édes süti tiramisu

Epermisu

Dacota

Dacota

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A babapiskótához

• 3 dl víz
• 10 dkg cukor
• 2 citromból nyert citromhéj (reszelt)
• 40 db babapiskóta
• 30 dkg eper
• 1 ek cukrozatlan kakaópor (a tetjére)

A krémhez

• 30 dkg mascarpone
• 2 dl habtejszín
• 50 dkg eper
• 20 dkg fehér csokoládé

• nagyon gyors
• magyar
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

764

Kalória

11.1g

Fehérje

84.2g

Szénhidrát

43.5g

Zsír

187.2g

Víz

44g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

61.7g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 13% Zsír

A babapiskótához

• 50g víz

  0 kcal

• 17g cukor

  65 kcal

• 2g citromhéj

  1 kcal

• 47g babapiskóta

  175 kcal

• 50g eper

  15 kcal

• 2g cukrozatlan kakaópor

  4 kcal

A krémhez

• 50g mascarpone

  202 kcal

• 33g habtejszín

  97 kcal

• 83g eper

  25 kcal

• 33g fehér csokoládé

  180 kcal

Összesen 764 kcal

• 3% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 13% Zsír

A babapiskótához

• 300g víz

  0 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 12g citromhéj

  6 kcal

• 280g babapiskóta

  1053 kcal

• 300g eper

  90 kcal

• 10g cukrozatlan kakaópor

  23 kcal

A krémhez

• 300g mascarpone

  1212 kcal

• 200g habtejszín

  584 kcal

• 500g eper

  150 kcal

• 200g fehér csokoládé

  1078 kcal

Összesen 4583 kcal

• 3% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 13% Zsír

A babapiskótához

• 13.6g víz

  0 kcal

• 4.5g cukor

  18 kcal

• 0.5g citromhéj

  0 kcal

• 12.7g babapiskóta

  48 kcal

• 13.6g eper

  4 kcal

• 0.5g cukrozatlan kakaópor

  1 kcal

A krémhez

• 13.6g mascarpone

  55 kcal

• 9.1g habtejszín

  27 kcal

• 22.7g eper

  7 kcal

• 9.1g fehér csokoládé

  49 kcal

Összesen 209 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.1 g

Zsír

• Összesen

  43.5 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  44 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  351.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  116 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  32 mg

• Foszfor

  122 mg

• Nátrium

  78 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  84.2 g

• Cukor

  62 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  187.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  97 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  77 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  35 micro

• Kolin:

  23 mg

• Retinol - A vitamin:

  94 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  29 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  34 micro

Összesen 764 kcal

• 3% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  66.7 g

Zsír

• Összesen

  261.1 g

• Telített zsírsav

  87 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  37 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  264 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2110.6 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  695 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  190 mg

• Foszfor

  729 mg

• Nátrium

  467 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  505.4 g

• Cukor

  370 mg

• Élelmi rost

  26 mg

Víz

• Összesen

  1123.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  584 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  460 mg

• D vitamin:

  46 micro

• K vitamin:

  40 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  207 micro

• Kolin:

  138 mg

• Retinol - A vitamin:

  566 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  173 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  201 micro

Összesen 4583 kcal

• 3% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3 g

Zsír

• Összesen

  11.9 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  12 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  95.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  32 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  33 mg

• Nátrium

  21 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  23 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  51 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  27 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  21 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  9 micro

• Kolin:

  6 mg

• Retinol - A vitamin:

  26 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  8 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  9 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

A babapiskótához

1. Először elkészítjük a szirupot: a vizet egy kisebb lábosban a gázra tesszük, beleöntjük a cukrot, és addig melegítjük, amíg a cukor el nem olvad. Akkor levesszük a tűzről, és belereszeljük a citromhéjat.
2. Ebbe a szirupba áztatjuk nagyon óvatosan a babapiskótát, amit aztán szépen sorban egy tepsibe vagy mélyebb falú tálba teszünk.
3. A krémhez az epret memossuk, kicsumázzuk, és botmixerrel pürésítjük. Hozzákeverjük a mascarponét és a kemény habbá vert tejszínt. A fehér csokit gőz felett megolvasztjuk, és azt is hozzáöntjük a krémhez. Ha kell, habverővel dolgozunk rajta egy kicsit, hogy a krém elég homogén és kenhető legyen. Apróra vágjuk és óvatosan hozzáforgatjuk a maradék epret.
4. A krém felét rákenjük a piskótára, majd egy második sor szirupfürdőn túlesett piskótával befedjük.
5. A tetejére szintén krémet kenünk, amit aztán megszórunk cukrozatlan kakaóporral
6. 1 éjszakán át hűtőben tároljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Tepsi mérete: 30x40x5

További kipróbált receptek

Amennyire vissza tudok emlékezni, egészen kicsi koromtól kezdve szerettem a  konyhában ólálkodi. Sokáig bőven elég volt azonban, ha adogatom a hozzávalókat, és anyukámat vagy a nagymamikat lesem, ahogy a nyersanyagból valami fenségeset készítenek - úgy gondolom, hogy a néhány rántotta és tejbegríz, amit akkoriban alkottam, nem nagyon számít bele konyhai pályafutásomba. Arra viszont pontosan emlékszem, hogy 16 éves voltam, mikor Stahl Judit Enni jó! című szakácskönyve  először a kezembe került, és a fenti recept teljesen lenyűgözött. 2002 nyár eleje volt, iskola vége, nyaralás még nem indult, az epret úgy dobták utánad a piacon...szóval mondhatnám, hogy e recept láttán először éreztem az, hogy a konyha engem szólít...

Hasonló receptek

Összes tiramisu

Kókuszos tiramisu piskótával

Fehérboros tiramisu

Tiramisu Vivuctól

Tiramisu fehér és étcsokival

Tiramisu pohárkrém Klári konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• mézeskalács
• csokis süti
• kosárkák
• mákos süti
• egyensúly süti

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept