomag habfixáló
• 1 ek cukor (ízlés szerint)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

430

Kalória

16.8g

Fehérje

35.9g

Szénhidrát

24.3g

Zsír

205.3g

Víz

280.6g

Koleszterin

810.5mg

Élelmi rost

24.4g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 9% Zsír

A piskótalapokhoz (3 db)

• 69g tojás

  87 kcal

• 13g cukor

  48 kcal

• 13g finomliszt

  46 kcal

• 75g víz

  0 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

A töltelékhez

• 17g habtejszín

  49 kcal

• 42g tehéntúró

  61 kcal

• 1g habfixáló

  5 kcal

• 6g cukor

  23 kcal

• 25g eper

  8 kcal

A bevonáshoz

• 33g habtejszín

  97 kcal

• 1g habfixáló

  2 kcal

• 1g cukor

  3 kcal

Összesen 430 kcal

• 6% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 9% Zsír

A piskótalapokhoz (3 db)

• 825g tojás

  1038 kcal

• 150g cukor

  581 kcal

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 900g víz

  0 kcal

• 18g sütőpor

  9 kcal

A töltelékhez

• 200g habtejszín

  584 kcal

• 500g tehéntúró

  735 kcal

• 16g habfixáló

  60 kcal

• 70g cukor

  271 kcal

• 300g eper

  90 kcal

A bevonáshoz

• 400g habtejszín

  1168 kcal

• 8g habfixáló

  30 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

Összesen 5151 kcal

• 6% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 9% Zsír

A piskótalapokhoz (3 db)

• 23.3g tojás

  29 kcal

• 4.2g cukor

  16 kcal

• 4.2g finomliszt

  15 kcal

• 25.4g víz

  0 kcal

• 0.5g sütőpor

  0 kcal

A töltelékhez

• 5.6g habtejszín

  16 kcal

• 14.1g tehéntúró

  21 kcal

• 0.5g habfixáló

  2 kcal

• 2g cukor

  8 kcal

• 8.5g eper

  3 kcal

A bevonáshoz

• 11.3g habtejszín

  33 kcal

• 0.2g habfixáló

  1 kcal

• 0.3g cukor

  1 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  16.8 g

Zsír

• Összesen

  24.3 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  281 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1096.6 g

• Cink

  109 mg

• Szelén

  23 mg

• Kálcium

  220 mg

• Vas

  85 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  398 mg

• Nátrium

  232 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  35.9 g

• Cukor

  24 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  205.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  237 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  14 mg

• D vitamin:

  61 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  10 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  50 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  39 micro

• Kolin:

  189 mg

• Retinol - A vitamin:

  234 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  32 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  313 micro

Összesen 430 kcal

• 6% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  201.6 g

Zsír

• Összesen

  291.8 g

• Telített zsírsav

  159 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  81 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  20 g

• Koleszterin

  3367 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  13159 g

• Cink

  1312 mg

• Szelén

  279 mg

• Kálcium

  2643 mg

• Vas

  1018 mg

• Magnézium

  245 mg

• Foszfor

  4778 mg

• Nátrium

  2790 mg

• Réz

  51 mg

• Mangán

  42 mg

Szénhidrát

• Összesen

  430.7 g

• Cukor

  293 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  2463.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2838 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  8 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  169 mg

• D vitamin:

  733 micro

• K vitamin:

  25 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  126 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  604 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  472 micro

• Kolin:

  2265 mg

• Retinol - A vitamin:

  2806 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  380 micro

• β-crypt

  65 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3752 micro

Összesen 5151 kcal

• 6% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.7 g

Zsír

• Összesen

  8.2 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  95 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  371 g

• Cink

  37 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  75 mg

• Vas

  29 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  135 mg

• Nátrium

  79 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12.1 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  69.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  80 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  17 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  64 mg

• Retinol - A vitamin:

  79 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  11 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  106 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A piskótalapokhoz (3 db)

1. Az első 5 dbtojást szétválasztjuk, a sárgájához adjuk az 5 ek.cukrot, és fehéredésig, habosra keverjük, majd a 0,3 dl vizet is. Az 5 db tojásfehérjét kemény habbá verjük, és beleszedjük a sárgájára, miközben óvatos mozdulatokkal összekeverjük, beleszitáljuk a 1/2 csomag sütőporral összekevert 5 ek.lisztet. Egy papírral kibélelttéglalap alakú tepsibeszedjük, elsimítjuk a tetejét és kb. 180-200 fokon készre sütjük. Hagyjuk meleg helyenkihűlni, ha hideg levegő éri, akkor összeesik. Ha kihűlt megfordítjuk egy konyharuhára pl. és lehúzzuk róla óvatosan a sütőpapírt. A másik 5-5 tojással ugyanígy járunk el. Utána verjük fel a tejszínt 1 cs habfixálóval. Keverjük simára a túrót a cukorral, adjuk hozzá a habfixálót, majd a felvert tejszínhabot.
2. A 30 dkg apróra vágott epret keverjük a túrókrémhez. A krém felét kenjük az egyik piskótalapra, tegyük rá a második lapot, és ismét kenjük meg eperkrémmel, majd jöhet a harmadik lap is.
3. A 4 dl tejszínt a habfixálóval és a cukorral verjük fel, kenjük a tetejére.
4. Én egy Eperkés ostyalapot tettem rá tükörzselével, és marcipánvirágokkal és tejszínhabrózsákkal díszítettem.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 33x27x4

A kisebbik lányom 4. szülinapjára készítettem el, mert imádja Eperkét, a rajzfilm szereplőt! :)

Hasonló receptek

Összes epertorta

Sütés nélküli epres túrótorta

Tejszínes-joghurtos epertorta

Fordított epertorta

Epres koszorú

Mascarponekrémes epertorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• csokitorta
• charlotte-torta
• tejföltorta
• rigó jancsi-torta
• máktorta

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Még több top recept

Friss receptek

• Almás morzsasüti
• Reggeli quiche sonkával és baconnel
• Szalonnás-hagymás sült bab
• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves

Még több friss recept