Nosalty logó

Epres katicatorta

Name: Epres katicatorta
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 8 ek Víz; 25 dkg Cukor; 25 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 ek Margarin a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez; 2 db Tojás; 4 evőkanál Finomliszt; 4 dl Tej; 20 dkg Margarin; 14 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Eper; 5 dkg Mandulapehely; 4 dkg Csokoládé 2-2 db toffifee, mikado; 0 ek Színes cukorka

negerne

Epres katicatorta

12adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
8 ek víz
25 dkg cukor
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 ek margarin (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A krémhez

2 db tojás
4 evőkanál finomliszt
4 dl tej
20 dkg margarin
14 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor

A díszítéshez

25 dkg eper
5 dkg mandulapehely
4 dkg csokoládé (2-2 db toffifee, mikado)
0.5 ek színes cukorka

Tápanyag és kalória

473

Kalória

9.1g

Fehérje

61g

Szénhidrát

21.4g

Zsír

54.1g

Víz

120.3g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

38.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

28g tojás

35 kcal
5g víz

0 kcal
21g cukor

81 kcal
21g finomliszt

76 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g margarin

6 kcal
1g finomliszt

5 kcal

A krémhez

9g tojás

12 kcal
5g finomliszt

18 kcal
33g tej

19 kcal
17g margarin

120 kcal
12g porcukor

45 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

A díszítéshez

21g eper

6 kcal
4g mandulapehely

25 kcal
3g csokoládé

18 kcal
1g színes cukorka

3 kcal

Összesen 473 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
64g víz

0 kcal
250g cukor

968 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g margarin

72 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

110g tojás

138 kcal
60g finomliszt

218 kcal
400g tej

224 kcal
200g margarin

1434 kcal
140g porcukor

542 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A díszítéshez

250g eper

75 kcal
50g mandulapehely

295 kcal
40g csokoládé

218 kcal
10g színes cukorka

36 kcal

Összesen 5645 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

15g tojás

19 kcal
2.9g víz

0 kcal
11.4g cukor

44 kcal
11.4g finomliszt

41 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.5g margarin

3 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal

A krémhez

5g tojás

6 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal
18.2g tej

10 kcal
9.1g margarin

65 kcal
6.4g porcukor

25 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

A díszítéshez

11.4g eper

3 kcal
2.3g mandulapehely

13 kcal
1.8g csokoládé

10 kcal
0.4g színes cukorka

2 kcal

Összesen 255 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

21.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

571 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

150 mg
Vas

2 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

225 mg
Nátrium

145 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

61 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

54.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

195 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

186 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

173 micro

Összesen 473 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

108.8 g

Zsír

Összesen

257 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

117 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

67 g
Koleszterin

1444 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6852 g
Cink

10 mg
Szelén

235 mg
Kálcium

1795 mg
Vas

18 mg
Magnézium

353 mg
Foszfor

2698 mg
Nátrium

1737 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

731.9 g
Cukor

457 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

649.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2343 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

36 mg
C vitamin:

139 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

206 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

349 micro
Kolin:

1237 mg
Retinol - A vitamin:

2232 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

1310 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2080 micro

Összesen 5645 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

311.4 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

82 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.3 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojásokat szétválasztjuk. Külön tálba a fehérjét és a sárgáját. A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, hozzáadjuk a vizet, összekeverjük. A lisztet az átszitált sütőport is belekeverjük, majd a keményre felvert tojásfehérjét is hozzáadjuk. Óvatosan forgassuk bele, nehogy összetörjük.
Margarinnal kikent, lisztezett tepsiben elterítjük, és megsütjük. 180 fokon, 20 perc alatt. Egy fogpiszkálót beleszúrva ellenőrizzük, megsült-e a közepe.
Ha megsült, 3 lapra vágjuk, és hűlni hagyjuk.
Közben a krémhez a tojást és a lisztet egy kis edénybe tesszük, beletesszük a tejet,csomómentesre elkeverjük, végül sűrűre főzzük.
Amargarint, a porcukrot és a vaníliás cukrot habosra kikeverjük. Ha kihűlt a főzött krém, a kettőt összekeverjük egy habverővel.
A piskóta alsó lapját megkenjük a krémmel, rátesszük a középső lapot, azt is megkenjük. Lefedjük a tetejével, megkenjük kívülről is.
Az oldalát bevonjuk a mandulaforgáccsal. Az epreket a csúcsuktól hosszában felszeleteljük. A tortára tesszük egyesével őket,és kialakítjuk a katicaformát. A szeme a 2 bonbon, a szája apró cukor.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Ezt a tortát azért készítettük, mert csináltunk hasonló állatot, ami hosszúkás lett, de a szisztéma majdnem ugynez, és kitaláltuk, hogyan lehetne kerek formában is hasonlót alkotni. :)

Hasonló receptek

Összes formatorta

Hólabda torta

Volkswagen Bogár puncstorta

Virágtorta 2. - cherry-s

Scooby Doo torta

Születésnapi vonat torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos torta

Impozáns Napóleon-torta

A világtörténelem máig legsikeresebb hadvezéréről elnevezett sütemény eredete azért nem éppen mindennapi, mert olyan történelmi események inspirálták, melyek az oroszok számára a mi ...

Gerzsenyi Flóra

pudingos torta

Métereskalács-torta

Az egyik legnagyobb közönségkedvenc édesség fogta magát és karácsony alkalmából tortaformába vágta magát! Semmivel sem több a macera, cserében nagyon szemrevaló, és még annál is ...

Rosanics Petra

lúdláb torta

Lúdlábtorta rumos meggyel

Ez a nagyszerű és egyedi megjelenésű torta Gerbaud Emil munkáját dicséri. Eredetileg egy cukrászati alapkrémmel, párizsi krémmel, más néven ganache-zsal (ganázzsal) készítette el, ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept