• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

fagyi parfé

Epres mákparfé

Sandrine

Sandrine

6adag

Idő

17p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 15 dkg mák (darálatlan)
• 15 dkg eper
• 4 dl habtejszín
• 5 dkg fehér csokoládé
• 2 tk citromlé
• 1 teáskanál citromhéj (reszelt)
• 2 teáskanál barna cukor
• 1 tk balzsamecet
• 5 dkg xilit
• 10 ml folyékony édesítőszer (ízlés szerint)

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

405

Kalória

6.6g

Fehérje

22.3g

Szénhidrát

33.7g

Zsír

65.6g

Víz

75.7g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

10.5g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 26% Zsír

• 25g mák

  131 kcal

• 25g eper

  8 kcal

• 67g habtejszín

  195 kcal

• 8g fehér csokoládé

  45 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

• 2g barna cukor

  6 kcal

• 0g balzsamecet

  0 kcal

• 8g xilit

  20 kcal

• 2g folyékony édesítőszer

  0 kcal

Összesen 405 kcal

• 5% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 26% Zsír

• 150g mák

  788 kcal

• 150g eper

  45 kcal

• 400g habtejszín

  1168 kcal

• 50g fehér csokoládé

  270 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

• 10g barna cukor

  38 kcal

• 2g balzsamecet

  2 kcal

• 50g xilit

  120 kcal

• 10g folyékony édesítőszer

  0 kcal

Összesen 2431 kcal

• 5% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 26% Zsír

• 18.2g mák

  96 kcal

• 18.2g eper

  5 kcal

• 48.7g habtejszín

  142 kcal

• 6.1g fehér csokoládé

  33 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

• 1.2g barna cukor

  5 kcal

• 0.2g balzsamecet

  0 kcal

• 6.1g xilit

  15 kcal

• 1.2g folyékony édesítőszer

  0 kcal

Összesen 296 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 26% Zsír
• 51% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.6 g

Zsír

• Összesen

  33.7 g

• Telített zsírsav

  16 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  76 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  850.3 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  427 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  96 mg

• Foszfor

  279 mg

• Nátrium

  37 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  22.3 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  65.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  187 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  15 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  29 micro

• Kolin:

  17 mg

• Retinol - A vitamin:

  183 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  42 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  6 micro

Összesen 405 kcal

• 5% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 26% Zsír
• 51% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  39.6 g

Zsír

• Összesen

  202.4 g

• Telített zsírsav

  94 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  50 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  47 g

• Koleszterin

  454 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5101.5 g

• Cink

  13 mg

• Szelén

  25 mg

• Kálcium

  2564 mg

• Vas

  16 mg

• Magnézium

  574 mg

• Foszfor

  1672 mg

• Nátrium

  225 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  11 mg

Szénhidrát

• Összesen

  133.6 g

• Cukor

  63 mg

• Élelmi rost

  32 mg

Víz

• Összesen

  393.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1122 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  87 mg

• D vitamin:

  92 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  176 micro

• Kolin:

  103 mg

• Retinol - A vitamin:

  1100 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  250 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  37 micro

Összesen 2431 kcal

• 5% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 26% Zsír
• 51% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.8 g

Zsír

• Összesen

  24.6 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  55 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  620.6 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  312 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  70 mg

• Foszfor

  203 mg

• Nátrium

  27 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.3 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  47.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  136 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  21 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  134 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  30 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

1. Folpackkal kibélelünk egy püspökkenyérformát (vagy őzgerincformát) úgy, hogy a fólia túllógjon a széleken (ezzel fogjuk befedni a végén a parféalapot).
2. A habtejszínt 15 percre a mélyhűtőbe tesszük, hogy kellően hideg legyen.
3. Az epret apró kockákra daraboljuk, 2 tk vízzel, ugyanennyi barna cukorral, citromlével és a balzsamecettellassú tűzűn melegítjük kb. 2 percig, míg levet ereszt, aztán hagyjuk kihűlni.
4. A mákot összekeverjük kevés reszelt citromhéjjal és a xilittel. A fehércsokit mikróban megolvasztjuk.
5. A tejszínt habbá verjük, fakanállal óvatosan hozzákeverjük a xilites mákot, a fehércsokit és megkóstoljuk, ha nem elég édes, folyékony édesítővel ízesítjük.
6. A parféalap egyharmadát a formába simítjuk, erre kanalazzuk egyenletesen az eperragu felét, újabb tejszínhab következik, majd eper, végül a tejszínhabbal fejezzük be a rétegezést. A folpackot ráhajtjuk a parféra, mintegy becsomagoljuk vele. Mehet be a mélyhűtőbe egy éjszakára.
7. Másnap 10 percreáttesszük a sima hűtőbe,ezutánkiboríthatjuk a formából. Leszedjük róla a folpackot, és meleg vízbe mártott késsel lehet szépen szeletelni. Eperpürével tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 2 p

Az egyik főzős magazin tavaszi számában találtam a receptet, csak ott meggyel készült, nem eperrel. Isteni desszert!

Hasonló receptek

Összes parfé

Limeparfé

Sárgabarackos tejberizsparfé

Frissítő citrusparfé

Mézes-diós parfétálka

Karamell parfé eperrel és sós karamellel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• fagyitorta
• gyümölcsfagyi
• karamellfagyi
• házi fagyi
• fagyikehely

További receptek

házi fagyi

Tiramisufagyi házilag

Ha imádod a tiramisut és a fagyit, akkor készítsd el ezt az egyszerűen összedobható, házi tiramisufagyit! A habosításnak és a zsíros tejtermékeknek köszönhetően fagylaltgép nélkül ...

Fekete Melinda

gyümölcsfagyi

Citromfagyi

Mindösszesen 5 alapanyag és pár óra pihentetés szükséges hozzá, hogy elkészítsétek a szezon legfinomabb citromfagylaltját. Nem kell se fagylaltgép, se extra alapanyagok: dobjuk össze 10 ...

Rosanics Petra

házi fagyi

Vegán puncsfagyi

A puncsfagyi igazi retró kedvenc, ami sokunknak a gyerekkori fagyizásokat idézi. Ebben a vegán változatban tejtermékek nélkül is krémes, gazdag és jellegzetesen puncsos lesz a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Magyaros levessel, krémes tésztával és nagyon...

Ha még nincs meg, mit főzöl mára, akkor hadd segítsünk!

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

meggyes rétes

A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Nagyon kellemes ízű finomság. Nem túl meggyes és nem túl mákos. A cukros mák tölti be a zsemlemorzsa nedvesség felszívó szerepét. A mák kiválóan tömöríti a tölteléket. Én most ...

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Még több top recept

Friss receptek

• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag
• Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
• Kolbásszal töltött köménymagos tönkölykifli
• Lengyel zsidó tojás

Még több friss recept