Nosalty logó

Epervelős tortácskák

Name: Epervelős tortácskák
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Eper; 25 dkg Tehéntúró; 12 g Zselatin; 10 dkg Porcukor; 2 dl Joghurt; 1 dl Víz; 10 dkg Kekszmorzsa; 6 dkg Vaj olvasztott; 0 ek Citromlé; 10 dkg Eper az öntethez

Dacota

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg eper
25 dkg tehéntúró
12 g zselatin
10 dkg porcukor
2 dl joghurt
1 dl víz
10 dkg kekszmorzsa
6 dkg vaj (olvasztott)
0.5 ek citromlé
10 dkg eper (az öntethez)

Tápanyag és kalória

320

Kalória

11.6g

Fehérje

38.9g

Szénhidrát

13.3g

Zsír

149g

Víz

25.8g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

26.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

67g eper

20 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
2g zselatin

7 kcal
17g porcukor

65 kcal
33g joghurt

20 kcal
17g víz

0 kcal
17g kekszmorzsa

70 kcal
10g vaj

72 kcal
1g citromlé

0 kcal
17g eper

5 kcal

Összesen 320 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

400g eper

120 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
12g zselatin

40 kcal
100g porcukor

387 kcal
200g joghurt

122 kcal
100g víz

0 kcal
100g kekszmorzsa

419 kcal
60g vaj

430 kcal
4g citromlé

1 kcal
100g eper

30 kcal

Összesen 1917 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

30.2g eper

9 kcal
18.9g tehéntúró

28 kcal
0.9g zselatin

3 kcal
7.5g porcukor

29 kcal
15.1g joghurt

9 kcal
7.5g víz

0 kcal
7.5g kekszmorzsa

32 kcal
4.5g vaj

32 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
7.5g eper

2 kcal

Összesen 144 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.6 g

Zsír

Összesen

13.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

516.3 g
Cink

109 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

89 mg
Vas

84 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

76 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

38.9 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

149 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

76 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 320 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

69.6 g

Zsír

Összesen

80.1 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

155 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3097.8 g
Cink

652 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

536 mg
Vas

502 mg
Magnézium

103 mg
Foszfor

798 mg
Nátrium

453 mg
Réz

25 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

233.2 g
Cukor

159 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

894.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

469 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

279 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

300 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

129 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

457 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

138 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 1917 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

233.6 g
Cink

49 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

40 mg
Vas

38 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

34 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

17.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

23 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

Az epret megmossuk, megpucoljuk, és apró darabokra vágjuk.
A túrót, a cukrot és a joghurtot hozzáadjuk, az egészet összedolgozzuk.
A zselatint vízbe tesszük, és kis lángon felmelegítjük - de nem forraljuk!
Egy 12 darabos muffinformát kibélelünk folpackkel, és belekanalazzuk a krémet úgy, hogy a forma 3/4-ig érjen, majd hűtőbe tesszük.
A kekszet megdaráljuk, a vajat felolvasztjuk, és jól összekeverjük. Ha a krém kicsit megdermedt, kivesszük, és a formák tetejére egyengetjük a morzsát, majd kanál hátával óvatosan lenyomkodjuk.
Visszatesszük a hűtőbe dermedni kb. egy órára.
A maradék 10 dkg epret összeturmixoljuk, teszünk hozzá egy kanál porcukrot és citromlevet.
Ha letelt a dermedési idő, kivesszük a formát a hűtőből, és a folpack segítségével kifordítjuk a tortácskákat.
A tetjükre kanalazzuk az epervelőt, és azonnal fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Flancolj kánikulában, avagy hogyan lehet egy forró nyári napon hűsítő édességet készíteni a lehető leggyorsabban, sütés és főzés nélkül, úgy, hogy még falnivalóan gusztusos is legyen. Tulajdonképpen csak annyi történt, hogy bográcsoláshoz vártam pár embert, igazi finom, sűrű szafttal megáldott vörösboros marhapörkölthöz, roppanós koviubival, meg foszlós belsejű kenyérrel. Ami klérem, egy komplett étkezés, és kicsit sem kíván meg maga semmit. Vaaagy...na pontosan ilyen esetekre tökéletes kísérő muffinformában elkészíthető, rózsaszínű kis tortácskákat. nem túl édes, habkönnyű, nyári és nagyon gyümölcsös. Még ha a színe nem is passzol a huncutul csípős bográcsoshoz, higyjétek el, kiválóan csúszik utána!

Hasonló receptek

Összes fordított süti

Könnyű almás-barackos pite

Fordított almás-fahéjas-vaníliás

Barackos fordított piskóta

Ananászos sütemény witch konyhájából

Tarte Tatin - fordított almáslepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krémes

Epres krémes házilag

A házi krémes bonyolultnak tűnhet, pedig abszolút nem az: ha pedig már egyszer elsajátítottuk a technikáját, szinte bármilyen ízű habkönnyű krémet a leveles lapok közé tölthetünk. ...

Lakos Benedek

kevert sütemény

Tavaszi matchás-málnás loaf

A matcha és málna különleges harmóniája egy frissítő citromos süteményben, ami egy igazán különleges desszertélményt nyújt. A matchapor, amely gazdag antioxidánsokban, nemcsak szép ...

Lurpak

krémes

Kárpátok-krémes

A lengyel cukrászat nagy kedvenc süteménye, a karpatka két réteg égetett tésztából és egy nagy adag, lágy vaníliakrémből áll. A torta hullámos felszínét porcukorral behintve kapjuk ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept