Nosalty logó

Epres-málnás mascarponés pohárdesszert

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g mascarpone (4 pohárra elég)
500 g eper
150 g málna
7.5 ek porcukor
2 kávéskanál vanília kivonat
300 ml habtejszín
1 ek cukor
1 dl tej
1 teáskanál zselatin

Tápanyag és kalória

607

Kalória

8.4g

Fehérje

32.3g

Szénhidrát

49.9g

Zsír

186.7g

Víz

83.3g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

26.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír

63g mascarpone

253 kcal
125g eper

38 kcal
38g málna

20 kcal
13g porcukor

51 kcal
2g vanília kivonat

0 kcal
75g habtejszín

219 kcal
3g cukor

10 kcal
25g tej

14 kcal
1g zselatin

2 kcal

Összesen 607 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír

250g mascarpone

1010 kcal
500g eper

150 kcal
150g málna

78 kcal
53g porcukor

203 kcal
6g vanília kivonat

0 kcal
300g habtejszín

876 kcal
10g cukor

39 kcal
100g tej

56 kcal
2g zselatin

7 kcal

Összesen 2419 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír

18.2g mascarpone

74 kcal
36.5g eper

11 kcal
10.9g málna

6 kcal
3.8g porcukor

15 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal
21.9g habtejszín

64 kcal
0.7g cukor

3 kcal
7.3g tej

4 kcal
0.1g zselatin

0 kcal

Összesen 177 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

49.9 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

265 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

109 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.3 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

186.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

211 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

206 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 607 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

33.6 g

Zsír

Összesen

199.6 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

333 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1059.9 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

434 mg
Vas

3 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

339 mg
Nátrium

159 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

129.4 g
Cukor

105 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

746.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

845 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

317 mg
D vitamin:

69 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

156 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

822 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

231 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

326 micro

Összesen 2419 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

77.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

32 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

Mascarponét kikeverjük a porcukorral és a vanília kivonattal. Az epret jól megmossuk, zöldjét kivágjuk, 8-10 szemet félreteszünk majd a díszítéshez, a többit leturmixoljuk egy botmixerrel. Habverővel belekeverjük a mascarponés keverékünkbe.
Hideg tejben elkeverjük a zselatint, majd mikróban felmelegítjük, ügyelve, hogy ne forraljuk fel, majd lehűtjük. Ha langyos, jól elkeverjük a masszánkban.
A habtejszínt az 1 ek. cukorral kemény habbá verjük.
Pohár aljába kevés krémet lapátolunk, majd beledobunk pár szem darabolt epret, rárakunk megint a krémből, majd jó pár málnát rakunk rá, utána megint a krémből. A tetejére kanalazunk a habból, majd eperrel és málnával díszítjük, esetleg kis csokireszelékkel megszórjuk.
1-2 órán át hűtőben pihentetjük!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Eperszezon idején isteni finom, gyors és könnyű desszert!

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Őszibarackos cukormentes desszert

Orosz pohárkrém

Cukorbeteg- és kismamabarát "tiramisu" chiapudinggal

Epres-csokis mascarponekrém

Cukormentes epres pohárkrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

Fekete Melinda

tejberizs

Vegán tejberizs

Hankusz Sára

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept