édes süti tiramisu

Epermisu Mignon konyhájából

Mignon

Mignon

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A sziruphoz

• 10 dkg cukor
• 2 dl víz (meleg)
• 1 citromból nyert citromhéj
• 1 citromból nyert citromlé

A krémhez

• 50 dkg eper
• 20 dkg fehér csokoládé
• 30 dkg mascarpone
• 1 dl habtejszín

Az összeállításhoz

• 30 dkg eper (falatnyi darabokra vágva)
• 40 db babapiskóta
• 2 ek cukrozatlan kakaópor

• nagyon gyors
• olasz
• valentin-nap
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

720

Kalória

11.1g

Fehérje

85g

Szénhidrát

38.6g

Zsír

165.4g

Víz

25.5g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

61.4g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 13% Zsír

A sziruphoz

• 17g cukor

  65 kcal

• 33g víz

  0 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

• 7g citromlé

  1 kcal

A krémhez

• 83g eper

  25 kcal

• 33g fehér csokoládé

  180 kcal

• 50g mascarpone

  202 kcal

• 17g habtejszín

  49 kcal

Az összeállításhoz

• 50g eper

  15 kcal

• 47g babapiskóta

  175 kcal

• 3g cukrozatlan kakaópor

  8 kcal

Összesen 720 kcal

• 4% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 13% Zsír

A sziruphoz

• 100g cukor

  387 kcal

• 200g víz

  0 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

A krémhez

• 500g eper

  150 kcal

• 200g fehér csokoládé

  1078 kcal

• 300g mascarpone

  1212 kcal

• 100g habtejszín

  292 kcal

Az összeállításhoz

• 300g eper

  90 kcal

• 280g babapiskóta

  1053 kcal

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

Összesen 4320 kcal

• 4% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 13% Zsír

A sziruphoz

• 4.9g cukor

  19 kcal

• 9.8g víz

  0 kcal

• 0.3g citromhéj

  0 kcal

• 2g citromlé

  0 kcal

A krémhez

• 24.4g eper

  7 kcal

• 9.8g fehér csokoládé

  53 kcal

• 14.7g mascarpone

  59 kcal

• 4.9g habtejszín

  14 kcal

Az összeállításhoz

• 14.7g eper

  4 kcal

• 13.7g babapiskóta

  51 kcal

• 1g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

Összesen 209 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.1 g

Zsír

• Összesen

  38.6 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  25 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  345.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  105 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  39 mg

• Foszfor

  124 mg

• Nátrium

  72 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  85 g

• Cukor

  61 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  165.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  51 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  78 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  36 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  49 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  19 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  35 micro

Összesen 720 kcal

• 4% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  66.5 g

Zsír

• Összesen

  231.6 g

• Telített zsírsav

  69 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  29 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  153 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2071.6 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  630 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  234 mg

• Foszfor

  744 mg

• Nátrium

  431 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  510.1 g

• Cukor

  368 mg

• Élelmi rost

  29 mg

Víz

• Összesen

  992.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  305 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  467 mg

• D vitamin:

  23 micro

• K vitamin:

  38 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  214 micro

• Kolin:

  124 mg

• Retinol - A vitamin:

  292 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  113 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  210 micro

Összesen 4320 kcal

• 4% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.3 g

Zsír

• Összesen

  11.3 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  7 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  101.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  31 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  36 mg

• Nátrium

  21 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  24.9 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  48.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  15 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  23 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  6 mg

• Retinol - A vitamin:

  14 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  6 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  10 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

A sziruphoz

1. A krémhez leturmixoljuk az epret.
2. A fehér csokit gőz fölött megolvasztjuk.
3. Kézi robotgéppel összekeverjük az epret, az olvadt csokit, a mascarponét és a tejszínt.
4. Az áztatószirup hozzávalóit jól elkeverjük.
5. Egy tál aljába egy rétegnyit fektetünk a szirupba mártogatott babapiskótákból. Rákenünk egy réteget a csokis gyümölcskrémből, majd megszórjuk falatnyi eperdarabokkal. Addig folytatjuk ezt a rétegezést, míg a hozzávalók el nem fogynak. Figyeljünk, hogy a végén csak krém kerüljön a bemártott babapiskótákra.
6. Meghintjük kakaóporral, majd hűtőbe tesszük egy éjszakára.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Tepsi mérete: 30x20

Az eredeti tiramisuban félek a nyers tojástól, és a kávé miatt a gyerekeknek sem jó. Ebben a gyümölcsös változatban nincs tojás és a babapiskótákat lágyan körülölelő, tejszínes-fehércsokival dúsított eperpép a gyerekeket is leveszi a lábukról! :) A receptet a 2009-es tavaszi Stahl magazinban olvastam.

Hasonló receptek

Összes tiramisu

Tiramisu 8. - diós

Áfonyamisu

Tiramisu pohárkrém Klári konyhájából

Málnamisu Sylvia Gasztro Angyal kohnyhájából

Tiramisu ahogy Timy készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kókuszos süti
• habos sütemény
• fantáziasütik
• sütikoszorú
• mézes sütemény

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept