Nosalty logó

Epres-fehércsokis tiramisu

Name: Epres-fehércsokis tiramisu
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 db Babapiskóta; 500 g Mascarpone; 20 dkg Fehér csokoládé; 1 kg Eper; 3 db Tojássárgája; 3 ek Cukor vagy annak megfelelő édesítőszer

10adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 db babapiskóta
500 g mascarpone
20 dkg fehér csokoládé
1 kg eper
3 db tojássárgája
3 ek cukor (vagy annak megfelelő édesítőszer)

Tápanyag és kalória

450

Kalória

7.9g

Fehérje

38.5g

Szénhidrát

29.4g

Zsír

88.9g

Víz

69.3g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

27.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír

21g babapiskóta

79 kcal
50g mascarpone

202 kcal
20g fehér csokoládé

108 kcal
100g eper

30 kcal
6g tojássárgája

19 kcal
3g cukor

12 kcal

Összesen 450 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír

210g babapiskóta

790 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
200g fehér csokoládé

1078 kcal
1000g eper

301 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
30g cukor

116 kcal

Összesen 4498 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír

10.5g babapiskóta

39 kcal
25g mascarpone

101 kcal
10g fehér csokoládé

54 kcal
50g eper

15 kcal
3g tojássárgája

10 kcal
1.5g cukor

6 kcal

Összesen 225 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

29.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

201.3 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

63 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

88.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 450 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

79.4 g

Zsír

Összesen

294.2 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

693 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2013.4 g
Cink

4 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

626 mg
Vas

6 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

812 mg
Nátrium

366 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

384.5 g
Cukor

276 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

888.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

256 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

554 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

327 micro
Kolin:

605 mg
Retinol - A vitamin:

241 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

119 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

901 micro

Összesen 4498 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

14.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

100.7 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

31 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

A krém elkészítése: a 3 tojássárgáját a 3 ek cukorral habosra keverjük, majd kisebb adagonként hozzáadjuk a mascarponét.
Gőz felett felolvasztjuk az egyik tábla fehércsokit, majd belekverjük óvatosan a krémbe.
Összeállítás: kb. 60-70 dkg epret leturmixolunk, majd ebbe forgatjuk a babapiskótákat (a legjobb a cukrozott babapiskóta, mert az jobban beissza a nedvességet), és egy jénai aljába rakunk 1 sorban ezekből a beáztatott piskótákból. Erre teszünk egy réteg mascarponés krémet, szeletelhetünk fel epret, és rakhatunk a kérm tetejére, majd megint áztatott babapiskóták, megint krém, és addig ismételjük, míg el nem fogy a krém.
A tetejére is krém kell hogy kerüljön, és ezt félbevágott eprekkel, és fehércsoki forgáccsal/reszelékkel díszítjük.
Pár órára (vagy még jobb, ha egy éjszakára vagy fél napra) hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p

A tiramisu - szerintem - legfinomabb verziója. :)

Hasonló receptek

Összes tiramisu

Kókuszos tiramisu Iluska konyhájából

Cocomisu

Narancsos tiramisu

Tiramisu pohárkrém Klári konyhájából

Görögdinnye misu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept