Nosalty logó

Eperkrémes henger

Name: Eperkrémes henger
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Eper; 10 dkg Porcukor; 3 dl Habtejszín; 2 dl Gyümölcsjoghurt epres; 1 csomag Zselatinfix; 300 g Leveles tészta; 1 db Tojás

Salamon Csilla

Eperkrémes henger

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Krémhez

30 dkg eper
10 dkg porcukor
3 dl habtejszín
2 dl gyümölcsjoghurt (epres)
1 csomag zselatinfix
300 g leveles tészta
1 db tojás

Tápanyag és kalória

689

Kalória

11.2g

Fehérje

64.5g

Szénhidrát

42.8g

Zsír

121g

Víz

128.3g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

36.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír

Krémhez

75g eper

23 kcal
25g porcukor

97 kcal
75g habtejszín

219 kcal
50g gyümölcsjoghurt

48 kcal
5g zselatinfix

7 kcal
75g leveles tészta

278 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 689 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír

Krémhez

300g eper

90 kcal
100g porcukor

387 kcal
300g habtejszín

876 kcal
200g gyümölcsjoghurt

192 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
300g leveles tészta

1113 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2753 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír

Krémhez

23.5g eper

7 kcal
7.8g porcukor

30 kcal
23.5g habtejszín

69 kcal
15.7g gyümölcsjoghurt

15 kcal
1.6g zselatinfix

2 kcal
23.5g leveles tészta

87 kcal
4.3g tojás

5 kcal

Összesen 215 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

42.8 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

128 mg

Ásványi anyagok

Összesen

392 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

214 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

64.5 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

121 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

229 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

225 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 689 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

44.7 g

Zsír

Összesen

171.2 g
Telített zsírsav

95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

513 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1568.1 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

280 mg
Vas

2 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

347 mg
Nátrium

855 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

258.1 g
Cukor

148 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

483.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

917 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

168 mg
D vitamin:

109 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

209 mg
Retinol - A vitamin:

899 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

200 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

317 micro

Összesen 2753 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

123 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.2 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

Krémhez

A vajas tésztát lisztes deszkán kinyújtjuk, és 12 db 2 cm széles csíkot vágunk belőle.
A csíkokat sütőcsőre feltekerjük (ha nincs, akkor az alufólia hengerét 3-4 részre vágjuk, beburkoljuk alufóliával és leolajozzuk).
Megkenjük felvert tojással, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, 20 perc alatt megsütjük.
A megsült tésztát lehúzzuk a csövekről.
A krémhez az epret megmossuk, a tejszínt kemény habbá verjük.
Az epret összekeverjük a cukorral, joghurttal, majd belekeverjük a tejszínhabot és a zselatinfixet is.
Habzsákba tesszük, betöltjük vele a hengereket.
Habot nyomunk a henger tetejére is, és mentalevéllel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Bármilyen gyümölccsel elkészíthető (málna, cseresznye, stb).

Hasonló receptek

Összes leveles sütemény

Almás rácsos

Mézes almás leveles

Meggyes krémes leveles tésztából

Almás-diós papucs

Csokis párna 3 hozzávalóból

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

mikrós süti

Pikkpakk mikrós brownie

Ha időhiányban szenvedünk, esetleg nincsen sütő a házban, vagy csak lusták vagyunk, akkor íme az ultimate ötperces sütemény! Kakaós-csokoládés brownie, némi mogyoróvajjal pimpelve, ...

Rosanics Petra

leveles sütemény

Epres mille-feuille házilag

A klasszikus francia mille-feuille több réteg ropogós tésztából, lágy vaníliakrémből és friss gyümölcsből áll, elsőre pedig egy végtelenül bonyolult, pepecselős és precíz ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept