Nosalty logó

Epertorta vajkrémmel

Name: Epertorta vajkrémmel
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 3 ek Cukor; 3 ek Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 125 g Margarin; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 csapott ek Cukor ízlés szerint; 1 dl Tej; 1 evőkanál Finomliszt; 40 dkg Eper

Csányi Ica emlékére

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskóta

3 db tojás
3 ek cukor
3 ek finomliszt
0.3 csomag sütőpor

Vajkrém

125 g margarin
1 csomag vaníliás cukor
2 csapott ek cukor (ízlés szerint)
1.5 dl tej
1 evőkanál finomliszt
40 dkg eper

Tápanyag és kalória

292

Kalória

5.3g

Fehérje

23.9g

Szénhidrát

19.9g

Zsír

80.1g

Víz

90g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

14.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír

Piskóta

28g tojás

35 kcal
5g cukor

19 kcal
8g finomliszt

27 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Vajkrém

21g margarin

149 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
3g cukor

13 kcal
25g tej

14 kcal
3g finomliszt

9 kcal
67g eper

20 kcal

Összesen 292 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír

Piskóta

165g tojás

208 kcal
30g cukor

116 kcal
45g finomliszt

164 kcal
4g sütőpor

2 kcal

Vajkrém

125g margarin

896 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g cukor

77 kcal
150g tej

84 kcal
15g finomliszt

55 kcal
400g eper

120 kcal

Összesen 1761 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír

Piskóta

17.1g tojás

22 kcal
3.1g cukor

12 kcal
4.7g finomliszt

17 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

Vajkrém

13g margarin

93 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
2.1g cukor

8 kcal
15.6g tej

9 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
41.5g eper

12 kcal

Összesen 183 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

19.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

355.3 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

98 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

80.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

210 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

199 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

131 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

140 micro

Összesen 292 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

31.7 g

Zsír

Összesen

119.4 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2132 g
Cink

3 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

591 mg
Vas

5 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

806 mg
Nátrium

573 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

143.4 g
Cukor

85 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

480.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1260 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

221 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

125 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

175 micro
Kolin:

470 mg
Retinol - A vitamin:

1192 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

789 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

839 micro

Összesen 1761 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

221.3 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

131 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

82 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

Piskóta

3 tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd mikor már kemény, tovább verjük 3 kanál cukorral, majd hozzáadjuk a 3 tojássárgáját. Az átszitált lisztet összekeverjük a sütőporral és nagy habverővel óvatosan hozzákeverjük a habhoz, úgy hogy a hab ne nagyon törjön össze.
Kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük és 180 fokon előmelegített sütőben, tűpróbáig sütjük.

Vajkrém

Szobahőmérsékletű 1/2 csomag margarint habosra keverünk 1 csomag vaníliás cukorral, ízlés szerinti kristálycukorral.
Kb. 1 dl, vagy 1,5 dl tejből és egy kanál lisztből besamell mártást főzünk. A tejet egy kis edénybe még hidegen összekeverjük a liszttel és a legkisebb lángra tesszük. Vigyázni kell vele, mert könnyen odaég. Folyamatosan keverni kell.
Amikor besűrűsödik, akkor jó. Jó alaposan ki kell keverni, hogy ne legyen csomós. Míg hűl, addig is többször meg kell keverni. Ha langyos, akkor már össze lehet keverni a cukorral. A süteményre kenjük a krémet, rátesszük az epreket és kész.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes epertorta

Epres-túrós tejszíntorta

Epres-bodzás-vaníliás fraisier epermousse-szal

Mentás epertorta

Mascarponés-fehércsokis epertorta

Viktória torta Emőke konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

joghurttorta

Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel

Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept