Nosalty logó

Eperlekváros piskótatekercs

Name: Eperlekváros piskótatekercs
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 10 dkg Finomliszt; 10 dkg Cukor; 0 citromból nyert Citromhéj reszelve; 10 dkg Eperlekvár

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

5 db tojás
10 dkg finomliszt
10 dkg cukor
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelve)
10 dkg eperlekvár

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

230

Kalória

6.9g

Fehérje

41.2g

Szénhidrát

Zsír

38.2g

Víz

150g

Koleszterin

686.3mg

Élelmi rost

24.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
4% Zsír

46g tojás

58 kcal
17g finomliszt

61 kcal
17g cukor

65 kcal
1g citromhéj

0 kcal
17g eperlekvár

46 kcal

Összesen 230 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
4% Zsír

275g tojás

346 kcal
100g finomliszt

364 kcal
100g cukor

387 kcal
3g citromhéj

1 kcal
100g eperlekvár

278 kcal

Összesen 1376 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
4% Zsír

47.6g tojás

60 kcal
17.3g finomliszt

63 kcal
17.3g cukor

67 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
17.3g eperlekvár

48 kcal

Összesen 238 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
4% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

223 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.2 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

206 micro

Összesen 230 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
4% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.1 g

Zsír

Összesen

24.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

900 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1338.3 g
Cink

4 mg
Szelén

111 mg
Kálcium

176 mg
Vas

6 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

607 mg
Nátrium

379 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

247.4 g
Cukor

150 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

229.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

387 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

151 micro
Kolin:

732 mg
Retinol - A vitamin:

387 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1236 micro

Összesen 1376 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
4% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

156 mg

Ásványi anyagok

Összesen

231.5 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.8 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

214 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt, a tepsit kibéleljük sütőpapírral, meghintjük kevés liszttel.
A lisztet átszitáljuk, és belekeverjük a citromhéjat.
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét felverjük kemény habbá a cukor 2/3 részével.
A tojássárgákat alaposan kikeverjük a maradék cukorral.
A tojássárgás masszába teszünk egy kicsit a fehérjéből, beleöntjük a lisztet, összekeverjük, majd a maradék habot óvatosan, nagy mozdulatokkal hozzákeverjük.
A tepsire öntjük, szépen elsimítjuk, és kb 15-20 perc alatt készre sütjük.
Egy konyharuhára tiszta sütőpapírt teszünk, amit meghintünk kevés porcukorral.
Erre a sütőpapírra borítjuk a piskótát, lehúzzuk róla azt a papírt, amin sült, visszafordítjuk, és a konyharuha segítségével feltekerjük.
Hagyjuk kihűlni. A kihűlt piskótát megkenjük a házi lekvárral, és feltekerjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x40x3

Ez a süti is azért hivatott elkészülni, hogy gyakoroljak a cukrászvizsgámra. Persze minden ismerősöm, kollégám és barátom örül ennek, mert mivel én nem eszem cukrot és lisztet, bizony rájuk marad a kóstolás.

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Glutén- és tejmentes csokis piskótatekercs

Piskótatekercs sajt imádó konyhájából

Mákrolád narancskrémmel

Tiramisus-amarettini-kekszes tekercs

Kávés rolád piskótából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept