Epres charlotte torta marcipán csigákkal
Salamon Csilla
8adag
Idő
50p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Tésztához:
- 25 dkg cukor
- 4 db tojás
- 8 evőkanál víz
- 20 dkg finomliszt
- 0.5 csomag sütőpor
- 5 ek eperlekvár (a kenéshez)
Krémhez:
- 20 g zselatin
- 15 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 20 dkg eper
- 5 dl gyümölcsjoghurt
- 1 dl víz
Csigákhoz:
- 10 dkg marcipán
Tápanyag és kalória
499
Kalória
10.7g
Fehérje
96.3g
Szénhidrát
6.5g
Zsír
67.1g
Víz
90g
Koleszterin
2.3g
Élelmi rost
73.3g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 4% Zsír
Tésztához:
-
31g cukor
121 kcal
-
28g tojás
35 kcal
-
8g víz
0 kcal
-
25g finomliszt
91 kcal
-
1g sütőpor
0 kcal
-
13g eperlekvár
35 kcal
Krémhez:
-
3g zselatin
8 kcal
-
19g porcukor
73 kcal
-
3g vaníliás cukor
10 kcal
-
25g eper
8 kcal
-
63g gyümölcsjoghurt
60 kcal
-
13g víz
0 kcal
Csigákhoz:
-
13g marcipán
58 kcal
Összesen 499 kcal
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 4% Zsír
Tésztához:
-
250g cukor
968 kcal
-
220g tojás
277 kcal
-
64g víz
0 kcal
-
200g finomliszt
728 kcal
-
6g sütőpor
3 kcal
-
100g eperlekvár
278 kcal
Krémhez:
-
20g zselatin
67 kcal
-
150g porcukor
581 kcal
-
20g vaníliás cukor
77 kcal
-
200g eper
60 kcal
-
500g gyümölcsjoghurt
480 kcal
-
100g víz
0 kcal
Csigákhoz:
-
100g marcipán
462 kcal
Összesen 3981 kcal
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 4% Zsír
Tésztához:
-
13g cukor
50 kcal
-
11.4g tojás
14 kcal
-
3.3g víz
0 kcal
-
10.4g finomliszt
38 kcal
-
0.3g sütőpor
0 kcal
-
5.2g eperlekvár
14 kcal
Krémhez:
-
1g zselatin
3 kcal
-
7.8g porcukor
30 kcal
-
1g vaníliás cukor
4 kcal
-
10.4g eper
3 kcal
-
25.9g gyümölcsjoghurt
25 kcal
-
5.2g víz
0 kcal
Csigákhoz:
-
5.2g marcipán
24 kcal
Összesen 205 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
10.7 g
Zsír
-
Összesen
6.5 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
394 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
17 mg
-
Kálcium
80 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
12 mg
-
Foszfor
157 mg
-
Nátrium
126 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
96.3 g
-
Cukor
73 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
67.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
39 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
15 mg
-
D vitamin:
20 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
-
Kolin:
76 mg
-
Retinol - A vitamin:
39 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
2 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
132 micro
Összesen 499 kcal
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
85.2 g
Zsír
-
Összesen
52 g
-
Telített zsírsav
12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3152.3 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
133 mg
-
Kálcium
639 mg
-
Vas
8 mg
-
Magnézium
100 mg
-
Foszfor
1259 mg
-
Nátrium
1007 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
770.7 g
-
Cukor
586 mg
-
Élelmi rost
18 mg
Víz
-
Összesen
536.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
312 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
119 mg
-
D vitamin:
159 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
-
Kolin:
611 mg
-
Retinol - A vitamin:
310 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
13 micro
-
β-crypt
17 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1059 micro
Összesen 3981 kcal
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.4 g
Zsír
-
Összesen
2.7 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
163.3 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
7 mg
-
Kálcium
33 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
5 mg
-
Foszfor
65 mg
-
Nátrium
52 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
39.9 g
-
Cukor
30 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
27.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
16 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
6 mg
-
D vitamin:
8 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
-
Kolin:
32 mg
-
Retinol - A vitamin:
16 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
1 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
55 micro
Összesen 205 kcal
Elkészítés
Tésztához:
- A tojások sárgáját 20 dkg cukorral, 4 ek vízzel habosra keverjük.
- A tojások fehérjéhez adunk 4 ek vizet, keményre felverjük, és 5 dkg cukorral tovább keverjük.
- A liszt felét, amiben elvegyítjük a sütőport, hozzákeverjük a tojássárgájához, hozzáadjuk a hab felét, majd a megmaradt lisztet és a habot.
- Sütőpapírral bélelt, közepes tepsibe öntjük, és tűpróbáig sütjük.
- Amikor megsült, vizes konyharuhára borítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt, szorosan feltekerjük, és így hagyjuk kihűlni.
- Miután kihűlt, lekvárral megkenjük, feltekerjük, és kb fél óra múlva felszeleteljük.
- Tortaforma oldalát és az alját kibéleljük vele.
Krémhez:
- Az epret a cukorral, vaníliás cukorral összeturmixoljuk, majd összekeverjük a joghurttal.
- 1 dl vizet felforralunk, csomómentesre elkeverjük benne a zselatint, és a joghurthoz keverjük.
- Amikor már nem túl híg, és nem dermedt meg, ráöntjük a piskótatekercsekkel bélelt formába.
- Pár órára hűtőbe tesszük.
Csigákhoz:
- A marcipánt 3 részre osztjuk. Csigatesteket formázunk belőle. Piskótatekercs a háza, lekvárral elkészítjük a szemüket és a szájukat.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Anyukám születésnapjára készítettem el ezt a tortát:)
Hasonló receptek
Epres-túrós charlotte Malackától
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Répatorta egyszerűen és szaftosan
A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...
Vegán trópusi pavlova
Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...
Trikolor répatorta
A húsvéti kedvencben, a répatortában általában csak az „alap” a narancssárga répát használjuk, megfeledkezve arról, hogy a zöldségnek van ám lila és sárgásfehér színű ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept