Nosalty logó

Eperlikőr Niki konyhájából

Name: Eperlikőr Niki konyhájából
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Eper vagy más gyümölcs; 2 dl Tiszta szesz 96%-os; 7 dl Víz forralt, majd lehűtött; 1 kg Cukor

12adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg eper (vagy más gyümölcs)
2 dl tiszta szesz (96%-os)
7.5 dl víz (forralt, majd lehűtött)
1 kg cukor

Tápanyag és kalória

474

Kalória

0.8g

Fehérje

92.3g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

170g

Víz

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

88.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
35% Szénhidrát
0% Zsír

125g eper

38 kcal
17g tiszta szesz

114 kcal
63g víz

0 kcal
83g cukor

322 kcal

Összesen 474 kcal

0% Fehérje
35% Szénhidrát
0% Zsír

1500g eper

451 kcal
200g tiszta szesz

1364 kcal
750g víz

0 kcal
1000g cukor

3870 kcal

Összesen 5685 kcal

0% Fehérje
35% Szénhidrát
0% Zsír

43.5g eper

13 kcal
5.8g tiszta szesz

40 kcal
21.7g víz

0 kcal
29g cukor

112 kcal

Összesen 165 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
35% Szénhidrát
0% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

0.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

72.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

92.3 g
Cukor

89 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

170 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 474 kcal

0% Fehérje
35% Szénhidrát
0% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

867.8 g
Cink

2 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

258 mg
Vas

6 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

338 mg
Nátrium

54 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

1108.1 g
Cukor

1067 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

2039.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

829 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

338 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

99 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

367 micro

Összesen 5685 kcal

0% Fehérje
35% Szénhidrát
0% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.3 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

25.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

10 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.1 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

Az epret megmossuk, a szárát eltávolítjuk, beteg részt kivágjuk, ha van.
Egy 4 literes befőttes üvegbe tesszük, majd összetörjük krumplitörővel.
Ráöntjük a cukrot.A cukor mennyiségeaz eper édességétől függ főleg, nekem inkább savanykás eprem volt.
Hozzáadjuk az alkoholt és vizet, ezekkel a mennyiségekkel 20%-os italt fogunk kapni.
Lezárjuk és néha összerázzuk mikor eszünkbe jut.
1 hónapig érleljük, majd leszűrjük.Egy sűrű szűrő vagy szita segítségével egy tiszta edénybe öntjük át, a szitában a gyömülcsöt kicsit lepaszírozzuk, a befőttes üvegünket kimossuk eltöröljük szárazra az üveg szájára egy rongypelenkát vagy egy rongy zsebkendőt erősítünk befőttes gumival vagy madzaggal és ezen keresztül szűrjük le a likőrt!
A lepaszírozott és zsebkendőben összegyült gyümölcs maradékokat elrakjuk és sütikrémet, vagyfagyit készítünkbelőle.
Üvegekbe töltjük, és hűvös helyen állni hagyjuk, vagy fogyasztjuk is
így néz ki szűrés közben: http://kepfeltoltes.hu/view/120624/DSC02183_www.kepfeltoltes.hu_.jpg
http://kepfeltoltes.hu/view/120624/DSC02181_www.kepfeltoltes.hu_.jpg

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Horvátországba készülünk egy nagy, családi nyaralásra szeptemberben, és gondoltam készítek egy kis meglepetést.

Hasonló receptek

Összes alkoholos italok

Epres-bodzás likőr

Fehér csoki likőr vaníliával

Margarita kovászosuborka-lével

Egyszerű karácsonyi forralt bor

Ferenczi-féle céklalé

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

alkoholos italok

Espresso Rumtini

Ha nem tudsz választani a desszert és a koktél között, az Espresso Rumtini neked készült. A friss eszpresszó, a lágy Agárdi Coco by rum és a selymes hab találkozásából egy igazán ...

Nosalty

alkoholos italok

Limoncello egyszerűen

A Limoncello Dél-Olaszország napsütötte citromligeteiből származik, ahol az óriási, friss citromok héját alkoholba áztatták, majd cukorsziruppal lágyították. Ha találunk a piacon vagy ...

Fekete Melinda

alkoholos italok

Karácsonyi gyümölcsös bólé

A bólé nem csak finom, de igazán látványos ital, melynek most igazán karácsonyi hangulatot kölcsönöztünk. Az ital alapja általában vörösbor, amelyhez különböző röviditalokat ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept