Nosalty logó

Epres-bodzás túrótorta

Name: Epres-bodzás túrótorta
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 ek Porcukor; 4 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 50 dkg Tehéntúró; 250 ml Habtejszín; 0 dl Joghurt; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Habfixáló; 30 dkg Eper; 2 csomag Tortazselé; 1 dl Szörp bodza; 2 dl Víz; 1 ek Porcukor

Adri*

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

4 db tojás
4 ek porcukor
4 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor

Krém

50 dkg tehéntúró
250 ml habtejszín
0.5 dl joghurt
1 citromból nyert citromhéj
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg porcukor
1 csomag habfixáló
30 dkg eper

Zselé

2 csomag tortazselé
1 dl szörp (bodza)
2 dl víz
1 ek porcukor

Tápanyag és kalória

511

Kalória

19.9g

Fehérje

58g

Szénhidrát

22.3g

Zsír

195.7g

Víz

167.4g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

46.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

Tészta

37g tojás

46 kcal
5g porcukor

18 kcal
10g finomliszt

36 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Krém

83g tehéntúró

123 kcal
42g habtejszín

122 kcal
8g joghurt

5 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
17g porcukor

65 kcal
1g habfixáló

5 kcal
50g eper

15 kcal

Zselé

4g tortazselé

14 kcal
17g szörp

50 kcal
33g víz

0 kcal
1g porcukor

5 kcal

Összesen 511 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

Tészta

220g tojás

277 kcal
28g porcukor

108 kcal
60g finomliszt

218 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krém

500g tehéntúró

735 kcal
250g habtejszín

730 kcal
50g joghurt

30 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g porcukor

387 kcal
8g habfixáló

30 kcal
300g eper

90 kcal

Zselé

24g tortazselé

81 kcal
100g szörp

303 kcal
200g víz

0 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 3064 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

Tészta

11.7g tojás

15 kcal
1.5g porcukor

6 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

Krém

26.7g tehéntúró

39 kcal
13.3g habtejszín

39 kcal
2.7g joghurt

2 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
5.3g porcukor

21 kcal
0.4g habfixáló

2 kcal
16g eper

5 kcal

Zselé

1.3g tortazselé

4 kcal
5.3g szörp

16 kcal
10.7g víz

0 kcal
0.4g porcukor

1 kcal

Összesen 164 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

19.9 g

Zsír

Összesen

22.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

167 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1436.1 g
Cink

217 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

282 mg
Vas

168 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

478 mg
Nátrium

239 mg
Réz

8 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

58 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

195.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

100 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

177 micro

Összesen 511 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

119.7 g

Zsír

Összesen

133.8 g
Telített zsírsav

76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

1004 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8616.7 g
Cink

1304 mg
Szelén

84 mg
Kálcium

1695 mg
Vas

1007 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

2867 mg
Nátrium

1434 mg
Réz

50 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

348 g
Cukor

279 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

1174 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1024 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

175 mg
D vitamin:

217 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

189 micro
Kolin:

641 mg
Retinol - A vitamin:

1008 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

173 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1059 micro

Összesen 3064 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

459.6 g
Cink

70 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

90 mg
Vas

54 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

76 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

18.6 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

62.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

32 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóiból kerek tortaformában piskótát sütünk, majd hűlni hagyjuk.
A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük.
A fehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan beledolgozzuk a cukros tojássárgás masszát.
Több részletben hozzászitáljuk a sütőporos lisztet, és óvatosan elegyítjük a habos tésztában.
Kerek tortaformába simítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróba!

Krém

A túrót elkeverjük a joghurttal, vaníliás cukorral, porcukorral, joghurttal és a citrom héjával.
Felverjük a habot, közben folyamatosan adjuk hozzá a habfixálót.
Hozzákeverjük a túrós krémhez, majd az egészet a piskótára kenjük.
Az epreket félbevágva a krémre rendezzük.

Zselé

A cukrot kevés vízzel elkeverjük a zseléporral. Folyamatos keverés mellett hozzáöntjük a bodzaszörpöt és a többi vizet, majd felforraljuk.
Ha kihűlt, ráöntjük a torta tetejére, és hűtőbe rakjuk, amíg megdermed.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Leszedtem az epret, és nemrég csináltunk bodzaszörpöt, így kipróbáltam együtt.:)

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös túrótorta

Barackos túrótorta Nyuszikutya konyhájából

Túrótorta ananásszal

Ribizlis túróhabtorta

Gyümölcsös túrótorta Mandula konyhájából

Áfonyás túrótorta Katharosz konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

túrótorták

Szilvalekváros túrótorta

Timcsi21

túrótorták

Epres túrótorta Gizitől

Gizi

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept