Nosalty logó

Epres-barackos túrószelet

Name: Epres-barackos túrószelet
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojássárgája; 4 db Tojásfehérje; 20 dkg Cukor; 0 dl Napraforgó olaj; 1 dl Tej langyos; 24 dkg Finomliszt; 6 g Sütőpor; 25 dkg Tehéntúró; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor főzés nélküli; 2 dl Víz; 1 citromból nyert Citromlé; 40 dkg Eper; 15 dkg Barackbefőtt; 3 dl Növényi habtejszín; 2 ek Lekvár/ dzsem; 2 csepp Ételfesték

Nikóka

12adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskótalaphoz

4 db tojássárgája
4 db tojásfehérje
20 dkg cukor
0.5 dl napraforgó olaj
1 dl tej (langyos)
24 dkg finomliszt
6 g sütőpor

Krémhez

25 dkg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
1 tasak vaníliás pudingpor (főzés nélküli)
2 dl víz
1 citromból nyert citromlé
40 dkg eper
15 dkg barackbefőtt
3 dl növényi habtejszín

Díszítéshez

2 ek lekvár/ dzsem
2 csepp ételfesték

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

340

Kalória

9.2g

Fehérje

46.3g

Szénhidrát

13g

Zsír

92.5g

Víz

72.8g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

24.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír

Piskótalaphoz

7g tojássárgája

21 kcal
13g tojásfehérje

7 kcal
17g cukor

65 kcal
4g napraforgó olaj

31 kcal
8g tej

5 kcal
20g finomliszt

73 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Krémhez

21g tehéntúró

31 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
17g víz

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
33g eper

10 kcal
13g barackbefőtt

7 kcal
25g növényi habtejszín

63 kcal

Díszítéshez

3g lekvár/ dzsem

9 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 340 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír

Piskótalaphoz

80g tojássárgája

258 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
200g cukor

774 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
100g tej

56 kcal
240g finomliszt

874 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Krémhez

250g tehéntúró

368 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
200g víz

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
400g eper

120 kcal
150g barackbefőtt

81 kcal
300g növényi habtejszín

753 kcal

Díszítéshez

40g lekvár/ dzsem

111 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 4076 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír

Piskótalaphoz

3.5g tojássárgája

11 kcal
7.1g tojásfehérje

4 kcal
8.8g cukor

34 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal
4.4g tej

2 kcal
10.6g finomliszt

39 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

Krémhez

11g tehéntúró

16 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
2g vaníliás pudingpor

8 kcal
8.8g víz

0 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
17.7g eper

5 kcal
6.6g barackbefőtt

4 kcal
13.3g növényi habtejszín

33 kcal

Díszítéshez

1.8g lekvár/ dzsem

5 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 180 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

450.9 g
Cink

55 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

83 mg
Vas

42 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

91 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

46.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

92.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

25 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 340 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

110.5 g

Zsír

Összesen

156.2 g
Telített zsírsav

91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

874 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5410.8 g
Cink

654 mg
Szelén

163 mg
Kálcium

990 mg
Vas

508 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

1794 mg
Nátrium

1096 mg
Réz

26 mg
Mangán

23 mg

Szénhidrát

Összesen

556.2 g
Cukor

294 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1110.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

336 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

244 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

293 micro
Kolin:

717 mg
Retinol - A vitamin:

297 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

361 micro
β-crypt

138 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1114 micro

Összesen 4076 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

239 g
Cink

29 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

44 mg
Vas

22 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

48 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

13 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

Piskótalaphoz

A tojásfehérjéket 8 dkg cukorral habbá verjük. A tojássárgákat a többi cukorral, a tejjel, az olajjal kihabosítjuk, majd alaposan hozzákeverjük a sütőporos lisztet, végül a fehérjehabot.
Egy sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. Ha kihűlt félbevágjuk.

Krémhez

A túrót a vízzel, a citrom levével, a vaníliás cukorral kikeverjük. Majd hozzáadjuk a pudingport, és alaposan összekeverjük. A felvert hulalát is belekeverjük, majd a feldarabolt gyümölcsöket. A lapot megtöltjük a krémmel úgy, hogy a tetejét is megkenjük.
3-4 órára betesszük a hűtőbe.

Díszítéshez

A lekvárt átnyomjuk egy teaszűrőn és tehetünk hozzá pár csepp ételfestéket is, ha nem eperlekvárral készítjük. Beletesszük zacskóba, és ezzel díszíthetjük a sütinket. Majd felszeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 36×24

Eperrel akartam készíteni, de volt a hűtőben maradék barackbefőtt, így azt is belevágtam a krémbe.

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Ricottás süti gríztetővel

Barackos-túrós kocka Mara konyhájából

Túrós krémes

Hamis rétes

Túrós szelet Erabelltől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept