Nosalty logó

Epres-joghurtos szeletkék

Name: Epres-joghurtos szeletkék
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 30 dkg Cukor; 0 dl Napraforgó olaj; 2 dl Tej langyos; 36 dkg Finomliszt; 10 g Sütőpor; 500 ml Gyümölcsjoghurt epres; 20 dkg Eper; 20 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 dl Víz; 1 dkg Zselatin; 4 dl Növényi habtejszín; 30 dkg Cukorfondant

Nikóka

12adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskótalaphoz

6 db tojás
30 dkg cukor
0.5 dl napraforgó olaj
2 dl tej (langyos)
36 dkg finomliszt
10 g sütőpor

Krémhez

500 ml gyümölcsjoghurt (epres)
20 dkg eper
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 dl víz
1.5 dkg zselatin
4 dl növényi habtejszín

Díszítéshez

30 dkg cukorfondant

Tápanyag és kalória

569

Kalória

11.5g

Fehérje

94.6g

Szénhidrát

15g

Zsír

44.6g

Víz

90.7g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

69.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
9% Zsír

Piskótalaphoz

28g tojás

35 kcal
25g cukor

97 kcal
4g napraforgó olaj

31 kcal
17g tej

9 kcal
30g finomliszt

109 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Krémhez

42g gyümölcsjoghurt

40 kcal
17g eper

5 kcal
17g cukor

65 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
8g víz

0 kcal
1g zselatin

4 kcal
33g növényi habtejszín

84 kcal

Díszítéshez

25g cukorfondant

87 kcal

Összesen 569 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
9% Zsír

Piskótalaphoz

330g tojás

415 kcal
300g cukor

1161 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
200g tej

112 kcal
360g finomliszt

1310 kcal
10g sütőpor

5 kcal

Krémhez

500g gyümölcsjoghurt

480 kcal
200g eper

60 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g víz

0 kcal
15g zselatin

50 kcal
400g növényi habtejszín

1004 kcal

Díszítéshez

300g cukorfondant

1038 kcal

Összesen 6824 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
9% Zsír

Piskótalaphoz

11.1g tojás

14 kcal
10.1g cukor

39 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal
6.7g tej

4 kcal
12.1g finomliszt

44 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

Krémhez

16.8g gyümölcsjoghurt

16 kcal
6.7g eper

2 kcal
6.7g cukor

26 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
3.4g víz

0 kcal
0.5g zselatin

2 kcal
13.5g növényi habtejszín

34 kcal

Díszítéshez

10.1g cukorfondant

35 kcal

Összesen 230 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
9% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

479.2 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

102 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

179 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

94.6 g
Cukor

70 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

44.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 569 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
9% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

138.4 g

Zsír

Összesen

180.2 g
Telített zsírsav

110 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

1088 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5750.4 g
Cink

7 mg
Szelén

215 mg
Kálcium

1219 mg
Vas

11 mg
Magnézium

143 mg
Foszfor

2001 mg
Nátrium

2150 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

1135.6 g
Cukor

836 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

535.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

467 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

111 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

275 micro
Kolin:

901 mg
Retinol - A vitamin:

465 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1574 micro

Összesen 6824 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
9% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

193.8 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

41 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.3 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

Piskótalaphoz

A tojásfehérjéket 12 dkg cukorral habbá verjük.
A tojássárgákat a többi cukorral, a tejjel, az olajjal kihabosítjuk.
Majd alaposan hozzákeverjük a sütőporos lisztet, végül a fehérjehabot.
Egy 33×35 cm-es papírral bélelt tepsiben sütünk egy vastagabb lapot. 170 fokon légkeveréses sütőben kb. 35 perc alatt.
Ha kihűlt a lap kettévágjuk, és megtöltjük a krémmel úgy, hogy a tetejét is megkenjük.

Krémhez

A zselatint a vízben felfőzzük, majd hagyjuk kihűlni.
Az epret összetörjük villával, hozzáadjuk a joghurtot, a cukrot, a vaníliás cukrot, jól kikeverjük.
Majd hozzákeverjük alaposan a zselatint, betesszük a hűtőbe, amíg egy kicsit dermedni kezd.
Ezután keverjük bele a felvert hulalát.
Ha megtöltöttük a lapot, tegyük a hűtőbe 3-4 órára, amíg teljesen megdermed. Ezután szeleteljük.

Díszítéshez

A fondantból tetszés szerinti virágokat készítünk, és ezzel díszíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 33×35×6

Legutoljára a sógornőm lányának a ballagására készítettem. Ezért díszítettem apró virágokkal.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös süti

Süppedős barackos süti

Epres-kapucsínós süti

Csokis-meggyes szelet

Cseresznyés-tejfölös szelet

Gyümölcsös-joghurtos süti 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept