Nosalty logó

Epres fehér csoki torta

Name: Epres fehér csoki torta
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 15 dkg Cukor; 1 csipet Só; 6 dkg Finomliszt; 6 dkg Étkezési keményítő; 0 tk Sütőpor; 35 dkg Fehér csokoládé; 5 dl Habtejszín; 2 csomag Habfixáló; 0 kg Eper; 4 evőkanál Víz; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez

Big Boss

8adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 db tojás
15 dkg cukor
1 csipet só
6 dkg finomliszt
6 dkg étkezési keményítő
0.5 tk sütőpor
35 dkg fehér csokoládé
5 dl habtejszín
2 csomag habfixáló
0.5 kg eper
4 evőkanál víz
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

629

Kalória

8.4g

Fehérje

67.1g

Szénhidrát

37.4g

Zsír

118.1g

Víz

172.3g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

50.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
29% Szénhidrát
16% Zsír

28g tojás

35 kcal
19g cukor

73 kcal
0g só

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
0g sütőpor

0 kcal
44g fehér csokoládé

236 kcal
63g habtejszín

183 kcal
2g habfixáló

7 kcal
63g eper

19 kcal
4g víz

0 kcal
2g vaj

13 kcal
2g finomliszt

7 kcal

Összesen 629 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
16% Zsír

220g tojás

277 kcal
150g cukor

581 kcal
0g só

0 kcal
60g finomliszt

218 kcal
60g étkezési keményítő

229 kcal
1g sütőpor

1 kcal
350g fehér csokoládé

1887 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
16g habfixáló

60 kcal
500g eper

150 kcal
32g víz

0 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 5018 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
16% Zsír

11.5g tojás

14 kcal
7.8g cukor

30 kcal
0g só

0 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
3.1g étkezési keményítő

12 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
18.2g fehér csokoládé

98 kcal
26.1g habtejszín

76 kcal
0.8g habfixáló

3 kcal
26.1g eper

8 kcal
1.7g víz

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

Összesen 260 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
29% Szénhidrát
16% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

37.4 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

172 mg

Ásványi anyagok

Összesen

510.9 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

165 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

201 mg
Nátrium

107 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

67.1 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

118.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

230 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

226 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

139 micro

Összesen 629 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
16% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

66.9 g

Zsír

Összesen

298.8 g
Telített zsírsav

178 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1379 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4087 g
Cink

8 mg
Szelén

108 mg
Kálcium

1317 mg
Vas

8 mg
Magnézium

181 mg
Foszfor

1608 mg
Nátrium

855 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

536.7 g
Cukor

404 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

945.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1837 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

281 mg
D vitamin:

274 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

268 micro
Kolin:

794 mg
Retinol - A vitamin:

1805 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

355 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1110 micro

Összesen 5018 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
16% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

15.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

213.1 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

69 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 260 kcal

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét a 4 ek hideg vízzel felverjük. A cukrot és a sót hozzáadjuk, majd tovább verjük fél percig. Belekeverjük a tojássárgáját, a lisztet, a keményítőt és a sütőport.
A tésztát egy kivajazott, kilisztezett tortaformába öntjük. Előmelegített sütőbe tesszük, tűpróbáig sütjük.
Ha kihűlt, kettévágjuk.
A tejszínt felmelegítjük, majd a tűzről levéve, hozzáadjuk az összetördelt fehér csokit.
Kevergetjük, amíg elolvad, majd 4 órára hűtőbe tesszük. (1 nappal előre is elkészíthetjük.)
Az epret megmossuk, lecsepegtetjük.12-14 szép szemet félreteszünk díszítéshez, a többit szeletekre vágjuk.
A fehér csokis tejszínt felverjük krémesre a 2 csomag habfixálóval. Három egyenlő részre osztjuk.
Egy részét rákenjük a tortalapra, majd rárakjuk az eperszeleteket.
Ezután rákenjük a következő részt, majd ráhelyezzük a másik tortalapot is.
Ezután az egész tortát vékonyan bekenjük a maradék krémmel.
Ami a legvégén marad, azzal díszíthetjük nyomózsák segítségével.
Rátesszük a díszítésre szánt epreket, és fehér csoki forgácsokat is szórunk rá. (zöldséghámozó segítségével)
Majd hűtőbe rakjuk 2 órára, és kész!

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

Ez a recept apukámtól származik. Talán egy kis hiba van benne, és erre a gyermekeim hívták föl a figyelmem! - Apa, kevés benne a csoki! Mint ahogyan tapasztalhatjuk, még a gyerekek is eshetnek túlzásba! Pedig ez pont így kellemes!

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Csokoládétorta 23. - málnadzsemes

Amerikai csokitorta

Mogyorós-csokoládés emeletes torta Iluskától

Csokoládés piskótatorta fondant-nal

Keserű csokoládétorta liszt nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept