Nosalty logó

Epres-mascarponés kosárkák

Évi néni

3adag

Idő

17p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg finomliszt
5 dkg mascarpone
5 dkg vaj
1 teáskanál cukor
1 kk fahéj

A krémhez

20 dkg mascarpone
3 ek juharszirup (vagy méz)
20 dkg eper (ebből 10 dkg a díszítéshez)

Tápanyag és kalória

642

Kalória

9.8g

Fehérje

42g

Szénhidrát

48.2g

Zsír

68.5g

Víz

35.8g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

13.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

33g finomliszt

121 kcal
17g mascarpone

67 kcal
17g vaj

120 kcal
2g cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

A krémhez

67g mascarpone

269 kcal
15g juharszirup

39 kcal
67g eper

20 kcal

Összesen 642 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
50g mascarpone

202 kcal
50g vaj

359 kcal
5g cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal

A krémhez

200g mascarpone

808 kcal
45g juharszirup

117 kcal
200g eper

60 kcal

Összesen 1929 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

15.4g finomliszt

56 kcal
7.7g mascarpone

31 kcal
7.7g vaj

55 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal

A krémhez

30.8g mascarpone

124 kcal
6.9g juharszirup

18 kcal
30.8g eper

9 kcal

Összesen 296 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
28% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

48.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

127.6 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

68.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 642 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
28% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.5 g

Zsír

Összesen

144.6 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

382.9 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

103 mg
Vas

2 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

125.9 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

205.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

344 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

111 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 1929 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
28% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

22.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

58.9 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

26 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta összetevőitrugalmas anyaggá gyúrjuk, és hűtőbe tesszük 1 órára (akár egész napra is).
A pihentetett tésztát elővesszük, kinyújtjuk 3 mm vastagra kerek formákat vágunk belőle, szilikonformába tesszük, rá sütőpapírt és száraz babot (hogy megtartsa a formáját) és előmelegített sütőben megsütjük, majd kihűtjük.
A mascarponét a gondosan megmosott, megszárított eperrel, a juharsziruppal összeturmixoljuk, és megtöltjük vele a kosárkákat. Eperdarabokkal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Terveim közt szerepelt a kis kosárkák elkészítése. Vettem ilyen- olyan mindemféle formát hozzá, de soha nem kezdtem neki. A Lindt oldalán olvastam egy jó kis receptet a tésztához, azt készítettem el. Most sül a második adag, mert az én szigorú ellenőröm - a fiam - mind egy szálig megette ebéd előtt a desszertet. :)

Hasonló receptek

Összes kosárkák

Gyümölcsös kosárka

Ricottakrémes kosárka

Portugál krémes tej- és tojásmentesen

Linzerkosár

Gyümölcskosarak Kiss Mónitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

pudingos sütemény

Banánpuding hozzáadott cukor nélkül

A pudingos, gyümölcsös, réteges sütik sosem mennek ki a divatból - ami nem is csoda, hiszen mennyei finomak és pofonegyszerűen elkészülnek. Ez a banánpuding élelmi rostban gazdag, ...

Gullon

piskóta

Menzás piskóta csokiöntettel

Bizonyára senkinek nem kell bemutatni ezt a klasszikus menzás fogást. Levegős, puha piskóta leöntve egy kellemes, kakaós öntettel, ami melegen és behűtve is passzol a piskótához. A ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept