muffin epres muffin

Epres-fehér csokis muffin

Éva-Anyóca

Éva-Anyóca

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához (24 db)

• 6 db tojás
• 2 csipet só
• 0.8 csomag sütőpor
• 4 ek cukor
• 1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
• 100 g fehér csokoládé
• 18 evőkanál finomliszt
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 db vanília (kikapart belseje)
• 20 dkg vaj (olvasztott)
• 375 ml gyümölcsjoghurt
• 2 db túró rudi
• 20 dkg eper
• 3 ek tejföl (20%-os)
• 2 ek vaj (a formák kikenéséhez)

A tálaláshoz

• 20 dkg eper
• 2 szelet puffasztott rizs
• citromfű ízlés szerint

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

774

Kalória

15.7g

Fehérje

71.8g

Szénhidrát

46.4g

Zsír

113.8g

Víz

271.1g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

32.6g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 19% Zsír

A tésztához (24 db)

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 7g cukor

  26 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

• 17g fehér csokoládé

  90 kcal

• 45g finomliszt

  164 kcal

• 2g vaníliás cukor

  6 kcal

• 0g vanília

  0 kcal

• 33g vaj

  239 kcal

• 63g gyümölcsjoghurt

  60 kcal

• 10g túró rudi

  36 kcal

• 33g eper

  10 kcal

• 10g tejföl

  20 kcal

• 5g vaj

  33 kcal

A tálaláshoz

• 33g eper

  10 kcal

• 3g puffasztott rizs

  10 kcal

• 0g citromfű

  0 kcal

Összesen 774 kcal

• 6% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 19% Zsír

A tésztához (24 db)

• 330g tojás

  415 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 9g sütőpor

  5 kcal

• 40g cukor

  155 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 100g fehér csokoládé

  539 kcal

• 270g finomliszt

  983 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 0g vanília

  0 kcal

• 200g vaj

  1434 kcal

• 375g gyümölcsjoghurt

  360 kcal

• 60g túró rudi

  218 kcal

• 200g eper

  60 kcal

• 60g tejföl

  119 kcal

• 28g vaj

  201 kcal

A tálaláshoz

• 200g eper

  60 kcal

• 20g puffasztott rizs

  61 kcal

• 0g citromfű

  0 kcal

Összesen 4652 kcal

• 6% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 19% Zsír

A tésztához (24 db)

• 17.3g tojás

  22 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.5g sütőpor

  0 kcal

• 2.1g cukor

  8 kcal

• 0.3g citromhéj

  0 kcal

• 5.2g fehér csokoládé

  28 kcal

• 14.2g finomliszt

  52 kcal

• 0.5g vaníliás cukor

  2 kcal

• 0g vanília

  0 kcal

• 10.5g vaj

  75 kcal

• 19.7g gyümölcsjoghurt

  19 kcal

• 3.1g túró rudi

  11 kcal

• 10.5g eper

  3 kcal

• 3.1g tejföl

  6 kcal

• 1.5g vaj

  11 kcal

A tálaláshoz

• 10.5g eper

  3 kcal

• 1g puffasztott rizs

  3 kcal

• 0g citromfű

  0 kcal

Összesen 243 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 19% Zsír
• 46% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  15.7 g

Zsír

• Összesen

  46.4 g

• Telített zsírsav

  27 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  271 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  873.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  32 mg

• Kálcium

  208 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  28 mg

• Foszfor

  354 mg

• Nátrium

  247 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  71.8 g

• Cukor

  33 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  113.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  352 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  38 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  53 micro

• Kolin:

  165 mg

• Retinol - A vitamin:

  346 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  67 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  268 micro

Összesen 774 kcal

• 6% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 19% Zsír
• 46% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  94.1 g

Zsír

• Összesen

  278.3 g

• Telített zsírsav

  163 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  76 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  16 g

• Koleszterin

  1627 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5242.3 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  192 mg

• Kálcium

  1249 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  170 mg

• Foszfor

  2126 mg

• Nátrium

  1482 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  430.5 g

• Cukor

  196 mg

• Élelmi rost

  20 mg

Víz

• Összesen

  682.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2112 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  230 mg

• D vitamin:

  238 micro

• K vitamin:

  36 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  315 micro

• Kolin:

  987 mg

• Retinol - A vitamin:

  2076 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  402 micro

• β-crypt

  29 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1611 micro

Összesen 4652 kcal

• 6% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 19% Zsír
• 46% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  4.9 g

Zsír

• Összesen

  14.6 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  85 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  274.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  65 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  111 mg

• Nátrium

  78 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  22.6 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  35.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  111 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  52 mg

• Retinol - A vitamin:

  109 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  21 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  84 micro

Összesen 243 kcal

Elkészítés

A tésztához (24 db)

1. Tálban az egész tojásokat a kevés sóval, villával felverjük, beleöntjük a vajat már hűtött állapotban, a tejfölt, az epres joghurtot, a citrom reszelt héját, a sütőport és a cukrot.
2. A vaníliás cukrot, a vaníliarúd belsejét, a lisztet elkeverjük, majd belerakjuk a felkockázott epret, a durvára vágott fehér csokit és a felkarikázott túrórudit. Az egészet óvatosan átkeverjük. Hagyjuk kb. 15 percig pihenni.
3. Ezalatt előmelegítjük a sütőt, és kikenjük vajjal a muffinformákat.
4. A formákat teljesen teletesszük, és szép nagyra nő meg a muffin, ha megsütjük.
5. Ha kész, kivesszük, és várunk egy kicsit, hogy hűljön, majd kiszedjük, tálra tesszük, és megtöltjük a második adag tésztával a formákat, amiket kivajaztunk újra, majd kisütjük az előbbi módon, majd szedjük ki hűlni, és már tálalhatjuk is.
6. A tálalás friss eperrel, esetleg citromfűvel vagy tejcsokis puffasztott rizzsel történhet.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 170 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Már régen szerettem volna epres muffint készíteni, de tavaly egy deka eper nem termett, a sok eső miatt :-(. Idén van, bár nem olyan csoda hatalmasak és tűzpirosak, de finomak. A lányommal való megbeszélés után találtuk ki ezt az ízesítést, hogy fehér csokit teszünk bele, eper joghurtot a krémesebb fajtából, és az epres túrórudit is beleszeleteljük. Nagyon illatosnak és szépnek látszott, és ahogy kihűlt, bizony finomnak is ítéltük. Elfogyott !:-)

Hasonló receptek

Összes epres muffin

Epres muffin 3. - paleo

Epres-zabpelyhes muffin

Epres muffin citromos habkrémmel

Eperhabos tündértorták karamell öntettel

Epres muffin krémcsúccsal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• túrós muffin
• cseresznyés muffin
• mogyorós muffin
• répás muffin
• sütőtökös muffin

További receptek

túrós muffin

Túrós muffin

Lehengerlően puha piskótával, izgalmas túrókrémmel és hetyke morzsaréteggel vár ez a pofonegyszerű kis sütemény, ami ízeiben a túrógombócot idézi meg. Érdemes jó előre nagyobb ...

Lakos Benedek

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

sütőtökös muffin

Pumpkin spice latte muffin

Vannak, akik egész nyáron a fűszeres kávé miatt várják az ősz beköszöntét, míg egyesek a falra másznak ettől a szirupos, émelyítő italtól. Nos, az alábbi muffint mindkét tábor ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept