Nosalty logó

Epertorta mascarponekrémmel

Szimran

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g vaj
175 g cukor
2 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
150 g finomliszt
1 csomag sütőpor
1 dl tej
500 g eper
500 g mascarpone
1 ek porcukor
150 ml habtejszín
7 g zselatin (eper ízű)

Tápanyag és kalória

1221

Kalória

19.7g

Fehérje

91.2g

Szénhidrát

86.6g

Zsír

157.7g

Víz

185.4g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

58.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
24% Zsír

25g vaj

179 kcal
44g cukor

169 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
28g tojás

35 kcal
38g finomliszt

137 kcal
3g sütőpor

2 kcal
25g tej

14 kcal
125g eper

38 kcal
125g mascarpone

505 kcal
2g porcukor

7 kcal
38g habtejszín

110 kcal
2g zselatin

6 kcal

Összesen 1221 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
24% Zsír

100g vaj

717 kcal
175g cukor

677 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
110g tojás

138 kcal
150g finomliszt

546 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g tej

56 kcal
500g eper

150 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
7g porcukor

27 kcal
150g habtejszín

438 kcal
7g zselatin

24 kcal

Összesen 4876 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
24% Zsír

5.5g vaj

39 kcal
9.6g cukor

37 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
6g tojás

8 kcal
8.2g finomliszt

30 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
5.5g tej

3 kcal
27.3g eper

8 kcal
27.3g mascarpone

110 kcal
0.4g porcukor

1 kcal
8.2g habtejszín

24 kcal
0.4g zselatin

1 kcal

Összesen 265 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
24% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

19.7 g

Zsír

Összesen

86.6 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1119.9 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

320 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

443 mg
Nátrium

302 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

91.2 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

157.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

316 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

309 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

159 micro

Összesen 1221 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
24% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

78.7 g

Zsír

Összesen

346.6 g
Telített zsírsav

99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

742 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4479.7 g
Cink

3 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

1279 mg
Vas

7 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

1772 mg
Nátrium

1206 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

364.6 g
Cukor

234 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

631 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1262 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

277 mg
D vitamin:

114 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

206 micro
Kolin:

371 mg
Retinol - A vitamin:

1237 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

281 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

636 micro

Összesen 4876 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
24% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

18.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

244.7 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

70 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 265 kcal

Elkészítés

A vajat habosra keverjük a cukorral, vaníliás cukorral, és egyesével hozzákeverjük a tojásokat is. Hozzáadjuk a lisztet és sütőport, tejet.
A kivajazott, kilisztezett tortaformában (26 cm) elegyengetjük a masszát, és 180 fokon 15-20 percig sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni.
Az epret megmossuk, lecsepegtetjük. A tejszínt felverjük, a mascarponét kikavarjuk a vaníliás cukorral és porcukorral, lazítjuk a tejszínhabbal. (Ízesíthetjük pár csepp citromlével.)
A tortalapot megkenjük a mascarponés krémmel, az epreket ízlésesen elrendezzük a tetején. A felfőzött eper ízű zselatint rákanalazzuk. A tortát hűtőbe tesszük egy fél órára, mielőtt szervíroznánk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26

Megérkezett az eperszezon, és vele együtt az epres sütemény receptek is. Egy egyszerű változat, percek alatt könnyű finomság.

Hasonló receptek

Összes epertorta

Epertorta á la Hajni

"Update 1" epertorta

Eperkrémes szülinapot torta

Vaníliás "pâte à bombe" eperzselével

Joghurtkrémes-epres torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept