Nosalty logó

Epres brownie

12adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g étcsokoládé (60%-os)
220 g vaj
400 g cukor
160 g finomliszt
60 g cukrozatlan kakaópor
4 db tojás
1 csipet só
1 teáskanál sütőpor (csapott teáskanál)
250 g eper

Tápanyag és kalória

440

Kalória

5.5g

Fehérje

58.2g

Szénhidrát

22.5g

Zsír

35g

Víz

100.8g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

42.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír

17g étcsokoládé

91 kcal
18g vaj

131 kcal
33g cukor

129 kcal
13g finomliszt

49 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
21g eper

6 kcal

Összesen 440 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír

200g étcsokoládé

1092 kcal
220g vaj

1577 kcal
400g cukor

1548 kcal
160g finomliszt

582 kcal
60g cukrozatlan kakaópor

137 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
250g eper

75 kcal

Összesen 5288 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír

13.2g étcsokoládé

72 kcal
14.6g vaj

104 kcal
26.5g cukor

103 kcal
10.6g finomliszt

39 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
14.6g tojás

18 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
16.6g eper

5 kcal

Összesen 350 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

22.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

264.7 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

35 mg
Vas

3 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.2 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

35 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

149 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 440 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

65.8 g

Zsír

Összesen

269.9 g
Telített zsírsav

159 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1209 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3176.4 g
Cink

12 mg
Szelén

134 mg
Kálcium

416 mg
Vas

31 mg
Magnézium

685 mg
Foszfor

1518 mg
Nátrium

369 mg
Réz

5 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

698.7 g
Cukor

509 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

419.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1821 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

138 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

215 micro
Kolin:

647 mg
Retinol - A vitamin:

1786 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

416 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1149 micro

Összesen 5288 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

17.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

210.4 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

28 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.3 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

27.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

118 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 350 kcal

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 175 ℃-ra – villanysütőnél használjunk légkeverés funkciót.
Rakjuk a vajat egy magas falú, műanyag tálba, és mikrohullámú sütőben a legmagasabb fokozaton melegítsük 2 percen keresztül. Tördeljük bele az étcsokoládét, és rakjuk félre egy kicsit, hogy a meleg vaj felolvaszthassa, majd keverjük össze.
A tojásokat a cukorral együtt keverjük habosra (fehéredésig) egy elektromos habverő segítségével, körülbelül 2 percig.
Szitáljuk hozzá a lisztet, a kakaóport és a sütőport, dolgozzuk el jól a habverővel, majd mehet bele a csipet só és végül az olvasztott vajas csokoládé is.
Béleljünk ki sütőpapírral egy nagy méretű tepsit úgy, hogy a papír túllógjon a tepsi peremén.
Töltsük a masszát a tepsibe, és osszunk el benne annyi epret, amennyit nem sajnálunk, megfelezve, negyedelve vagy akár egészben is. Süssük körülbelül 20-25 percig.
Sütés után hagyjuk kihűlni, és a sütőpapírral együtt kiemelve, ízlés szerint porcukorral vagy még több friss eperrel tálaljuk. Jó étvágyat kívánok! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 33x32x3

A süteményreceptek közül talán ez az, ami a legközelebb áll a szívemhez, olyan sok ízesítéssel készítettem már el, hogy egy ideje nem is számolom. Most azért döntöttem az eper mellett, mert – bár még nem tudom beszerezni a mézédes magyar epret a piacon, a kedvenc eladómtól – annyira megtetszett egy üzletben, hogy nem hagyhattam ott. Érdemes kísérletezni így az eperszezon kapujában, hogy mire beérik a termés, tökéletesítsük a brownie-sütés tudományát!

Hasonló receptek

Összes brownie

Cukormentes IR brownie

Snickerses brownie

Kávés sütőtökbrownie

Tökös/cukkinis süti

Meggyes brownie MonaChef konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept