Nosalty logó

Epres gyümölcskrémes

Name: Epres gyümölcskrémes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 evőkanál Finomliszt; 6 ek Cukor; 3 tasak Vaníliás pudingpor; 8 ek Porcukor; 2 db Tojás; 1 l Tej; 60 dkg Eper; reszelt 5 db Babapiskóta

Katrin

10adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tésztához

6 db tojás
6 evőkanál finomliszt
6 ek cukor

krémhez

3 tasak vaníliás pudingpor
8 ek porcukor
2 db tojás
1 l tej
60 dkg eper

tetejére

5 db babapiskóta

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

272

Kalória

9.5g

Fehérje

42.1g

Szénhidrát

6.1g

Zsír

83g

Víz

144g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

19.9g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír

tésztához

33g tojás

42 kcal
9g finomliszt

33 kcal
6g cukor

23 kcal

krémhez

14g vaníliás pudingpor

51 kcal
6g porcukor

22 kcal
11g tojás

14 kcal
100g tej

56 kcal
60g eper

18 kcal

tetejére

4g babapiskóta

13 kcal

Összesen 272 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír

tésztához

330g tojás

415 kcal
90g finomliszt

328 kcal
60g cukor

232 kcal

krémhez

135g vaníliás pudingpor

514 kcal
56g porcukor

217 kcal
110g tojás

138 kcal
1000g tej

560 kcal
600g eper

180 kcal

tetejére

35g babapiskóta

132 kcal

Összesen 2716 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír

tésztához

13.7g tojás

17 kcal
3.7g finomliszt

14 kcal
2.5g cukor

10 kcal

krémhez

5.6g vaníliás pudingpor

21 kcal
2.3g porcukor

9 kcal
4.6g tojás

6 kcal
41.4g tej

23 kcal
24.8g eper

7 kcal

tetejére

1.4g babapiskóta

5 kcal

Összesen 112 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

389.7 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

146 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.1 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

83 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

211 micro

Összesen 272 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

94.9 g

Zsír

Összesen

60.5 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3897.1 g
Cink

7 mg
Szelén

156 mg
Kálcium

1464 mg
Vas

11 mg
Magnézium

144 mg
Foszfor

1017 mg
Nátrium

1095 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

420.9 g
Cukor

199 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

829.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

625 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

332 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

341 micro
Kolin:

1180 mg
Retinol - A vitamin:

620 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2110 micro

Összesen 2716 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

161.3 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

61 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

tésztához

A 6 db tojásból, 6 ek lisztből és 6 ek cukorból piskótát sütünk, egy kizsírozott, kilisztezett kb. 25x40 cm-es tepsiben.
A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, és legalább 10-15 percen keresztül dolgoztatjuk a robotgépet.
A fehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan beledolgozzuk a cukros tojássárgás masszát. Több részletben hozzászitáljuk a lisztet, és óvatosan elegyítjük a habos tésztában.
Előkészített formába simítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróba!
Amíg sül a piskóta, elkészítjük a krémet. A 3 db vanília pudingporból a 8 ek porcukorral, a 2 db tojássárgájával és 1 liter tejjel pudingot készítünk.
Közben felverjük a 2 db tojásfehérjét kemény habbá. Ha a puding elkészült, még forrón hozzákeverjük a kemény tojásfehérjét.
Ha langyosra hűlt a piskóta, a megmosott, megtisztított, és kettévágott földiepreket szépen elegyengetjük a piskóta tetején.
Erre ráöntjük a tojásfehérjével elkevert vaníliapudingot, és szépen elsimítjuk rajta, majd tetejére reszelünk babapiskótát.
Hűtőbe rakjuk kb. 3-4 órára, vagy akár egy éjszakára is. Másnap szeletelhetjük, és fogyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x40

Mivel eperszezon van, ezért mostanában ajánlatos ez a finom desszert. De persze akár málnával, vagy őszibarackkal is készítettem már. Sőt... konzerv őszibarackkal is finom.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös süti

Meggyes-ricottás reggeli finomság

Ricottás szilvás süti hajdinaliszttel

Amerikai áfonyás coffee cake

Meggyes-mákos süti mascarponehabbal

Meggyes fahéjas süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

mézes krémes

Trópusi mézes krémes

Egyszerűen imádjuk a mézes krémest, a kánikulaszezon kezdetével pedig úgy éreztük, ideje nyári köntösbe öltöztetni kedvencünket. A hagyományos, vajas darakrémet ezúttal kókuszosra ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept