lekvárok-dzsemek eperlekvár

Málnás eperlekváros kenyér camembert-rel, ahogy McMenemy Márk készíti

• vegán

Vénusz

Vénusz

12adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

eperlekvár

• 1 kg eper
• 25 dkg málna
• 25 dkg rebarbara (elhagyható, nekünk épp volt kéznél)
• 2 db citrom (bio)
• 250 g cukor
• 10 g pektin

eperlekváros kenyér

• 25 dkg rozskenyér
• 4 ek tejmentes margarin (Vénusz Klasszik kenőmargarin)
• 50 g eper
• 50 g camembert sajt (elhagyható)

• gyors
• magyar
• reggeli
• mentes receptek

Tápanyag és kalória

219

Kalória

3.7g

Fehérje

42.6g

Szénhidrát

4.8g

Zsír

131.2g

Víz

3g

Koleszterin

5g

Élelmi rost

27.1g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 3% Zsír

eperlekvár

• 83g eper

  25 kcal

• 21g málna

  11 kcal

• 21g rebarbara

  3 kcal

• 28g citrom

  4 kcal

• 21g cukor

  81 kcal

• 1g pektin

  3 kcal

eperlekváros kenyér

• 21g rozskenyér

  54 kcal

• 3g tejmentes margarin

  24 kcal

• 4g eper

  1 kcal

• 4g camembert sajt

  13 kcal

Összesen 219 kcal

• 2% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 3% Zsír

eperlekvár

• 1000g eper

  301 kcal

• 250g málna

  130 kcal

• 250g rebarbara

  39 kcal

• 340g citrom

  52 kcal

• 250g cukor

  967 kcal

• 10g pektin

  33 kcal

eperlekváros kenyér

• 250g rozskenyér

  648 kcal

• 40g tejmentes margarin

  287 kcal

• 50g eper

  15 kcal

• 50g camembert sajt

  150 kcal

Összesen 2622 kcal

• 2% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 3% Zsír

eperlekvár

• 40.2g eper

  12 kcal

• 10g málna

  5 kcal

• 10g rebarbara

  2 kcal

• 13.7g citrom

  2 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 0.4g pektin

  1 kcal

eperlekváros kenyér

• 10g rozskenyér

  26 kcal

• 1.6g tejmentes margarin

  12 kcal

• 2g eper

  1 kcal

• 2g camembert sajt

  6 kcal

Összesen 106 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.7 g

Zsír

• Összesen

  4.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  3 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  341.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  67 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  28 mg

• Foszfor

  71 mg

• Nátrium

  165 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  42.6 g

• Cukor

  27 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  131.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  40 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  63 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  52 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  36 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  40 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  89 micro

Összesen 219 kcal

• 2% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  44.5 g

Zsír

• Összesen

  58.2 g

• Telített zsírsav

  16 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  23 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  15 g

• Koleszterin

  36 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4093.2 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  93 mg

• Kálcium

  809 mg

• Vas

  15 mg

• Magnézium

  332 mg

• Foszfor

  853 mg

• Nátrium

  1975 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  8 mg

Szénhidrát

• Összesen

  511.2 g

• Cukor

  325 mg

• Élelmi rost

  60 mg

Víz

• Összesen

  1574.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  474 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  757 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  137 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  16 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  629 micro

• Kolin:

  157 mg

• Retinol - A vitamin:

  427 micro

• α-karotin

  42 micro

• β-karotin

  479 micro

• β-crypt

  39 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1070 micro

Összesen 2622 kcal

• 2% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.8 g

Zsír

• Összesen

  2.3 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  1 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  164.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  33 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  34 mg

• Nátrium

  79 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20.5 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  63.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  19 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  30 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  25 micro

• Kolin:

  6 mg

• Retinol - A vitamin:

  17 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  19 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  43 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

eperlekvár

1. Az epret kicsumázzuk, négybe aprítjuk, és egy közepes lábasba tesszük. Hozzáadjuk a málnát és a feldarabolt rebarbarát is.
2. Beállítjuk a savasságot a citrommal: először a héját reszeljük, majd a levét is belefacsarjuk.
3. A gyümölcsöket elkezdjük főzni, közben pedig egy tálban kikeverjük a pektint a cukorral.
4. Amikor az eper és a rebarbara már puha és elkezd szétesni, hozzáadjuk a pektines cukrot. További 5-10 percet főzzük gyakori kevergetés mellett.
5. A lekvárt kicsit érdemes pürésíteni is, ezt a legegyszerűbb úgy, ha botmixerrel kicsit beleturmixolunk. Fontos, hogy ne az egészet krémesítsük, mert úgy az igazi a lekvár, ha vannak benne nagyobb darab gyümölcsök is.
6. A kész lekvárt a sterilizált üvegekbe porciózzuk, majd lezárjuk a tetejüket és fejjel lefelé fordítva hagyjuk kihűlni.

eperlekváros kenyér

1. Jóféle, tetszés szerinti kenyeret felszeletelünk, majd megkenünk Vénusz Klasszik kenőmargarinnal.
2. Erre kanalazunk 1-1 kanál eperlekvárt, majd eperszeletekkel és ízlés szerint camembert-rel díszítjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 20 p

További kipróbált receptek

A lekvárfőzés az egyik legjobb módja annak, hogy egy kicsit eltegyük magunknak a nyarat a hűvösebb hónapokra is. A szezon legédesebb-illatosabb gyümölcseiből könnyen és gyorsan készíthetünk sűrű, gyümölcsös lekvárt, ami kenyérre kenve tökéletes reggeli vagy uzsonna lehet.

Hasonló receptek

Összes eperlekvár

Eperlekvár And konyhájából

Szirupos-darabos eperlekvár

Eperlekvár és szörp Brigi konyhájából

Mangós eperlekvár

Eperlekvár házilag

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• narancslekvár
• sárgabarackdzsem
• zöldséglekvár
• zöldségdzsem
• sárgabaracklekvár

További receptek

sárgabaracklekvár

Elronthatatlan sárgabaracklekvár

Kis hazánk igazi "befőzőország", ahol nyaranta felbecsülhetetlen mennyiségben rakunk el mindenféle gyümölcslekvárt, -befőttet és -szörpöt. Ahány ház, annyi praktika létezik a ...

Rosanics Petra

sárgabaracklekvár

Cukormentes baracklekvár

A baracklekvár sokaknak a nyár egyik legjobb emléke: üvegbe zárt, napérlelte gyümölcs, ami télen is visszahozza a forró, ragacsos délutánokat. De miért ne készülhetne úgy, hogy ...

Hankusz Sára

narancslekvár

Marmalade, a legtutibb narancslekvár

Egész biztos, hogy a kedvenc lekvárok képzeletbeli dobogóján a narancslekvár ott állna, méghozzá annak is az igazi brit verziója, a marmalade! A téli narancsszezon egyik csúcspontja a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept