Nosalty logó

Eperkrémes puliszkatorta

Name: Eperkrémes puliszkatorta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 12 dkg Cukor; 5 dkg Vaj lágy; 15 dkg Kukoricaliszt; 1 teáskanál Sütőpor; 1 csipet Só; 1 kávéskanál Vanília kivonat vagy fél vaníliarúd magjai; 25 dkg Eper; 10 dkg Cukor; 1 teáskanál Citromlé; 3 dl Tej; 1 tasak Epres pudingpor 1 tasak epres tortakrém; 5 dkg Mandula; 1 ek Cukorgyöngy

Judit69

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskóta

3 db tojás
12 dkg cukor
5 dkg vaj (lágy)
15 dkg kukoricaliszt
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
1 kávéskanál vanília kivonat (vagy fél vaníliarúd magjai)

Krém

25 dkg eper
10 dkg cukor
1 teáskanál citromlé
3 dl tej
1 tasak epres pudingpor (1 tasak epres tortakrém)

Díszítés

5 dkg mandula
1 ek cukorgyöngy

Tápanyag és kalória

679

Kalória

13.2g

Fehérje

106.6g

Szénhidrát

23.2g

Zsír

89g

Víz

161.9g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

64.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
10% Zsír

Piskóta

41g tojás

52 kcal
30g cukor

116 kcal
13g vaj

90 kcal
38g kukoricaliszt

136 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

Krém

63g eper

19 kcal
25g cukor

97 kcal
1g citromlé

0 kcal
75g tej

42 kcal
11g epres pudingpor

43 kcal

Díszítés

13g mandula

74 kcal
3g cukorgyöngy

10 kcal

Összesen 679 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
10% Zsír

Piskóta

165g tojás

208 kcal
120g cukor

464 kcal
50g vaj

359 kcal
150g kukoricaliszt

545 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal

Krém

250g eper

75 kcal
100g cukor

387 kcal
3g citromlé

1 kcal
300g tej

168 kcal
45g epres pudingpor

171 kcal

Díszítés

50g mandula

295 kcal
10g cukorgyöngy

39 kcal

Összesen 2712 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
10% Zsír

Piskóta

13.2g tojás

17 kcal
9.6g cukor

37 kcal
4g vaj

29 kcal
12g kukoricaliszt

44 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal

Krém

20.1g eper

6 kcal
8g cukor

31 kcal
0.2g citromlé

0 kcal
24.1g tej

13 kcal
3.6g epres pudingpor

14 kcal

Díszítés

4g mandula

24 kcal
0.8g cukorgyöngy

3 kcal

Összesen 218 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
10% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

23.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

162 mg

Ásványi anyagok

Összesen

639 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

200 mg
Vas

5 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

237 mg
Nátrium

97 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

106.6 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

89 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

142 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

200 micro

Összesen 679 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
10% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

52.8 g

Zsír

Összesen

92.9 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

648 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2556 g
Cink

6 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

801 mg
Vas

18 mg
Magnézium

324 mg
Foszfor

949 mg
Nátrium

387 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

426.6 g
Cukor

258 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

355.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

577 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

139 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

394 micro
Kolin:

489 mg
Retinol - A vitamin:

568 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

801 micro

Összesen 2712 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
10% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

205.1 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.2 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

28.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

Piskóta

Egy 18 cm-es kapcsos tortaforma aljába sütőpapírt fektetünk, az oldalát kivajazzuk, lisztezzük. A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük.
A tojást habosra keverjük a cukorral, majd hozzákeverjük a vajat, a vaníliát, és összeforgatjuk a sütőporral vegyített kukoricaliszttel. A masszát a formába simítjuk, és tűpróbáig sütjük. (Ha nagyon barnulna a teteje, takarjuk le alufóliával.) Ha a piskóta megsült, borítsuk rácsra, és hagyjuk kihűlni.
A krém 2/3-át simítsuk a piskóta tetejére és az oldalára, a maradékot kanalazzuk csillagcsővel ellátott habzsákba, és díszítsük ki vele a torta tetejét, majd szórjunk rá cukorgyöngyöt, az oldalára pedig vagdalt mandulát.

Krém

Az epret kockázzuk fel, szórjuk hozzá a cukrot, adjuk hozzá a citrom levét, és főzzük szószos állagúra. (Ha maradnának nagyobb darabok, villával törjük össze.)
Öntsük a tálba a tejet, adjuk hozzá a krémport és a kihűlt eperszószt, majd botmixerrel keverjük pár percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A tortakrémek felhasználásával pillanatok alatt finom krémet varázsolhatunk a süteményekbe, tortákba. Többféle ízesítésben kapható, én ma az epres változatot próbáltam ki, azzal a különbséggel, hogy adtam még hozzá eperszószt is. Az alap egy kukoricalisztes, vajas piskóta vaníliával, ami talán még jobban ízlik, mint a sima változat.

Hasonló receptek

Összes epertorta

Malakoff torta 3. - epres

Eperkrémtorta fondant díszítéssel

Hello Kitty torta

Epres sajttorta Nikóka konyhájából

Mascarpone- és epertorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept