Epres csokis sakktábla torta
SüniSüti
12adag
Idő
90p
Költség
megfizethető
Nehézség
nehéz
Hozzávalók
Piskóták
- 12 db tojás
- 12 ek cukor
- 9 evőkanál finomliszt
- 2 csipet só
- 3 ek cukrozatlan kakaópor
Krém
- 40 dkg margarin
- 1.5 tasak tejszínízű pudingpor
- 1 csipet só
- 5 dl tej
- 15 dkg cukor
- 40 dkg csokoládé (pasztilla)
Dekoráció
- 0.5 kg eper
- 20 g csokoládé (pasztilla)
- 1 ek olívaolaj
- 400 g ostya (töltött)
Tápanyag és kalória
822
Kalória
15g
Fehérje
89.3g
Szénhidrát
45.2g
Zsír
80.2g
Víz
182.8g
Koleszterin
4.5g
Élelmi rost
43.1g
Cukor
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 20% Zsír
Piskóták
-
55g tojás
69 kcal
-
10g cukor
39 kcal
-
11g finomliszt
41 kcal
-
0g só
0 kcal
-
3g cukrozatlan kakaópor
6 kcal
Krém
-
33g margarin
239 kcal
-
6g tejszínízű pudingpor
21 kcal
-
0g só
0 kcal
-
42g tej
23 kcal
-
13g cukor
48 kcal
-
33g csokoládé
182 kcal
Dekoráció
-
42g eper
13 kcal
-
2g csokoládé
9 kcal
-
1g olívaolaj
6 kcal
-
33g ostya
126 kcal
Összesen 822 kcal
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 20% Zsír
Piskóták
-
660g tojás
831 kcal
-
120g cukor
464 kcal
-
135g finomliszt
491 kcal
-
0g só
0 kcal
-
30g cukrozatlan kakaópor
68 kcal
Krém
-
400g margarin
2868 kcal
-
68g tejszínízű pudingpor
257 kcal
-
0g só
0 kcal
-
500g tej
280 kcal
-
150g cukor
581 kcal
-
400g csokoládé
2184 kcal
Dekoráció
-
500g eper
150 kcal
-
20g csokoládé
109 kcal
-
8g olívaolaj
71 kcal
-
400g ostya
1508 kcal
Összesen 9862 kcal
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 20% Zsír
Piskóták
-
19.5g tojás
24 kcal
-
3.5g cukor
14 kcal
-
4g finomliszt
14 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0.9g cukrozatlan kakaópor
2 kcal
Krém
-
11.8g margarin
85 kcal
-
2g tejszínízű pudingpor
8 kcal
-
0g só
0 kcal
-
14.7g tej
8 kcal
-
4.4g cukor
17 kcal
-
11.8g csokoládé
64 kcal
Dekoráció
-
14.7g eper
4 kcal
-
0.6g csokoládé
3 kcal
-
0.2g olívaolaj
2 kcal
-
11.8g ostya
44 kcal
Összesen 289 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
15 g
Zsír
-
Összesen
45.2 g
-
Telített zsírsav
14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
-
Koleszterin
183 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
526.8 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
21 mg
-
Kálcium
107 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
78 mg
-
Foszfor
210 mg
-
Nátrium
104 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
89.3 g
-
Cukor
43 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
80.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
352 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
23 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
-
Kolin:
150 mg
-
Retinol - A vitamin:
333 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
215 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
267 micro
Összesen 822 kcal
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
180.2 g
Zsír
-
Összesen
542.3 g
-
Telített zsírsav
166 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
224 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
115 g
-
Koleszterin
2194 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6321.4 g
-
Cink
20 mg
-
Szelén
246 mg
-
Kálcium
1280 mg
-
Vas
52 mg
-
Magnézium
937 mg
-
Foszfor
2523 mg
-
Nátrium
1246 mg
-
Réz
6 mg
-
Mangán
10 mg
Szénhidrát
-
Összesen
1071.9 g
-
Cukor
517 mg
-
Élelmi rost
54 mg
Víz
-
Összesen
962.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
4218 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
7 micro
-
E vitamin:
47 mg
-
C vitamin:
277 mg
-
D vitamin:
476 micro
-
K vitamin:
424 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
434 micro
-
Kolin:
1801 mg
-
Retinol - A vitamin:
4001 micro
-
α-karotin
29 micro
-
β-karotin
2582 micro
-
β-crypt
56 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
3210 micro
Összesen 9862 kcal
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
5.3 g
Zsír
-
Összesen
16 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
186.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
7 mg
-
Kálcium
38 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
28 mg
-
Foszfor
74 mg
-
Nátrium
37 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
31.6 g
-
Cukor
15 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
28.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
124 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
8 mg
-
D vitamin:
14 micro
-
K vitamin:
13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
-
Kolin:
53 mg
-
Retinol - A vitamin:
118 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
76 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
95 micro
Összesen 289 kcal
Elkészítés
Piskóták
- A piskóta hozzávalóiból 2 piskótalapot sütünk, egy fehér és egy barna színűt.
- A piskótalapokhoz a tojásokat feltörjük, és elválasztjuk a fehérjét a sárgájától. A fehérjét egy kevés cukorral és sóval kemény habbá verjük, és a sárgáját a maradék cukorral felhabosítjuk. A sárgájás keverékhez a lisztet/kakaóport kanalanként adagoljuk, és alaposan összedolgozzuk. Az így kapott masszát a fehérjével fellazítjuk, és óvatosan összeforgatjuk.
- A tortaformát alul sütőpapírral béleljük, a falát pedig margarinnal kikenjük. 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük, majd hagyjuk őket kihűlni. Értelemszerűen a fehér és a kakaós tésztát külön- külön, két körben készítjük el ;)
- A két kész tortalapunkat megfelezve kapunk 4 réteget, amiket gyűrűkre vágunk fel, én ehhez egy 20 cm átmérőjű tortaformát és egy fánk szaggatót használtam.
- A fehér és a barnában kicserélgetjük a színeket, hogy ne legyen két egyforma egymás mellett, így lesz szép kockás a mintázata a tésztánknak felvágáskor.
Krém
- Először a krémet készítjük el, mert annak egy éjszakát állni kell a hűtőben felhasználás előtt. A pudingporból és a tejből sűrű krémet főzünk, majd a gázról levéve hozzáadjuk a csokipasztillákat is, és addig kevergetjük, míg el nem olvad mind. Ekkor a margarint kockánként szintén hozzáadjuk, és simára keverjük vele a krémünket. Így mehet a hűtőbe pihenni.
- A krémet a hűtőből kivéve habverővel alaposan átdolgozzuk, levegőssé tesszük, így könnyen kenhető lesz.
Dekoráció
- Az epreket kiválogatjuk, és megmossuk. A szebb szemeket félretesszük a díszítéshez, a maradékot vékony szeletekre vágjuk.
- A tortánk összeállításánál a tortalapokat felváltva helyezzük egymásra szín szerint, tehát két egyforma mintázatú gyűrűkkel rendelkezőt nem rakunk egymásra! A piskótákra közvetlenül kerültek nálam az eperszeletek, és arra a krém. A gyűrűk közé is kenhetünk krémet, nem csak a rétegek közé. A maradék krémmel bevonjuk a tetejét és az oldalát is a tortának. Nekem pont elég volt a krém, nem volt maradék.
- A torta krémes oldalához egyesével hozzáragasztjuk a csokis ostyarudakat, addig haladunk vele, míg mindenhová jut.
- A dekorációhoz olvasztunk egy kis csokit olívaolajjal, és ebbe mártogatjuk a félretett eperszemeket, amiket a krém tetején csinosan elhelyezünk. A megmaradt olvasztott csokit sem pazaroljuk el, és rácsorgatjuk a krémre.
- A kész művet pár órára még betehetjük fogyasztás előtt a hűtőbe dermedni, ekkor szebben fognak látszani a rétegek szeleteléskor ;)
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Főzés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 40 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 26
Tavaly Tesómnak TúróRudi tortát készítettem születésnapjára, idén pedig ez a finomság lett a meglepetés.
Hasonló receptek
Keserű csokoládétorta liszt nélkül
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Diótorta vaníliakrémmel
Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...
Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)
Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...
Vegán csokitorta egyszerűen
Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept