Nosalty logó

Epres lasagne 3. - túrókrémes

Name: Epres lasagne 3. - túrókrémes
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Lasagne tészta; 750 g Tehéntúró; 3 csipet Só; 500 g Eper; bourbon 5 csomag Vaníliás cukor; 6 ek Cukor; 1 db Tojás; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 4 ek Tejföl 20%-os; 5 dl Habtejszín 30%-os; 8 ek Mézkaramell; 5 dkg Vaj a tepsi kikenéséhez; 3 ek Mézkaramell; 100 g Eper

Éva-Anyóca

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A lasagne-hoz

500 g lasagne tészta
750 g tehéntúró
3 csipet só
500 g eper
5 csomag vaníliás cukor
6 ek cukor
1 db tojás
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
4 ek tejföl (20%-os)
5 dl habtejszín (30%-os)
8 ek mézkaramell
5 dkg vaj (a tepsi kikenéséhez)

A tetejére

3 ek mézkaramell
100 g eper

Tápanyag és kalória

1614

Kalória

52.3g

Fehérje

198.9g

Szénhidrát

69.2g

Zsír

391.9g

Víz

222.4g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

104.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

A lasagne-hoz

125g lasagne tészta

464 kcal
188g tehéntúró

276 kcal
0g só

0 kcal
125g eper

38 kcal
13g vaníliás cukor

48 kcal
15g cukor

58 kcal
14g tojás

17 kcal
2g citromhéj

1 kcal
20g tejföl

40 kcal
125g habtejszín

365 kcal
50g mézkaramell

152 kcal
13g vaj

90 kcal

A tetejére

19g mézkaramell

57 kcal
25g eper

8 kcal

Összesen 1614 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

A lasagne-hoz

500g lasagne tészta

1855 kcal
750g tehéntúró

1103 kcal
0g só

0 kcal
500g eper

150 kcal
50g vaníliás cukor

194 kcal
60g cukor

232 kcal
55g tojás

69 kcal
6g citromhéj

3 kcal
80g tejföl

158 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
200g mézkaramell

608 kcal
50g vaj

359 kcal

A tetejére

75g mézkaramell

228 kcal
100g eper

30 kcal

Összesen 6449 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

A lasagne-hoz

17.1g lasagne tészta

63 kcal
25.6g tehéntúró

38 kcal
0g só

0 kcal
17.1g eper

5 kcal
1.7g vaníliás cukor

7 kcal
2.1g cukor

8 kcal
1.9g tojás

2 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
2.7g tejföl

5 kcal
17.1g habtejszín

50 kcal
6.8g mézkaramell

21 kcal
1.7g vaj

12 kcal

A tetejére

2.6g mézkaramell

8 kcal
3.4g eper

1 kcal

Összesen 220 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

52.3 g

Zsír

Összesen

69.2 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

222 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2287.7 g
Cink

490 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

321 mg
Vas

380 mg
Magnézium

110 mg
Foszfor

751 mg
Nátrium

113 mg
Réz

19 mg
Mangán

17 mg

Szénhidrát

Összesen

198.9 g
Cukor

104 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

391.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

480 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

86 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

48 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

226 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

344 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

470 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

121 micro

Összesen 1614 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

209.2 g

Zsír

Összesen

276.9 g
Telített zsírsav

163 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

890 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9150.9 g
Cink

1961 mg
Szelén

342 mg
Kálcium

1286 mg
Vas

1521 mg
Magnézium

440 mg
Foszfor

3006 mg
Nátrium

452 mg
Réz

77 mg
Mangán

67 mg

Szénhidrát

Összesen

795.6 g
Cukor

417 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1567.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1919 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

344 mg
D vitamin:

155 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

192 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

903 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1376 micro
Kolin:

365 mg
Retinol - A vitamin:

1880 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

439 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

484 micro

Összesen 6449 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

312.7 g
Cink

67 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

44 mg
Vas

52 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

15 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

27.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

31 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

A lasagne-hoz

A tepsit kivajazzuk.
A tálban a túrót áttörjük, teszünk bele sót, tejfölt, reszelt citromhéjat, cukrot, vaníliás cukrot, mézkaramellt, jól átkeverjük, majd a mosott, csumázott, kis kockákra vágott epret keverjük bele nagyon óvatosan.
A tepsibe teszünk egy sor tésztát, rá egy sor eperdarabos túrókrémet. Rá még egy sor tészta, majd az eperdarabos túrókrém, és így tovább... A legtetején az eperdarabos túrókrém legyen.
Ráöntjük a tejszíneket, hogy mindenütt jól ellepje.
A legtetejére a 2-3 ek mézkaramellt csurgatjuk.
Lefedjük alufóliával, középső rácson az előmelegített sütőben 150-160 fokon sütjük kb. 40-45 percig, majd még 15 percig kb. 170 fokon, és tálaljuk, de előtte nézzük meg, tényleg mindenütt átfőtt-e a tészta.
Tálaljuk nagy kockákra vágva, és friss eperszemekkel díszítve.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Eperszezon van. A lasagne-t nagyon szeretjük, de még nem készítettem, csak mostanában, de az húsos változat volt, és mivel sikerült, gondoltam, érdemes édes formában is próbálkozni, amit egyszer a TV-ben, a Vacsoracsata c. műsorban láttam, Szolnoki Tibor művész úr alkotása volt. Nagyon megragadott, miért is ne lehetne egy lasagne édes? S nagyon finom lett, máskor is elkészítem. Ebből egy falat se maradt...:-)

Hasonló receptek

Összes lasagne

Csirkés-zöldséges lasagne, ahogy Evelin készíti

Lencsés lasagne

Zöldbabos lasagne

Spenótos- szalonnás lasagne

Vöröslencsés-zöldséges vegetáriánus lasagne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept