édes süti kókuszos süti

Epres-kókuszos piskóta

NS

NS

12adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskóta

• 8 db tojás
• 8 csapott ek cukor
• 8 csapott ek finomliszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 ek víz

Krém

• 75 g kókuszreszelék
• 1 tasak tejszínízű pudingpor
• 4 dl tej
• 1 csipet fahéj
• 20 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 25 ml rumaroma
• 50 g finomliszt

Díszítés-összeállítás

• 15 dkg eper (kb 25 szem kell)
• 1 csomag lapzselatin

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

381

Kalória

7.5g

Fehérje

40.2g

Szénhidrát

21.4g

Zsír

40.5g

Víz

120g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

26.6g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 19% Zsír

Piskóta

• 37g tojás

  46 kcal

• 7g cukor

  26 kcal

• 7g finomliszt

  24 kcal

• 1g sütőpor

  1 kcal

• 1g víz

  0 kcal

Krém

• 6g kókuszreszelék

  41 kcal

• 4g tejszínízű pudingpor

  14 kcal

• 33g tej

  19 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 17g margarin

  120 kcal

• 17g porcukor

  65 kcal

• 1g vaníliás cukor

  3 kcal

• 2g rumaroma

  0 kcal

• 4g finomliszt

  15 kcal

Díszítés-összeállítás

• 13g eper

  4 kcal

• 1g lapzselatin

  3 kcal

Összesen 381 kcal

• 6% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 19% Zsír

Piskóta

• 440g tojás

  554 kcal

• 80g cukor

  310 kcal

• 80g finomliszt

  291 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 8g víz

  0 kcal

Krém

• 75g kókuszreszelék

  495 kcal

• 45g tejszínízű pudingpor

  171 kcal

• 400g tej

  224 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 200g margarin

  1434 kcal

• 200g porcukor

  774 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 25g rumaroma

  0 kcal

• 50g finomliszt

  182 kcal

Díszítés-összeállítás

• 150g eper

  45 kcal

• 10g lapzselatin

  35 kcal

Összesen 4560 kcal

• 6% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 19% Zsír

Piskóta

• 24.6g tojás

  31 kcal

• 4.5g cukor

  17 kcal

• 4.5g finomliszt

  16 kcal

• 0.7g sütőpor

  0 kcal

• 0.4g víz

  0 kcal

Krém

• 4.2g kókuszreszelék

  28 kcal

• 2.5g tejszínízű pudingpor

  10 kcal

• 22.4g tej

  13 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 11.2g margarin

  80 kcal

• 11.2g porcukor

  43 kcal

• 0.6g vaníliás cukor

  2 kcal

• 1.4g rumaroma

  0 kcal

• 2.8g finomliszt

  10 kcal

Díszítés-összeállítás

• 8.4g eper

  3 kcal

• 0.6g lapzselatin

  2 kcal

Összesen 255 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 19% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  7.5 g

Zsír

• Összesen

  21.4 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  120 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  504.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  136 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  192 mg

• Nátrium

  145 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  40.2 g

• Cukor

  27 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  40.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  188 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  26 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  22 micro

• Kolin:

  100 mg

• Retinol - A vitamin:

  180 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  102 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  167 micro

Összesen 381 kcal

• 6% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 19% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  89.4 g

Zsír

• Összesen

  256.4 g

• Telített zsírsav

  90 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  94 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  57 g

• Koleszterin

  1440 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6053.6 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  180 mg

• Kálcium

  1628 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  173 mg

• Foszfor

  2301 mg

• Nátrium

  1745 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  481.9 g

• Cukor

  320 mg

• Élelmi rost

  19 mg

Víz

• Összesen

  486.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2259 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  23 mg

• C vitamin:

  84 mg

• D vitamin:

  318 micro

• K vitamin:

  191 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  258 micro

• Kolin:

  1201 mg

• Retinol - A vitamin:

  2156 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1230 micro

• β-crypt

  35 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2008 micro

Összesen 4560 kcal

• 6% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 19% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  5 g

Zsír

• Összesen

  14.4 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  81 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  339.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  91 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  129 mg

• Nátrium

  98 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  27.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  127 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  67 mg

• Retinol - A vitamin:

  121 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  69 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  112 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

Piskóta

1. 200 fokra előmelegítjük a sütőt.
2. Szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjéből kemény habot verünk.
3. A sárgáját és a többi hozzávalót csomómentesre elkeverjük.
4. Kivajazzuk, kilisztezzük a formát, a fehérjéből készült habot óvatosan beleforgatjuk a tésztába, és a formába öntjük.
5. A tortaformát az előmelegített sütőbe tesszük. Sütés közben nem nyitjuk ki a sütő ajtaját, mert összeesik a tészta. Kb. 20 perc, amíg sül a piskóta, de a tűpróba a döntő.
6. Ha kihűlt, hosszanti irányban cérnával legalább 3 részre szétvágjuk, de a 4 az ideális (az oldalánál fele magasságban késsel óvatosan körbevágjuk a külső kérget, és egy fehér cérnaszál áthúzásával kettémetsszük a tésztát).
7. Aki szeretné, szeder vagy áfonyalekvárral nyugodtan megkenheti a tortalapokat, illeni fog a krémek ízéhez.

Krém

1. Pár evőkanálnyi tejjel elkeverjük a pudingport, a maradék tejet felforraljuk, ebbe mehet egy csipetnyi só meg egy késhegynyi fahéj is.
2. Mikor a tej felforrt, hozzáadjuk a lisztet, és folyamatos keverés mellett főzzük. Pár perc után a csomómentesre elkevert puding is belejöhet és a kókusz. Ebből egy sűrű massza lesz (én 3-4 percig főztem, utána átöntöttem egy másik edénybe, és hűteni kezdtem).
3. Amíg a pudingos masszát hűtjük, a margarint és a porcukrot meg a vaníliás cukrot habosra keverjük, majd a krém összes többi hozzávalóját hozzáadjuk, és jól elkeverjük (a margarint ne melegítsük fel, mert ha megolvad, nem lesz jó állagú a krém!).
4. Ha teljesen kihűlt a kókuszos massza, akkor összekeverjük a margarinossal, és megkenjük vele a félbevágott piskóta közepét és tetejét.

Díszítés-összeállítás

1. Amikor a piskótát kivettük a tortaformából, és a forma már nem forró, kibéleljük celofánnal, igyekszünk ezt úgy tenni, hogy az alsó felén ne legyen gyűrődés.
2. Tetszőleges alakban elrendezzük a félbevágott epreket, vágott féllel lefelé.
3. A lapzselatinokat a tasakon található előírás szerint feloldjuk, és megfőzzük vízben, majd a fólián pihenő eprekre öntjük.
4. Az epreket, a tortaformát és a zselatint a hűtőbe tesszük, amikor kicsit megdermedt, ráfordítjuk a krémmel megkent tortát, és így fejjel lefelé hagyjuk őket a hűtőben együtt meghűlni.
5. Amikor összehűltek, egy tányért borítunk a forma aljára, és visszafordítjuk "egyenesbe". Levesszük a tortaformát, majd a celofánt. Fogyasszuk jó étvággyal. :)

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Májusban sütöttem meg egy baráti összejövetelre, de sajnos eltűnt a recept. Aztán egy összegyűrt papírfecnin mégis meglett, Barbarának ajánlom sok szeretettel! 

Hasonló receptek

Összes kókuszos süti

Diétás reform espresso kókuszkocka

Kókuszos reszelt

Házi kókuszkocka

Kókuszkocka Kynga konyhájából

Kókuszkocka ahogy Judit69 készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• egyensúly süti
• gyümölcskenyér
• somlói galuska
• rácsos süti
• müzliszelet

További receptek

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

gyümölcskenyér

Gyümölcskenyér

Ha könnyen és gyorsan szeretnétek emlékezeteset villantani, akkor ez a gyümölcskenyér kapóra jöhet. Nálunk most aszalt vörösáfonya, cukrozott gyömbér, aranymazsola, dió és étcsoki ...

Rosanics Petra

gyümölcskenyér

Narancskenyér narancslikőrrel

Hívhatjuk "kenyérnek" vagy loafnak is, igazából ez a formájára utal, de az tuti, hogy bármelyik is legyen ez egy nagyon szaftos, isteni sütemény. Most a narancs dominál, illetve ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept