Nosalty logó

Eperkrémes piskóta Moncsy konyhájából

Name: Eperkrémes piskóta Moncsy konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 15 dkg Cukor; 1 dl Víz; 1 dl Napraforgó olaj; 20 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 25 dkg Tehéntúró; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 30 dkg Eper; 5 dkg Cukor; 500 ml Növényi habtejszín; 3 ek Eperlekvár; 10 dkg Eper; 10 dkg Meggy

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
15 dkg cukor
1 dl víz
1 dl napraforgó olaj
20 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

25 dkg tehéntúró
1 csomag vaníliás pudingpor
30 dkg eper
5 dkg cukor
500 ml növényi habtejszín

A töltelékhez

3 ek eperlekvár
10 dkg eper
10 dkg meggy

Tápanyag és kalória

583

Kalória

13g

Fehérje

65.6g

Szénhidrát

29.9g

Zsír

111.3g

Víz

91.3g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

35.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
19g cukor

73 kcal
13g víz

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

31g tehéntúró

46 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
38g eper

11 kcal
6g cukor

24 kcal
63g növényi habtejszín

157 kcal

A töltelékhez

8g eperlekvár

21 kcal
13g eper

4 kcal
13g meggy

6 kcal

Összesen 583 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
150g cukor

581 kcal
100g víz

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
200g finomliszt

728 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

250g tehéntúró

368 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
300g eper

90 kcal
50g cukor

194 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal

A töltelékhez

60g eperlekvár

167 kcal
100g eper

30 kcal
100g meggy

45 kcal

Összesen 4660 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

10.2g tojás

13 kcal
6.9g cukor

27 kcal
4.6g víz

0 kcal
3.9g napraforgó olaj

35 kcal
9.2g finomliszt

34 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A krémhez

11.5g tehéntúró

17 kcal
2.1g vaníliás pudingpor

8 kcal
13.9g eper

4 kcal
2.3g cukor

9 kcal
23.1g növényi habtejszín

58 kcal

A töltelékhez

2.8g eperlekvár

8 kcal
4.6g eper

1 kcal
4.6g meggy

2 kcal

Összesen 216 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

29.9 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

661.5 g
Cink

82 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

109 mg
Vas

64 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

224 mg
Nátrium

142 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

65.6 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

111.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

38 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

148 micro

Összesen 583 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

103.7 g

Zsír

Összesen

239.3 g
Telített zsírsav

138 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

730 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5292.3 g
Cink

655 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

873 mg
Vas

509 mg
Magnézium

146 mg
Foszfor

1795 mg
Nátrium

1133 mg
Réz

26 mg
Mangán

23 mg

Szénhidrát

Összesen

525.1 g
Cukor

283 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

890.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

371 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

235 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

247 micro
Kolin:

623 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

719 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1184 micro

Összesen 4660 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

244.3 g
Cink

30 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

40 mg
Vas

23 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

52 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.2 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

14 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 216 kcal

Elkészítés

A tésztához

A piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral, vízzel, olajjal habosra keverjük. Felverjük a fehérjéket kemény habbá. A sütőporos lisztet és a habot felváltva a sárga masszához keverjük. Megsütjük.
Az epret leturmixoljuk, 4 dl-nek kell lennie, ha nincs annyi, felöntjük vízzel. Ebbe tesszük a pudingport és a cukrot, pudingot főzünk belőle.
Közben felverjük a tejszínhabot. Ha minden kihűlt, a pudingba beletesszük a túrót, összeturmixoljuk, majd óvatosan a habba keverjük.
Ha a piskóta is kihűlt kettévágjuk, megkenjük eperlekvárral, erre jön a hab, friss eper és meggy szeletelve. Betakarjuk a piskótával, megint eperlekvár, hab, és díszítjük eperrel, meggyel.
2-3 órára hűtőbe tesszük, vizes késsel szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Valami finom epres sütit szerettem volna készíteni. :-) Sikerült! :-)

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Négy M süti

Sangria-krémes szelet

Főzött krémes-nápolyis-piskótás süti

Horizont süti

Pingvin szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Sticky toffee pudding

Az egyik leghíresebb brit édesség ez a datolyás-karamellás kevert sütemény, a sticky toffee pudding. A süti akkor az igazi, ha sötétebb, mélyebb ízű cukorféléket használunk hozzá: ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept