Nosalty logó

Epres cupcake, gluténmentesen

Name: Epres cupcake, gluténmentesen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Vaj vagy margarin; 150 g Erythritol; 3 db Tojás; 0 csomag Sütőpor; 50 g Étcsokoládé GM; 150 g Rizsliszt vagy barna rizsliszt; 50 g Cukrozatlan kakaópor; 200 g Eper +6-12 szem a díszítéshez; 1 tasak Vaníliás pudingpor GM; 1 dl Víz; 100 g Erythritol; 100 g Vaj vagy margarin

scarlett69

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

150 g vaj (vagy margarin)
150 g erythritol
3 db tojás
0.5 csomag sütőpor
50 g étcsokoládé (GM)
150 g rizsliszt (vagy barna rizsliszt)
50 g cukrozatlan kakaópor

A krémhez

200 g eper (+6-12 szem a díszítéshez)
1 tasak vaníliás pudingpor (GM)
1.5 dl víz
100 g erythritol
100 g vaj (vagy margarin)

Tápanyag és kalória

793

Kalória

10.7g

Fehérje

59.5g

Szénhidrát

60.4g

Zsír

123.9g

Víz

270.4g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

38g vaj

269 kcal
38g erythritol

0 kcal
41g tojás

52 kcal
2g sütőpor

1 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
38g rizsliszt

137 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal

A krémhez

50g eper

15 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
38g víz

0 kcal
25g erythritol

0 kcal
25g vaj

179 kcal

Összesen 793 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

150g vaj

1076 kcal
150g erythritol

0 kcal
165g tojás

208 kcal
6g sütőpor

3 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
150g rizsliszt

549 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal

A krémhez

200g eper

60 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
150g víz

0 kcal
100g erythritol

0 kcal
100g vaj

717 kcal

Összesen 3171 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

11.4g vaj

82 kcal
11.4g erythritol

0 kcal
12.5g tojás

16 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
3.8g étcsokoládé

21 kcal
11.4g rizsliszt

42 kcal
3.8g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

A krémhez

15.2g eper

5 kcal
3.4g vaníliás pudingpor

13 kcal
11.4g víz

0 kcal
7.6g erythritol

0 kcal
7.6g vaj

54 kcal

Összesen 242 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
24% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

60.4 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

270 mg

Ásványi anyagok

Összesen

904.3 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

181 mg
Vas

4 mg
Magnézium

107 mg
Foszfor

403 mg
Nátrium

185 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59.5 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

123.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

486 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

477 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

105 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

203 micro

Összesen 793 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
24% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

42.9 g

Zsír

Összesen

241.8 g
Telített zsírsav

145 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1082 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3617.2 g
Cink

8 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

726 mg
Vas

16 mg
Magnézium

427 mg
Foszfor

1611 mg
Nátrium

742 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

237.9 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

495.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1945 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

111 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

143 micro
Kolin:

499 mg
Retinol - A vitamin:

1910 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

421 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

814 micro

Összesen 3171 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
24% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

18.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

274.9 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

37.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

148 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

145 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

A tésztához

A margarint mikróban olvasszuk meg, majd a száraz, illetve nedves anyagokat keverjük össze egy-egy keverőtálban. A száraz hozzávalókat keverjük a nedveshez.
Muffinkapszlikkal béleljük ki a muffintepsi mélyedéseit, és kanalazzuk bele a masszát. Előmelegített 170 fokos sütőben kb. 15-20 perc alatt süssük meg. Tűpróba!

A krémhez

A krémhez, az epret a vízzel turmixoljuk pépesre, majd adjuk hozzá a pudingport, és főzzük sűrűre. Hagyjuk kihűlni, majd a margarinnal habosítsuk ki.
Csillagcsöves zsákba töltjük a krémet, és ízlés szerint díszítjük a muffinokat. Tetejére még tehetünk epret....

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Hasonló receptek

Összes epres muffin

Eper-lime muffin

Mézes-epres töltött muffin

Epres-zabpelyhes muffin

Epres sajttorta muffin

Epres-fehér csokis muffin mézes eperöntettel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos muffin

Narancsos-mákos muffin

Kevés olyan dolgot tudnánk felsorolni, amelynek az elkészítése egyszerűbb, mint ennek a narancsos-mákos muffinnak. Nem probléma, ha nincs otthon friss narancsunk – tökéletesen ...

Nosalty

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

cseresznyés muffin

Bögrés cseresznyés muffin

A legpuhább cseresznyés muffin seperc alatt összedobható, ugyanis tésztája bögrés recepttel készül. Semmi méricskélés, semmi macera, mire észbe kapunk, már az asztalon díszeleg majd a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept