Nosalty logó

Epres csokitorta

Name: Epres csokitorta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Étcsokoládé; 10 dkg Vaj vagy margarin; 3 db Tojás; 10 dkg Cukor; 4 evőkanál Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez; 2 dl Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 50 dkg Eper vagy egyéb gyümölcs; 1 teáskanál Cukor

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

100 g étcsokoládé
10 dkg vaj (vagy margarin)
3 db tojás
10 dkg cukor
4 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A krémhez

2.5 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
50 dkg eper (vagy egyéb gyümölcs)
1 teáskanál cukor

Tápanyag és kalória

529

Kalória

6.7g

Fehérje

46.1g

Szénhidrát

36.2g

Zsír

120.9g

Víz

178.5g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

31.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

17g étcsokoládé

91 kcal
17g vaj

120 kcal
28g tojás

35 kcal
17g cukor

65 kcal
10g finomliszt

36 kcal
1g sütőpor

1 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A krémhez

42g habtejszín

122 kcal
1g habfixáló

5 kcal
83g eper

25 kcal
1g cukor

3 kcal

Összesen 529 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

100g étcsokoládé

546 kcal
100g vaj

717 kcal
165g tojás

208 kcal
100g cukor

387 kcal
60g finomliszt

218 kcal
6g sütőpor

3 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

250g habtejszín

730 kcal
8g habfixáló

30 kcal
500g eper

150 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 3163 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

7.6g étcsokoládé

41 kcal
7.6g vaj

54 kcal
12.5g tojás

16 kcal
7.6g cukor

29 kcal
4.5g finomliszt

17 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
1.1g vaj

8 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal

A krémhez

18.9g habtejszín

55 kcal
0.6g habfixáló

2 kcal
37.8g eper

11 kcal
0.4g cukor

1 kcal

Összesen 238 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

36.2 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

178 mg

Ásványi anyagok

Összesen

583.9 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

144 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

244 mg
Nátrium

135 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.1 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

120.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

286 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

280 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

150 micro

Összesen 529 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

40.4 g

Zsír

Összesen

217 g
Telített zsírsav

129 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1071 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3503.7 g
Cink

6 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

867 mg
Vas

14 mg
Magnézium

263 mg
Foszfor

1462 mg
Nátrium

809 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

276.9 g
Cukor

188 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

725.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1716 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

278 mg
D vitamin:

177 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

214 micro
Kolin:

525 mg
Retinol - A vitamin:

1682 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

389 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

897 micro

Összesen 3163 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

16.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

264.8 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

127 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt előmelegítjük.
Vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét a vajjal/margarinnal.
A tojásokat szétválasztjuk.
Elkészítjük a tortát: a tojás sárgáját összekeverjük a cukorral, esetleg vaníliás cukor is mehet bele, majd beleöntjük a vízgőz felett megolvasztott csoki+vaj keveréket, ezzel is jól elkeverjük. A sütőporral elkevert lisztet a masszához adjuk.
A tojásfehérjét felverjük, és óvatosan a tésztába keverjük.
Ha ez kész, akkor egy kikent kapcsos formába öntjük, és betesszük a sütőbe, majd megsütjük. (20 percet írtam, de érdemes figyelni, és tűpróbával ellenőrizni a tortát.)
Mialatt megsül a torta, elkészítjük a tejszínhabot, és feldaraboljuk az epreket.
A habtejszínt pici cukorral felverjük, és hozzáadjuk a habfixálót.
A feldarabolt eper 2/3-át a tejszínhabhoz adjuk. Ha cukrosan szeretitek, becukrozhatod az epret feldarabolás után, de a levét öntsd le, mielőtt a tejszínhez kevered. Ha nem cukrozod be az epret, úgyis finom édes lesz.:)
A kész tortát hagyjuk kihűlni, majd osszuk el rajta a tejszínhabos-epres keveréket.
A maradék eperrel díszítsük a tortát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26

A recept egy kedves ismerősömtől származik, kicsit variáltam rajta, így osztom meg veletek. Tovább lehet variálni, eper helyett készülhet málnából vagy más gyümölcsből is, esetleg a tejszínhabot is lehet valamilyen krémmel helyettesíteni. Nagyon fontos, hogy jó minőségű, minél magasabb kakaó tartalmú csokoládéból készüljön a torta. Kezdők is bátran elkészíthetik, hamar elkészül, mutatós és finom:)

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Mandulás csokitorta Puffin konyhájából

Szülinapi csokitorta urbine konyhájából

Szülinapi marcipános csokitorta

Csokitorta ahogy Etu készíti

Kókuszos csokitorta egyszerűen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept