Nosalty logó

Epres joghurtos Békakirály torta

SüniSüti

8adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

Piskóta

6 db tojás
4 ek cukrozatlan kakaópor
8 csapott ek finomliszt
6 ek cukor
2 ek vaníliás cukor
1 csipet só
80 g margarin
4 ek eperdzsem (darabos)

Krém

2.5 dl gyümölcsjoghurt
1 ek zselatin
0.5 dl víz
125 g krémtúró
2.5 dl habtejszín
4 ek vaníliás cukor
1 ek cukor

Díszítés

300 g marcipán
6 csepp ételfesték
4 csepp ételfesték
2 csepp ételfesték

Tápanyag és kalória

575

Kalória

12.2g

Fehérje

62.1g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

59.8g

Víz

169.7g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

47.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír

Piskóta

41g tojás

52 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
10g finomliszt

36 kcal
8g cukor

29 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
10g margarin

72 kcal
10g eperdzsem

28 kcal

Krém

31g gyümölcsjoghurt

30 kcal
1g zselatin

2 kcal
6g víz

0 kcal
16g krémtúró

17 kcal
31g habtejszín

91 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
1g cukor

5 kcal

Díszítés

38g marcipán

173 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 575 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír

Piskóta

330g tojás

415 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
80g finomliszt

291 kcal
60g cukor

232 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
80g margarin

574 kcal
80g eperdzsem

222 kcal

Krém

250g gyümölcsjoghurt

240 kcal
5g zselatin

17 kcal
50g víz

0 kcal
125g krémtúró

139 kcal
250g habtejszín

730 kcal
40g vaníliás cukor

155 kcal
10g cukor

39 kcal

Díszítés

300g marcipán

1386 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 4608 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír

Piskóta

19.2g tojás

24 kcal
2.3g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
4.7g finomliszt

17 kcal
3.5g cukor

13 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
4.7g margarin

33 kcal
4.7g eperdzsem

13 kcal

Krém

14.5g gyümölcsjoghurt

14 kcal
0.3g zselatin

1 kcal
2.9g víz

0 kcal
7.3g krémtúró

8 kcal
14.5g habtejszín

42 kcal
2.3g vaníliás cukor

9 kcal
0.6g cukor

2 kcal

Díszítés

17.4g marcipán

81 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 267 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

30.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

170 mg

Ásványi anyagok

Összesen

334.6 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

52 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

62.1 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

59.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

227 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

221 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

186 micro

Összesen 575 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

97.3 g

Zsír

Összesen

247.5 g
Telített zsírsav

81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

1358 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2676.9 g
Cink

8 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

420 mg
Vas

12 mg
Magnézium

276 mg
Foszfor

1127 mg
Nátrium

705 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

496.6 g
Cukor

382 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

478.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1817 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

296 micro
K vitamin:

83 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

190 micro
Kolin:

926 mg
Retinol - A vitamin:

1764 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

638 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1490 micro

Összesen 4608 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

155.6 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.9 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

Piskóta

A piskótához a tojásokat fehérjére és sárgájára választjuk. A fehérjét egy ek cukorral kemény habbá verjük.
A sárgáját a maradék cukorral és sóval fehéredésig keverjük, ekkor hozzáadjuk a lágy margarint, és alaposan felhabosítjuk, majd kanalanként hozzáadjuk a lisztet is, míg egy sűrű masszát nem kapunk.
A sárga masszánkat először fellazítjuk egy ek fehérjehabbal, majd a többi habot óvatosan hozzáforgatjuk, míg nagyjából egynemű nem lesz a tésztánk.
A tortaforma aljára sütőpapír kerül, az oldalát margarinnal megkenjük, így öntjük bele a tésztánkat, és spatula segítségével egyenletesen eloszlatjuk a tetejét. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és 20-25 perc alatt tűpróbáig sütjük.
A kihűlt piskótalapot kettévágjuk, és a belsejének mindkét oldalát megkenjük a lekvárral, és közé töltünk egy adagot a krémből. A krém többi részét felvisszük a torta tetejére és oldalaira simítva úgy, hogy még maradjon is belőle. Berakjuk kicsit szilárdulni a hűtőbe, és 1 óra után a maradék krémmel kidekoráljuk az oldalát is dekorcsővel, majd újra mehet a hűtőbe.

Krém

A krémhez lágy habot verünk 1 ek cukorral a habtejszínből, majd a krémtúrót és az eperjoghurtot keverjük össze a vaníliás cukorral.
Eztán a zselatinport a vízzel feltesszük a legkisebb gázrózsára a legalacsonyabb lángon melegedni felügyelet mellett, mert csak át kell melegíteni, míg fel nem olvad a por.
A langyos zselatinhoz hozzákeverünk néhány kanállal a joghurtos keverékből, és csak utána öntjük hozzá a többihez. Ebbe keverjük bele óvatosan a habot is, és így megy a hűtőbe pihenni 1 órácskát.

Díszítés

A marcipánt nagyjából arányosan szétválasztjuk, és az ételfestékkel cseppenként óvatosan dolgozva megszínezzük őket. Ezt követően mennek ők is a hűtőbe pihenni fél órácskára.
A zöld marcipánt porcukros nyújtódeszkán kinyújtjuk, és a 22 cm átmérőjű tortaformával vágjuk ki a béka fejét. (Két különböző pogácsaszaggatót használtam a szemekhez a fehér és a zöld marcipánnál. A sárga masszát igyekeztem téglalap alakúra nyújtani, abból vágtam ki a korona mintáját, és az ujjammal nyomkodtam össze a két végét. A maradék fehérből kivettem a légy szárnyaihoz egy keveset, és a többit pirosra színeztem, abból lett a béka nyelve. Ragasztónak vizet használtam az egyes elemeknél.)
A torta tetején állítottam össze a formát, és végezetül a dekortollal fejeztem be a legyecskét és a béka szemét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 22

Egyik kedves barátnőm nagy béka fun, szóval adta magát az ötlet, hogy békás tortát készítek a születésnapjára. Szerintem igazán jól sikerült mind küllemre, mind ízre :D Nagyon élveztem a készítését! Az ízeket férjem találta ki, én csak kiviteleztem ;)

Hasonló receptek

Összes formatorta

Szivárvány torta ahogy beribari készíti

Vaníliakrémes pillangó torta

Barbie torta - karamellás krémmel

Halloweeni torta

Kakaókrémes szívalakú torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Gesztenyés csokitorta – gluténmentes

Gyors és egyszerű, valamint gluténmentes ez a csokitorta, ha a tejet magitallal, vagy kókuszitallal, a tojást jó érett banánnal vagy lenmagliszt és víz keverékével kiváltjuk, akkor ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept