Nosalty logó

Epres-babapiskótás túrótorta

Name: Epres-babapiskótás túrótorta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: kb. 20 dkg Babapiskóta félbevágva; 30 dkg Tehéntúró; 12 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 4 dl Habtejszín jól lehűtve; 20 dkg Barackbefőtt; 30 dkg Eper; 1 dl Víz; 1 ek Zselatin

nyultanti

10adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg babapiskóta (félbevágva)
30 dkg tehéntúró
12 dkg cukor
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
4 dl habtejszín (jól lehűtve)
20 dkg barackbefőtt
30 dkg eper
1 dl víz
1 ek zselatin

Tápanyag és kalória

305

Kalória

Fehérje

34.9g

Szénhidrát

15.2g

Zsír

103.5g

Víz

44.4g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

26g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

20g babapiskóta

75 kcal
30g tehéntúró

44 kcal
12g cukor

46 kcal
4g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
40g habtejszín

117 kcal
20g barackbefőtt

11 kcal
30g eper

9 kcal
10g víz

0 kcal
1g zselatin

2 kcal

Összesen 305 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

200g babapiskóta

752 kcal
300g tehéntúró

441 kcal
120g cukor

464 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
200g barackbefőtt

108 kcal
300g eper

90 kcal
100g víz

0 kcal
5g zselatin

17 kcal

Összesen 3052 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

12g babapiskóta

45 kcal
18g tehéntúró

26 kcal
7.2g cukor

28 kcal
2.4g citromlé

1 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
23.9g habtejszín

70 kcal
12g barackbefőtt

6 kcal
18g eper

5 kcal
6g víz

0 kcal
0.3g zselatin

1 kcal

Összesen 182 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

15.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

338.5 g
Cink

78 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

58 mg
Vas

60 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

35 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

34.9 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

103.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

36 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

110 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 305 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

79.8 g

Zsír

Összesen

151.7 g
Telített zsírsav

89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

444 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3384.9 g
Cink

782 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

582 mg
Vas

602 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

914 mg
Nátrium

349 mg
Réz

30 mg
Mangán

25 mg

Szénhidrát

Összesen

349.3 g
Cukor

260 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1034.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

196 mg
D vitamin:

92 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

75 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

361 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

1096 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

613 micro
β-crypt

150 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

202 micro

Összesen 3052 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

202.6 g
Cink

47 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

35 mg
Vas

36 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

21 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

20.9 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

22 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

Egy 20-22 cm-es tortaforma oldalát és alját kirakjuk a félbevágott babapiskótákkal. Könnyebb dolgunk lesz a kiemelésnél, ha sütőpapírral kibéleljük előtte a formát.
A túrót kikeverjük a cukorral, a citrom héjával (lehetőleg bio citromot használjunk) és levével.
A jól lehűtött tejszínhabot habbá verjük. (Akár a mélyhűtőbe is betehetjük egy rövid időre, hogy igazán hideg legyen, így könnyedén verhetünk belőle habot.) Belekeverjük a töltelékbe, majd hozzáadunk 10 dkg darabolt barackot és 20 dkg epret.
A hideg vízhez adjuk a zselatint, majd miután megduzzadt, forróra melegítjük, és a krémhez adjuk.
A tölteléket beleöntjük a piskótával bélelt formába, elsimítjuk, és hűtőbe tesszük, amíg megszilárdul.
A maradék gyümölcsökkel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Tepsi mérete: 20-22

Húsvétra kerestem valami látványos, gyorsan elkészíthető finomságot, és az egyik gasztronómiai újságban bukkantam rá erre a tortára, ez lett a befutó. Nem is bántam meg, tényleg gyorsan elkészült, sütni sem kellett, és nagyon-nagyon finom volt. Na persze, az eper és a túró klasszikusan pazar párost alkotnak!

Hasonló receptek

Összes sütés nélküli túrótorta

Áfonyás túrótorta Mely chef konyhájából

Szamóca-túrótorta sütés nélkül

Epres túrótorta Nikókától

Cseresznyés túrótorta 2.

Túrótorta sütés nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos túrótorta

Citromos túrótorta sütés nélkül

Harsányan citromos tető, krémes és aromás túrókrém és gazdag, vajas tortaalap: mindezt természetesen sütés nélkül. Igen, a legegyszerűbb citromos túrótortához nem kell sütő, ...

Lakos Benedek

sütés nélküli túrótorta

Triplán szőlős túrótorta

Sütés nélküli túrótortát tulajdonképpen bármilyen gyümölccsel készíthetünk, így amikor beköszönt az ősz és a szüreti időszak, pakoljuk meg a süteményt díszes szőlőszemekkel. ...

Lakos Benedek

sütés nélküli túrótorta

Barackos túrótorta

Ez a sütés nélküli túrótorta egy hihetetlenül gazdag és ízletes desszert, amellyel soha nem lőhetünk mellé – egyik kedvenc süteményváltozatunk a barackszezon idején. Különösen ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept