Nosalty logó

Epres barbi torta

Name: Epres barbi torta
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Finomliszt; 2 csomag Sütőpor; 50 dkg Cukor kristály; 50 dkg Vaj puha; 10 db Tojás; 6 ek Tej; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 2 tasak Epres pudingpor; 40 dkg Vaj; 40 dkg Cukor; 1 dl Tej

B.Brigitta

Epres barbi torta

12adag

Idő

120p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A 2 db tésztához

70 dkg finomliszt
2 csomag sütőpor
50 dkg cukor (kristály)
50 dkg vaj (puha)
10 db tojás
6 ek tej

A krémhez

2 tasak vaníliás pudingpor
2 tasak epres pudingpor
40 dkg vaj
40 dkg cukor
1 dl tej

Tápanyag és kalória

1165

Kalória

12.2g

Fehérje

134.5g

Szénhidrát

65.5g

Zsír

51.1g

Víz

311.3g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

75.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír

A 2 db tésztához

58g finomliszt

212 kcal
2g sütőpor

1 kcal
42g cukor

161 kcal
42g vaj

299 kcal
46g tojás

58 kcal
5g tej

3 kcal

A krémhez

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
8g epres pudingpor

29 kcal
33g vaj

239 kcal
33g cukor

129 kcal
8g tej

5 kcal

Összesen 1165 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír

A 2 db tésztához

700g finomliszt

2548 kcal
24g sütőpor

12 kcal
500g cukor

1935 kcal
500g vaj

3585 kcal
550g tojás

692 kcal
60g tej

34 kcal

A krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
90g epres pudingpor

343 kcal
400g vaj

2868 kcal
400g cukor

1548 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 13964 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír

A 2 db tésztához

20.5g finomliszt

75 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
14.6g cukor

57 kcal
14.6g vaj

105 kcal
16.1g tojás

20 kcal
1.8g tej

1 kcal

A krémhez

2.6g vaníliás pudingpor

10 kcal
2.6g epres pudingpor

10 kcal
11.7g vaj

84 kcal
11.7g cukor

45 kcal
2.9g tej

2 kcal

Összesen 409 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

65.5 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

311 mg

Ásványi anyagok

Összesen

864.8 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

213 mg
Vas

2 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

361 mg
Nátrium

233 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

134.5 g
Cukor

76 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

51.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

578 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

139 mg
Retinol - A vitamin:

568 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

119 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

213 micro

Összesen 1165 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

146 g

Zsír

Összesen

786.2 g
Telített zsírsav

472 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

229 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

3735 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10378.2 g
Cink

12 mg
Szelén

405 mg
Kálcium

2554 mg
Vas

21 mg
Magnézium

245 mg
Foszfor

4334 mg
Nátrium

2800 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

1614.5 g
Cukor

909 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

613.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6930 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

397 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

436 micro
Kolin:

1665 mg
Retinol - A vitamin:

6813 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1422 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2561 micro

Összesen 13964 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

23 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

304 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

75 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.3 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

203 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

200 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 409 kcal

Elkészítés

A 2 db tésztához

A keverőtálba tesszük az 5 db tojást, és hozzáöntjük a 25 dkg cukrot. Magas fokozaton mixerrel jól elkeverjük, majd beleszitáljuk a 35 dkg sütőporos lisztet. Lassú fokozatra kapcsoljuk a mixert, majd beleöntjük a kb. 0,5 dl tejet.
Mikor már jól összekeveredtek a hozzávalók, tesszük bele a nagyon puha vajat, és a maximum fokozaton keverjük kb. 5 percig.
19 cm-es tortaformába öntjük. Megsütjük előmelegített sütőben. Tovább kell sütni, mint a szokásos piskótákat.
Mikor megsült, 5 percre hagyni kell hűlni a formában, ezután borítjuk ki belőle. (Az egyik tésztát kuglóf formába sütöttem, hogy meglegyen a ruha esése, majd sütöttem egy sima kapcsos formásat is.)
A krémhez a 2 eperpudingot megfőzzük 0,5 l tejben a 20 dkg cukorral, mikor kihűlt a puding, belekeverjük a puha vajat. Ugyanígy készítjük el a vaníliás krémet is.
A tésztát 2-2 fele vágjuk, és felváltva kenjük a krémmel. Kívül is bevonjuk, majd ha szeretnénk, rátesszük a marcipán és a dekorációt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Marcipán nélkül, szerintem így is szép lett. Hatalmas torta lesz belőle.

Hasonló receptek

Összes formatorta

Hello Kitty torta Anessz konyhájából

Söröspörkölt burgonyakéreggel

"Nyuszi ül a fűben" torta

Virágos gesztenyés torta

Asztalos torta vaníliakrémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept