Nosalty logó

Eperkrémleves túrógombóccal

Name: Eperkrémleves túrógombóccal
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Eper 10 dkg a tálaláshoz; 3 dl Növényi habtejszín + a tálaláshoz; 60 ml Citromlé; 1 l Víz; 15 dkg Cukor az eper édességétől is függ; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Tejszínízű pudingpor; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 25 dkg Tehéntúró; 80 g Búzadara; 5 dkg Cukor

Gonoszka1

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Leveshez

60 dkg eper (10 dkg a tálaláshoz)
3 dl növényi habtejszín (+ a tálaláshoz)
60 ml citromlé
1.2 l víz
15 dkg cukor (az eper édességétől is függ)
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag tejszínízű pudingpor
1 citromból nyert citromhéj

Túrógombóchoz

1 db tojás
1 csipet só
25 dkg tehéntúró
80 g búzadara
5 dkg cukor

Tápanyag és kalória

664

Kalória

17.4g

Fehérje

97.4g

Szénhidrát

23.5g

Zsír

500.1g

Víz

46.5g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

64.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

Leveshez

150g eper

45 kcal
75g növényi habtejszín

188 kcal
15g citromlé

3 kcal
300g víz

0 kcal
38g cukor

145 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
11g tejszínízű pudingpor

43 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Túrógombóchoz

14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
20g búzadara

72 kcal
13g cukor

48 kcal

Összesen 664 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

Leveshez

600g eper

180 kcal
300g növényi habtejszín

753 kcal
60g citromlé

13 kcal
1200g víz

0 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Túrógombóchoz

55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
80g búzadara

288 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 2659 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

Leveshez

21.4g eper

6 kcal
10.7g növényi habtejszín

27 kcal
2.1g citromlé

0 kcal
42.8g víz

0 kcal
5.3g cukor

21 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
1.6g tejszínízű pudingpor

6 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

Túrógombóchoz

2g tojás

2 kcal
0g só

0 kcal
8.9g tehéntúró

13 kcal
2.9g búzadara

10 kcal
1.8g cukor

7 kcal

Összesen 93 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.4 g

Zsír

Összesen

23.5 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

735.7 g
Cink

163 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

95 mg
Vas

126 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

208 mg
Nátrium

89 mg
Réz

6 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

97.4 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

500.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 664 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

69.4 g

Zsír

Összesen

93.8 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

186 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2942.9 g
Cink

652 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

382 mg
Vas

505 mg
Magnézium

150 mg
Foszfor

831 mg
Nátrium

355 mg
Réz

26 mg
Mangán

23 mg

Szénhidrát

Összesen

389.6 g
Cukor

259 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

2000.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

363 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

300 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

228 micro
Kolin:

178 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

400 micro

Összesen 2659 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

104.9 g
Cink

23 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

14 mg
Vas

18 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

13 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

13.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

11 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

Leveshez

Az epret kicsumázzuk, megmossuk. Kb. 10 dkg-nyit félreteszünk a tálaláshoz, a többit feldaraboljuk.
Hozzáteszünk a kristálycukorból 10 dkg-ot, a citromlevet, a reszelt citromhéjat, a vaníliás cukrot és az 1,2 l vizet. Felforraljuk.
Közben a tejszínben elkeverjük csomómentesre a pudingport és az 5 dkg cukrot.

Túrógombóchoz

A túrógombóc hozzávalóit összekeverjük, és a hűtőbe tesszük.
Ha felforrt a leves, botmixerrel pürésítjük, majd beleöntjük a tejszínes pudingport. Alaposan elkeverjük, és időnként megkeverve újra felforraljuk.
Közben szép kis túrógombócokat gyúrunk (nekem 32 db lett). A felforrt levesbe tesszük őket, óvatosan megkeverjük, és kb 5-6 perc alatt megfőzzük.
Tálalásnál a félretett epreket felszeleteljük, és a levesbe tesszük, majd kevés tejszínnel megcsorgatjuk a levest. De felvert tejszínhabbal is díszíthetjük a levesünket.
Melegen, hidegen egyaránt nagyon finom, üdítő leves.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Itt az eperszezon, és ilyenkor az eperszörp és eperlekvár mellett kimaradhatatlan az eperleves. Így ma ebédre elkészítettem ezt a finom, üdítő, édesszájúaknak kifejezetten ajánlott eperkrémlevest.

Hasonló receptek

Összes gyümölcskrémleves

Hideg sárgabarack-krémleves 4.

5 perces bazsalikomos eperkrémleves

Hideg gyümölcskrémleves

Hűsítő mentás sárgabarack-krémleves

Erdeigyümölcs-krémleves pirított mandulával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

brokkolikrémleves

Legegyszerűbb brokkolikrémleves

Ez a brokkolileves egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető. Tökéletes egy borús, esős napra, de kellemes nyári ebédnek is pazar. Krémes és sűrű, ugyanakkor könnyű és tápláló. ...

Gerzsenyi Flóra

lebbencsleves

Lebbencsleves

Ha valamiben, a mennyei és laktató levesekben nagyon erős a magyar konyha. A lebbencsleves is ezen a fronton helyezkedik el, amit a lepirított csuszatészta tesz különlegessé, a sok-sok ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept