Nosalty logó

Epres krémsajtmousse

Name: Epres krémsajtmousse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Krémsajt; 175 g Eper; 1 teáskanál Vanília kivonat; 1 ek Cukor ízlés szerint; 2 db Lapzselatin; 125 g Habtejszín; 0 csomag Vaníliás cukor; 2 teáskanál Csokoládédara csokoládéreszelék

Glaser

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g krémsajt
175 g eper
1 teáskanál vanília kivonat
1.5 ek cukor (ízlés szerint)
2 db lapzselatin
125 g habtejszín
0.5 csomag vaníliás cukor
2 teáskanál csokoládédara (csokoládéreszelék)

Tápanyag és kalória

402

Kalória

6.4g

Fehérje

22.1g

Szénhidrát

32.3g

Zsír

114.5g

Víz

69.7g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

17.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír

50g krémsajt

125 kcal
88g eper

26 kcal
2g vanília kivonat

0 kcal
8g cukor

29 kcal
2g lapzselatin

7 kcal
63g habtejszín

183 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
4g csokoládédara

22 kcal

Összesen 402 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír

100g krémsajt

250 kcal
175g eper

53 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
15g cukor

58 kcal
4g lapzselatin

14 kcal
125g habtejszín

365 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
8g csokoládédara

44 kcal

Összesen 803 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír

22.9g krémsajt

57 kcal
40.1g eper

12 kcal
0.9g vanília kivonat

0 kcal
3.4g cukor

13 kcal
0.9g lapzselatin

3 kcal
28.7g habtejszín

84 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
1.8g csokoládédara

10 kcal

Összesen 183 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

32.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

172.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

114.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

175 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

171 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 402 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

64.6 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

344.2 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

117 mg
Vas

1 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.2 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

229.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

351 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

97 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

343 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

89 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 803 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

14.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

78.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

27 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

Az epret megmossuk, tisztítjuk, durvára vágjuk.
Az epret a krémsajttal és a vanília kivonattal együtt pürésítjük. Ízlés szerint cukorral ízesítjük.
A zselatint 10 percre hideg vízbe áztatjuk, majd kicsavarjuk és felolvasztjuk. Hozzáadunk 2-3 ek-nyit az epres-krémsajtból, majd a maradék krémhez keverjük. Kb. 30 percre hidegre tesszük, míg elkezd zselésedni.
A tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, 2 ek. habot félreteszünk a tálaláshoz, a maradékot a zselésedő krémhez keverjük.
A krémet poharakba osztjuk, kb. 3 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt megszórjuk a csokoládéreszelékkel, és elosztjuk rajra a félretett tejszínhabot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Egy finom desszert a közelgő eperszezonra.

Hasonló receptek

Összes mousse

Tejszínes csokimousse

Szilva mousse

Mascarpone mousse

Csokoládémousse aszúban párolt körtével

Vaníliás lime mousse

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept