Nosalty logó

Epres kókuszkocka cukormentesen

Name: Epres kókuszkocka cukormentesen
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: ausztrál
Ingredients: 80 g Finomliszt; 4 db Tojás; 25 g Édesítőszer; 35 ml Napraforgó olaj; 40 ml Víz; 2 teáskanál Vanília kivonat; 150 g Eperlekvár; 750 g Eper; 25 g Édesítőszer; 250 g Kókuszreszelék

Nagy Szandra

6adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskóta

80 g finomliszt
4 db tojás
25 g édesítőszer
35 ml napraforgó olaj
40 ml víz
2 teáskanál vanília kivonat

Tötelék

150 g eperlekvár

Bevonat

750 g eper
25 g édesítőszer
250 g kókuszreszelék

Tápanyag és kalória

530

Kalória

9.2g

Fehérje

46.5g

Szénhidrát

36.3g

Zsír

148.6g

Víz

120g

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

21.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír

Piskóta

13g finomliszt

49 kcal
37g tojás

46 kcal
4g édesítőszer

0 kcal
6g napraforgó olaj

52 kcal
7g víz

0 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

Tötelék

25g eperlekvár

70 kcal

Bevonat

125g eper

38 kcal
4g édesítőszer

0 kcal
42g kókuszreszelék

275 kcal

Összesen 530 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír

Piskóta

80g finomliszt

291 kcal
220g tojás

277 kcal
25g édesítőszer

0 kcal
35g napraforgó olaj

309 kcal
40g víz

0 kcal
8g vanília kivonat

0 kcal

Tötelék

150g eperlekvár

417 kcal

Bevonat

750g eper

226 kcal
25g édesítőszer

0 kcal
250g kókuszreszelék

1650 kcal

Összesen 3170 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír

Piskóta

5.1g finomliszt

18 kcal
13.9g tojás

17 kcal
1.6g édesítőszer

0 kcal
2.2g napraforgó olaj

20 kcal
2.5g víz

0 kcal
0.5g vanília kivonat

0 kcal

Tötelék

9.5g eperlekvár

26 kcal

Bevonat

47.4g eper

14 kcal
1.6g édesítőszer

0 kcal
15.8g kókuszreszelék

104 kcal

Összesen 199 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

36.3 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

413.1 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

55 mg
Vas

3 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

197 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

46.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

148.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

195 micro

Összesen 530 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.1 g

Zsír

Összesen

217.7 g
Telített zsírsav

154 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2478.4 g
Cink

9 mg
Szelén

139 mg
Kálcium

329 mg
Vas

16 mg
Magnézium

364 mg
Foszfor

1182 mg
Nátrium

426 mg
Réz

3 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

279 g
Cukor

127 mg
Élelmi rost

59 mg

Víz

Összesen

891.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

317 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

431 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

320 micro
Kolin:

688 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1172 micro

Összesen 3170 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

156.6 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

17.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

56.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 199 kcal

Elkészítés

Piskóta

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét az édesítő 2/3-val habbá verjük, a sárgáját a 1/3-val alaposan kihabosítjuk.
A sárgájájoz csorgatjuk az olajat, elkezdjük beledolgozni az átszitált lisztet.
Felváltva dolgozzuk bele a fehérjehabot, és a liszt maradékát. Ha minden nagyjából elkeveredett, beleöntjük a forró vizet.
Ettől megkönnyebbül a tészta, szépen lehet tovább keverni, amíg készen nincs.
Sütőpapíros tepsiben megsütjük. Mindenki a saját sütőjének megfelelő hőmérsékleten süsse a piskótát. Nálam légkeveréssel 165 fokon 15-20 perc szokott lenni.

Tötelék

A kihűlt, kettévágott piskótát megkenjük a lekvárral, hűtőben pihentetjük 20-30 percet.

Bevonat

A betöltött, behűtött piskótát kockákra vágjuk.
Az eperből és édesítőből szószt készítünk: felforraljuk, főzzük, majd leturmixoljuk, hagyjuk kicsit hűlni.
A kockákat ebbe a pürébe, majd a kókuszreszelékbe forgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 90 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30

Az ausztrál lamington kocka ihletett, és hát eperszezonban mi más lehet a töltelék és a bevonat? :) Isteni, savanykás, édes nagyon finom puha piskóta!

Hasonló receptek

Összes kókuszos süti

Hólabda Medeától

Mézes kókuszkocka Klaudia konyhájából

Erdélyi Raffaello

Rumos krémes kozák sapkák

Diétás kókuszos Raffaello

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

diós süti

Lusta asszony somlói galuskája

Nem szükséges hozzá három külön piskóta, rétegezni és éjszakákat pihentetni sem kell: ez a hamis somlói pikk-pakk elkészül, de ugyanúgy hozza azt az élvezeti élményt, mint a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept