Nosalty logó

Epres gyümölcstorta 6. - málnahabos

Name: Epres gyümölcstorta 6. - málnahabos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 1 ek Víz; 5 ek Cukor; 5 evőkanál Finomliszt; 1 tk Sütőpor; 15 dkg Eper; 15 dkg Málna; 1 csomag Zselatinfix; 5 dl Habtejszín; 15 dkg Málna; 2 ek Porcukor

milora

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
1 ek víz
5 ek cukor
5 evőkanál finomliszt
1 tk sütőpor

A gyümölcsréteghez

15 dkg eper
15 dkg málna
1 csomag zselatinfix

A habhoz

5 dl habtejszín
15 dkg málna
2 ek porcukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

414

Kalória

8.9g

Fehérje

30.8g

Szénhidrát

29.3g

Zsír

144.6g

Víz

212.5g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

16.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

37g tojás

46 kcal
1g víz

0 kcal
8g cukor

32 kcal
13g finomliszt

46 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A gyümölcsréteghez

25g eper

8 kcal
25g málna

13 kcal
3g zselatinfix

4 kcal

A habhoz

83g habtejszín

243 kcal
25g málna

13 kcal
2g porcukor

9 kcal

Összesen 414 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
8g víz

0 kcal
50g cukor

194 kcal
75g finomliszt

273 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A gyümölcsréteghez

150g eper

45 kcal
150g málna

78 kcal
20g zselatinfix

26 kcal

A habhoz

500g habtejszín

1460 kcal
150g málna

78 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 2486 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

16.4g tojás

21 kcal
0.6g víz

0 kcal
3.7g cukor

14 kcal
5.6g finomliszt

20 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A gyümölcsréteghez

11.2g eper

3 kcal
11.2g málna

6 kcal
1.5g zselatinfix

2 kcal

A habhoz

37.3g habtejszín

109 kcal
11.2g málna

6 kcal
1g porcukor

4 kcal

Összesen 185 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

29.3 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

213 mg

Ásványi anyagok

Összesen

445.7 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

118 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

181 mg
Nátrium

102 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

144.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

285 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

280 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

239 micro

Összesen 414 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

53.7 g

Zsír

Összesen

176.1 g
Telített zsírsav

103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1275 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2674.2 g
Cink

6 mg
Szelén

89 mg
Kálcium

710 mg
Vas

7 mg
Magnézium

160 mg
Foszfor

1089 mg
Nátrium

610 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

184.7 g
Cukor

100 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

867.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1712 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

165 mg
D vitamin:

274 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

227 micro
Kolin:

706 mg
Retinol - A vitamin:

1680 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

346 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1432 micro

Összesen 2486 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

199.7 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

64.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

A tésztához

A torta készítését megelőző este egy fémtálba beleöntjük a habtejszínt és egy marék málnát, majdbotmixerrel összeturmixoljuk.Hűtőbe tesszük egy éjszakára.
A piskótához a tojások sárgáját vízzel és cukorralkikeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet.
A tojásfehérjéket egy csipet sóval habosra keverjük, majd óvatosan a tésztához adjuk.
Vajazott, lisztezett kerek tortaformábaöntjük, előmelegített sütőben megsütjük.A kihűlt tésztát hűtőbe tesszük.
A gyümölcsöket megmossuk, az epret málna méretre daraboljuk, majd összekeverjük a zselatinnal. Hűtőbe tesszük.
A megdermedt gyümölcsöt a tortalapra simítjuk.
Ha nem vagyunk biztosak benne, hogy teljesen megdermedt a gyümölcs, akkor vékonyan vajazzuk meg a piskótát, tegyük úgy 15 percre vissza a hűtőbe és így tegyük rá a gyümölcsöt.
A málnás tejszínt felverjük, rásimítjuk a torta tetejére, és fogyasztás előtt még egy órára hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Az étcsokoládé tortám csokis-tejszínes kréme után kipróbáltam a málnás változatot is. Hát... nagy volt a sikere.

Hasonló receptek

Összes gyümölcstorta

Epres gyümölcstorta 2.

Pudingos szőlőtorta

Málnás torta ahogy koktél készíti

Áfonyás fehércsoki-torta

Meggyes-tejbedarás sütemény 2. -gyors változat

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept